喜歡花生醬黃油卷怎麼做美味好吃

花生醬黃油卷是細砂糖做成的一款美食，非常好吃，口感不錯，所以大家都愛吃的美食，對身體也是比較好的，並且吃了還可以解決營養問題，是自己製作比較方便的一款美食，趕緊動手來製作一份，大家都很喜歡吃，非常不錯，喜歡就多多嘗試一下

主料

輔料

具體步驟

1.先把酵母加入35-37度的溫水裏，也可以試試看跟體溫差不多就好，然後加入配方里的細砂糖的1/5，稍微攪拌靜置10分鐘。這是爲了檢驗酵母的活性，像這樣靜置之後產生了很多細膩豐富的泡沫就說明酵母的活性很好啦~

2.把除了黃油之外的材料都放在一起攪拌，準備揉麪。（原配方本來是加了雞蛋的，我突發奇想要加入花生醬試試，結果就忘了雞蛋，到二次發酵後才發現，只能將錯就錯了~）

3.在擦乾淨的桌面撒上一些乾粉，開始揉麪了。要用手掌根部來使力，使勁地揉加摔，當面變得光滑之後加入黃油繼續揉。手工揉麪很費力費時，但是這也是做手工麪包的樂趣呀~

4.我揉了足足15分鐘，手套膜就出來啦~

5.把揉好的麪糰整圓些，放在盆裏蓋上保鮮膜或者溼布進行第一次發酵1-1.5小時。我喜歡蓋上保鮮膜，這樣可以觀察到麪糰變大的過程，很爽的感覺~

6.我發了1小時20分鐘，有點過了，因爲寶寶突然醒了呀~現在是早秋，氣溫溼度都剛好，一般一個1小就好了。

7.把麪糰按壓排除空氣，揉成麪糰醒10分鐘。（懶得等就忽略吧）

8.把麪糰均勻地分成8份。我做的比較小個，喜歡做大個的可以分成4份或者6份。把分好的麪糰壓扁，其餘還沒用到的麪糰要蓋上蓋子或者保鮮膜防止變幹了。

9.用擀麪杖擀成牛舌狀。

10.從上往下捲起來，這是第一次卷。

11.第一次卷號就這樣的。

12.把第一次卷好的麪糰拿起來用雙手揉搓一端，搓成這樣的類似圓錐的形狀。

13.倒過來擀開。我覺得倒過來比較方便擀開，因爲還要再卷。從上往下再卷一次。

14.捲成這個樣子。

15.把剩下的麪糰依照這個方法卷好。然後準備第二次發酵。進行二次發酵我一般都是放在一個鍋裏，然後放蒸架上，在鍋里加入較熱的溫水，再蓋上鍋蓋。二次發酵要進行15分鐘~

16.醒發好啦，變大一倍了~才意識到我忘了加雞蛋呀！！！索性也不刷蛋液，就在表面刷了一層薄薄的蜂蜜。如果蜂蜜很粘稠的話記得要稍微加水弄稀一點哦~

17.放入預熱180°的烤箱裏烤10分鐘，表面呈現金黃色就好啦~

18.烤好啦~還是很好吃的^_^可能加了雞蛋會更好吃吧~

烹飪技巧

1.喜歡花生醬味道重一點的話可以加多點，但是也要稍微加多一點點麪粉哦。2.還是加雞蛋吧，雖然我也不知道爲什麼要加，但是應該不是隻是增加味道這麼簡答，哈哈~3.使勁+時間=手套膜^_^