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食材明細主料菜薹（400g）輔料蠔油（1勺）食用油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒菜薹的做法步驟1、菜薹摘去老根洗淨瀝水2、鍋中倒入適量的水燒開後依次放鹽和食用油各1勺，再放入菜薹焯水3、焯過水後把菜薹迅...
食材明細主料油菜（一把）輔料蒜（3瓣）辣椒（適量）澱粉（適量）水（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）植物油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油油菜的做法步驟1、準備好油菜，摘洗乾淨2、大蒜剝皮洗淨3、鍋裏燒開水，下油菜焯一下4...
食材明細主料生菜（500克）輔料色拉油（20克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）蠔油（20克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨，切成段裝入碗中待用。2、熱鍋放油，爆香蔥花。3、倒入生菜段，翻炒均勻，將生...
“這個菜好久前的了，在超市看到芥菜，想起來好久沒吃，就買了把，炒的時候放點蠔油倒也很鮮脆可口。”食材明細主料芥菜（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒芥菜的做法步驟1、芥...
“我家挺愛吃炒麪，一般都是從市場買來蒸熟的細麪條，加洋白菜胡蘿蔔肉絲炒麪，省事，適合我們上班族。今兒加了一點芹菜，沒想到芹菜的味道真濃，壓過了別的蔬菜。所以就成了芹菜炒麪，不過，芹菜要用嫩的，或者用芹菜芯最好。放蠔油提...
“生菜，改善睡眠，減肥瘦身，增強免疫。”食材明細主料生菜（400克）輔料油（適量）蠔油（2湯匙）雞粉（少許）鹽（少許）小蘇打（極少）蔥白（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒生菜的做法步驟1、生菜洗淨，加適量水少許鹽浸泡備用。2、鍋燒...
“一把新鮮的小油菜，幾瓣蒜，一勺蠔油，清香美味。”食材明細主料油菜（300克）輔料蒜（3瓣）食用油（2勺）八角（1個）調料蠔油（1勺）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒油菜的做法步驟1、油菜擇洗乾淨。2、蒜切碎備用。3、油菜切...
“水豆腐過一下油變成炸豆腐再炒菜真的很美味，解鎖豆腐的另一種吃法。”食材明細主料豆腐（1塊）油菜（5棵）輔料蒜（3瓣）香菜（1棵）調料蠔油（3勺）生抽（1勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油油菜炒豆腐的做法步驟1、豆腐切成...
“新鮮蒜薹非常好吃，有一點點甜，今天用它搭配小海蝦一起炒，果然味道非常好。”食材明細主料蒜薹（適量）小海蝦（適量）輔料蠔油（適量）花生油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜薹小海蝦的...
“製作簡單的家常菜，味道很棒，特別下飯。”食材明細主料蒜薹（300克）裏脊肉（100克）輔料蠔油（1勺）味極鮮（1匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜薹炒裏脊的做法步驟1、準備食材2、裏脊肉切條3、加入少量澱粉味極鮮醃製...
“菜心，是咱兒子愛吃的菜，做法要不白焯、要不蠔油炒，都能主動夾來吃，其他的（除了西洋菜）菜類都要請他，才勉強吃幾根”食材明細主料菜心（適量）輔料姜粒（適量）蒜粒（適量）色拉油（適量）麻油（適量）配料蠔油（適量）海鮮醬油（適量）雞粉（適量）糖（適量）料...
食材明細主料生菜（適量）蠔油（適量）輔料大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蠔油生菜的做法步驟1、起鍋燒油下入蒜末炒香放兩勺耗油翻炒均勻。2、放生菜。3、翻炒均勻不用放鹽，因爲耗油是鹹的。4、出鍋了。...
“實話說，這是我第二次炒油麥菜。第一次的時候，油麥菜和生菜都剩下一點兒了，我就想說隨便混搭着炒吧，結果小白同學說很好吃！今天他就買了好多油麥菜回家，要我像上次那樣炒。╮(╯▽╰)╭沒辦法，我就弱弱地滿心歡喜地給他炒了...
食材明細主料塔菜（三棵）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒塔菜的做法步驟1、三棵塔菜洗淨備用。2、蔥和大蒜備用。3、塔菜洗淨控水後切大塊。4、蔥和蒜切碎裝盤。5、鍋...
食材明細主料花菜（適量）生菜（適量）輔料蠔油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油花菜炒生菜的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入花菜。2、翻炒片刻。3、放入生菜。4、放入適量蠔油。5、翻炒。6、翻炒均勻即...
食材明細主料芹菜（適量）輔料蒜末（適量）調料玉米油（2勺）花椒（適量）幹辣椒（適量）蠔油（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨。2、切好。3、蒜末切好。4、鍋內放油燒熱，放幹辣椒、花椒、蒜末炒香。5...
食材明細主料菜南瓜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油炒菜南瓜的做法步驟1、婆婆種的菜南瓜準備就緒。2、南瓜去瓤改刀切片裝盤。3、蔥和蒜切碎...
“蠔油的用法和生抽一樣，但是蠔油的鮮味要比生抽好，所以烹製新鮮的蔬菜多用蠔油提味。這道“蠔油蒜薹”就是用蠔油調味炒制而成的一道家常菜餚，味道確實不錯。”食材明細主料蒜薹（500克）豬肉（100克）輔料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量...
“蠔油香菇炒油菜，好吃，好看又健康。”食材明細主料油菜（8顆）香菇（10朵）調料蒜瓣（2）食鹽（一勺）蠔油（一勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油香菇炒油菜的做法步驟1、將油菜用洗米水浸泡一下，然後清洗乾淨。2、蘑菇加入麪粉多次...
“這道菜是我最喜歡的青菜了，炒出來脆脆嫩嫩的，再配上蠔油的鮮美，更是給這道菜菜加足了分，讓不喜歡吃青菜的童鞋愛上青菜。”食材明細主料圓白菜（半顆）輔料蠔油（一大勺）大蒜（兩瓣）配料鹽（少量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...
食材明細主料白菜（適量）輔料蠔油（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切成小塊（白菜莖和葉子分開放）。2、葉子切成小塊備用。3、熱鍋入油，放入白菜莖大火翻...
食材明細主料菜花（1個）輔料蒜（4瓣）蔥（2根）蠔油（2大匙）油（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油清炒菜花的做法步驟1、菜花切小朵，洗淨。2、蒜剁末，蔥切蔥花。3、熱油鍋，把蒜末和蔥白爆香4、放菜花炒。5、放入蠔油和少許水煮...
食材明細主料蒜薹（145克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜薹的做法步驟1、材料：蒜薹（已清洗切段）、蠔油2、將蒜薹下入沸水中焯開1分鐘後撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的蒜薹翻炒一下。4、接着，加...
“最喜歡吃酸菜了，下飯菜，很美味，自己醃製的酸菜吃得安心。”食材明細主料酸菜（適量）輔料油（少許）蠔油（適量）蒜頭（少許）姜（少許）紅辣椒（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油炒酸菜的做法步驟1、自己醃料酸菜一棵泡洗乾淨。2、...
“清淡爽口，鮮嫩微甜，素菜也很美味。”食材明細主料椰菜花（適量）香芹（1棵）輔料油（少許）蠔油（少許）蒜末（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒椰菜花的做法步驟1、椰菜花摘成小朵泡洗，香芹也是。2、切點蒜末，蠔油備好。3、香...
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