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食材明細主料梅頭肉(適量(半肥瘦))輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)麻油(適量)雞蛋(適量)香酥粉(適量)番茄醬(適量)白醋(適量)涼開水(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咕嚕肉的做法步驟1、準備好新鮮的半肥瘦梅頭肉2、加入醃製的調味...
食材明細主料裏脊肉(半斤)番茄(適量)菠蘿(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)雞蛋(一個)蒜頭(適量)番茄醬(適量)調料鹽(適量)油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咕嚕肉的做法步驟1、番茄菠蘿切小塊。2、...
“咕嚕肉又稱甜酸肉或咕咾肉,是一道粵菜,以甜酸汁及豬肉煮成。由於清朝時歐美人士在中國最先接觸廣東地區,也順理成章最先接觸粵菜咕嚕肉,加上他們喜愛甜酸的口味,因此咕嚕肉深受他們歡迎。咕嚕肉的名稱有兩個傳說。第一個...
“突然想吃個甜酸口味的,那就來吧,第一個想到的就是廣幫的咕嚕肉,當然自己隨便發揮的”食材明細主料豬腿肉(適量)菠蘿(適量)番茄(適量)輔料糖(適量)蜂蜜(適量)生粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜咕嚕肉的做法步驟...
“哈哈就和菠蘿咕嚕肉做法一樣哈哈😄挺好吃。”食材明細主料山藥(兩根)肉(適量)輔料鮮醬油(適量)姜(少量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥咕嚕肉的做法步驟1、豬肉適量2、一個雞蛋,一勺澱粉。3、攪拌均勻4、用...
“最近貌似非常流行小清新風,很多人都喜歡把水果添加到菜裏,尤其是肉菜,加入水果後可以使菜品增加香氣,另有一番風味。 咕嚕肉又稱古老肉。夏日、天熱,怎樣才能讓肉吃着不膩口呢?現在是菠蘿季,很多人都在嘗試菠蘿咕嚕肉,微...
餐飲提問:咕嚕咕嚕的加盟嗯,你還好回答:加盟費用(1)加盟合約期限爲兩年(2)廣州市內單店加盟費2.8萬元,廣州市外單店加盟費4月1日正式改爲2.8萬元(兩年使用期,包括產品技術配方轉讓及人員培訓)區域加盟費另議。(3)加盟保證金1萬元(加...
“雖然是東北人,但是愛吃酸甜口的。菠蘿咕嚕肉,酸酸甜甜,水果和肉香完美的結合,很美味的一道菜,做了孩子們都愛吃。”食材明細主料豬肉(200克)雞蛋(1個)鹽(少許)生抽(1勺)料酒(1勺)白醋(1勺)輔料菠蘿(半個)柿子椒(1個)澱粉(6勺)白糖(2勺)番茄醬...
“現在大街小巷最熱門的水果就要數菠蘿和草莓了,超市裏、菜市場、街邊的水果攤……到處都能看到它們的甜美身影。這兩種水果除了可以直接吃、做甜品之外,做成菜也是非常不錯的選擇。來道菠蘿咕嚕肉,引發食慾的菜,微甜微酸...
食材明細主料鳳梨(一個)輔料豬裏脊肉(一條)調料鹽(一勺)味精(一勺)番茄醬(適量)生粉(適量)老抽(適量)五香粉(適量)生薑(適量)白酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨咕嚕肉的做法步驟1、豬裏脊肉洗淨切塊。2、鹽一勺。3、老抽適...
食材明細主料菠蘿(半個)裏脊肉(適量)輔料青椒(1個)黃瓜(半根)蛋清(2個)麪粉(適量)紅椒(1個)配料番茄醬(適量)白糖(1勺)鹽(2勺)生抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)水澱粉(2勺)蒜(適量)姜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿咕嚕肉的做法步驟1、1...
“咕嚕肉是一道中國粵菜,主要由酸甜汁和豬肉煮成。酸甜汁和豬肉融合在一起,吃起來不會膩。”食材明細主料土豬肉(500g)彩椒(50g)輔料白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)番茄(少量)澱粉(適量)雞蛋(適量)蒜(少量)辣椒(少量)酸甜(口味)技巧(工...
“這是昨晚的一道菜,中午的雞脯肉還剩了一半,晚上繼續做雞肉,可是不能再做腰果雞丁了,再換個花樣吧,改作咕嚕雞脯肉。”食材明細主料雞脯肉(適量)青椒片(適量)紅椒片(適量)輔料蒜末(適量)番茄醬(適量)麪粉(適量)幹澱粉(適量)配料生抽(適量...
“吃晚飯了木有?肚子咕嚕叫了木有?那來嘗口酸甜菠蘿香的咕嚕天貝吧!天貝裹上澱粉,脆嫩鮮香還不吸油;菠蘿也正當時節,爽口解膩。真的是甜的美妙,酸的激靈呀!”食材明細主料天貝(150g)輔料菠蘿(50)配料白醋(適量)油(適量)澱粉(適量)糖(適量...
“咕嚕肉又叫做古老肉,是一道廣東的傳統特色名菜。咕嚕肉的名稱有兩個傳說。第一個傳說指由於這道菜以甜酸汁烹調,上菜時香氣四溢,令人禁不住“咕嚕咕嚕”地吞口水,因而得名。第二個傳說是指這道菜歷史悠久,故稱爲“古老肉...
“又到了吃橘子的季節了,酸酸甜甜的味道總是讓人慾罷不能。和肉搭配起來,即解膩又使菜有了更豐富的味道。”食材明細主料豬瘦肉(150g)蜜桔(2個)青紅椒(適量)雞蛋(1只)輔料澱粉(適量)番茄醬(一勺)白醋(適量)生抽(一勺)鹽(少許)糖(少許)料酒(一...
“咕嚕肉是一道傳統粵菜,酸甜可口,老少皆宜。”食材明細主料豬肉(200克)蘋果(一個)輔料油(寬裕)麪粉(150克)雞蛋(一個)十三香(一小匙)水(適量)鹽(0.5小匙)糖(2湯匙)番茄醬(4湯匙)米醋(0.5湯匙)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)蘋果咕嚕肉的做...
食材明細主料菠蘿(適量)裏脊肉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白胡椒(適量)番茄醬(適量)白醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)麪粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿咕嚕肉的做法步驟1、裏脊肉切丁,加入鹽、雞精、白...
“今天是2014年4月10日,是我在美天第一次發佈菜譜,其實關注美天已經有五六年的時間了,只要是做菜做好吃的都會上美天查詢,只是自己比較懶從來沒發佈過菜譜,只知道從這裏索取,從來沒付出過什麼,很慚愧!所以下決心也要發佈一些...
“滑嫩的雞肉搭配果香濃郁的菠蘿,漂亮的彩椒點綴其間,真的是色香味俱全哦。而且樨兒處理肉丁的時候沒有用油炸,低油低脂更健康哦。”食材明細主料雞胸肉(200g)菠蘿(150g)青椒(1個)紅椒(1個)輔料花生油(12g)配料生抽(適量)黑胡椒粉(適...
食材明細主料鳳梨(半個)前腿肉(250g)小西紅柿(3個)輔料酥肉粉(50克)清水(50g)植物油(10g)調料鹽(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿咕嚕肉的做法步驟1、番茄洗淨切十字,放開水鍋裏煮一下,去皮切小塊。2、鳳梨切小塊...
“糖醋排骨和糖醋咕嚕肉是客家菜的常客,做法大致相同。”食材明細主料豬瘦肉(250克)輔料菠蘿(50克)油(適量)鹽(少許)糖(50克)食黃(極少)番茄(2只)玉米澱粉(40克)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋咕嚕肉的做法步驟1、把豬瘦肉切成2...
食材明細主料五花肉(一斤)輔料青椒(一個)紅椒(一個)番茄(一個)澱粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)番茄沙司(適量)糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸甜咕嚕肉的做法步驟1、五花肉切小塊,加入一個雞蛋拌勻,再加澱粉拌勻備用...
“簡單又好吃”食材明細主料梅肉(300克)菠蘿(200克)青椒(30克)蒜茸(1克)蔥(2克)鹽(2克)輔料幹澱粉(50克)鷹粟粉(100克)吉士粉(10克)雞蛋液(30克)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香波咕嚕肉的做法步驟1、將梅肉菠蘿改成橄欖形青椒切成菱...
食材明細主料五花肉(適量)輔料鳳梨(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿咕嚕肉的做法步驟1、五花肉鳳梨菠蘿切小塊,蒜末,青紅黃椒塊沙司番茄醬2、五花肉➕薑汁➕鹽料酒➕丁粉。抓均備用3、肉➕蛋黃兩個➕丁粉抓勻沾...
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