芒果炒大蝦的做法 - 芒果炒大蝦怎麼做

“初夏將至用水果入菜可以開胃開啟味蕾和食慾”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果炒大蝦的做法步驟

• 1、蝦去頭剝殼

• 2、留下尾巴，從後面開刀不要切斷蝦腸容易清洗乾淨

• 3、切好的蝦仁用水沖洗乾淨

• 4、加入蛋清少許鹽胡椒粉適量幹澱粉醃製十分鐘

• 5、蘆筍切段備用

• 6、芒果一個可以是任何一種芒果前提它很香

• 7、取芒果肉切成塊

• 8、蘆筍用開水焯一下入冷水過一下保持顏色鮮豔不褪色

• 9、醃製好的蝦仁也焯一下水這樣比較健康少油

• 10、三種材料入鍋炒一下

• 11、依次放入蘆筍蝦仁芒果

• 12、熱鍋放入食用油（橄欖油最佳）翻炒時間不宜過長加入少許鹽雞精少許澱粉勾芡就可以出鍋了

小竅門

這道菜鮮甜香爽口清淡老少皆宜
芒果也可以用菠蘿蘋果代替水果和蝦仁的鮮結合味道只有你知道