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食材明細主料雞肉(210克)輔料糯米(110克)配料料酒(一勺)鹽(2茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)老抽(1勺)雞精(1茶匙)荷葉(2張)糖(一點點)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糯米雞排的做法步驟1、荷葉是買的乾貨,好多地方都有窟窿,我就泡了2張,...
“老公不喜歡吃,他不喜歡糯米,今天做的這道菜是我專門做給媽媽吃的。有一點點微辣,我這次買的小排還不錯,沒有肥肉,所以蒸出來油不厚,這樣才健康嘛女兒吃了3塊排骨油不多,所以賣相差了點”食材明細主料小排(適量)糯米(適量)輔料...
““糯米雞”是香港茶點的一款小吃,不過,我做這款小吃用的餡料與茶樓的有點不同。我完全用香腸和香菇,海米和板栗來做餡。味道好,口感更好!每一次可以多做些,放入雪櫃,吃的時候放入微波爐熱一分鐘即可。可以當早餐,也可以當作...
食材明細主料排骨(一斤)輔料糯米(半斤)土豆(2個)配料油(適量)豆瓣(適量)老抽(適量)鹽(適量)豆腐乳(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米蒸排骨的做法步驟1、先將糯米提前泡8小時左右,然...
“兒子最愛吃香香的糯米飯,加入了子排,將肉味滲入到糯米變更香,子排酥爛美味,經不住的誘惑!”食材明細主料排骨(適量)糯米(適量)輔料蔥薑蒜(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精...
“糯米雞是廣東點心的一種。相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市,最初是以碗蓋着蒸熟而成,後來爲小販爲方便肩挑出售,改爲以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦乾粒,或去骨的雞翼等作餡料精製而成。傳統的糯米雞的份量較...
“應胖子和妞的強烈要求,早飯做了這個一糯兩吃的【糯米雞】,剛好老爸老媽也在竟然吃了個精光,妞一直說好吃,當然胖子也說了,呵呵,其實每次聽到妞說媽媽做的飯好吃,都會讓我覺得無比幸福開心,讓我有更多的動力給妞做好吃的多了...
食材明細主料糯米(500克)小雞腿(5個)輔料鹽(20克)白糖(20克)料酒(10克)雞精(10克)姜(適量)植物油(適量)蔥(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米仔雞的做法步驟1、1、小雞腿切小塊兒,用白糖,薑片,蔥,老抽,鹽醃15分鐘,備用,糯米用...
食材明細主料糯米(250g)排骨(500g)輔料蔥花(適量)調料料酒(20ml)生抽(3匙)老抽(2匙)鹽(1g)雞精(2g)五香粉(1g)白胡椒粉(1g)蠔油(2匙)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米排骨的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,泡2小時以上,排骨泡出血水,洗淨後把所...
“糯米,其味甘、性溫,入脾腎肺經,能夠補養人體正氣,具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用。相比於大部分糯米做成的甜食,今天這道糯米蒸牛排由經典的川菜糯米蒸排骨演化而來。軟糯的糯米,帶...
“在廣東茶樓的早茶,一般都有一籠籠糯米雞推出來,很多茶客都會叫糯米雞這款。它主要是用荷葉裹着雞肉、冬菇和其他配料,開啟它,聞到陣陣的荷葉清香。我找不到筍,剛好冰箱有隻小雞,我用了一隻腿和一隻翅膀來做餡。剛好朋友給...
“家裏做菜手條件限制,應該儘量簡化烹飪方法”食材明細主料豬肋排(500克)泰國糯米(250克)輔料老薑(適量)花椒粒(10個)調味鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米蒸排骨的做法步驟1、排骨用清水...
“秋天了突然發現胃口特別好,排骨是大家家常常常吃的菜,但是排骨和糯米的結合加上荷葉的清香真的是別有一番味道,小孩老人都喜歡,秋季吃糯米補補氣再好不過了。”食材明細主料排骨(300g)糯米(1飯碗)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)姜(3-5片)蔥...
“清淡爲主,卻又色香味俱全。”食材明細主料排骨(500克)糯米(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)黑椒醬(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糯米蒸排骨的做法步驟1、排骨。2、糯米提前泡一...
“當荷葉糯米飯和糉子倍受人捧的時候,這道武漢的名小吃總是容易被人遺忘。同樣是料酒、醬油和香噴噴的肉拌着糯米飯,這麼一說,大家都可以想象這糯米雞的味道了。何況它是掛麪炸出來的,外脆裏軟,更是多道香。只是如果正當減...
“排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,對孕婦來說是很好的補鈣食品。對於在懷孕的初期反映厲害的孕婦,不喜油膩,可以把排骨和糯米一起熬成粥來食用,以減少孕婦的油膩感。”食材明細主料排...
“鮮香軟糯的糯米排骨~”食材明細主料排骨(150g)糯米(50g)生薑(5g)老抽(1茶匙)食鹽(1/2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)輔料雞粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米排骨的做法步驟1、準備食材:排骨、糯米、薑片2、糯米洗淨,放入清水...
“原本想做“荷香糯米雞”的,找了幾個市場,愣是買不到幹荷葉,無奈之下只能用錫紙代替,沒想到效果也不錯。ps:糯米透過浸泡,與香菇、紅棗和火腿混合後,先煮後蒸,糯米吸收了輔材的味道後更爲香糯。現在想起還流口水”食材明細主...
“糯米的軟配上排骨的香,味道不一般的香。夾一塊排骨,糯米軟糯透亮,排骨鮮香,美味。”食材明細主料肋排(200g)糯米(100g)輔料紫薯(1根)紅酒(2勺)調料胡椒粉(1勺)十三香(1勺)香辣醬(2勺)鹽(5g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)糯米...
“有一道很有名的菜菜叫扣肉,今天因爲用了雞翅,所以我叫它扣雞,味道真的不錯,飯飯裏融入了香菇的濃香和碗豆的清香,再加上雞肉的鮮香,鹹鮮味美,不要吃得太多喲。節日的餐桌上,這樣的菜菜一定會受到大家的喜愛。可以全部用糯米...
“仔仔是個肉控,和他爸一樣是無肉不歡啊!這不是過端午節嗎,我弄了些棕葉,做了幾個糯米雞翅,別有一番滋味啊!”食材明細主料雞翅(適量)輔料糯米(適量)棕葉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米雞翅的做法...
食材明細主料糯米(適量)豬肉末(適量)胡蘿蔔(適量)香乾(適量)榨菜(適量)輔料蔥末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糯米雞的做法步驟1、食材:香乾、胡蘿蔔、榨菜、蔥花都切碎,豬肉末。2、糯米浸泡兩小時。3、放入蒸鍋中蒸半小...
“兒子超級喜歡吃排骨糯米飯,去飯店裏點的時候有時都是提前做好,一點一蒸,偶爾還碰到不新鮮的,回來自己搗鼓了下還比較成功,孩子也愛吃,這道菜肉多點當菜,飯多點當主食!”食材明細主料排骨(100g)糯米(300g)輔料蠔油(一茶匙)醬油(適量...
“學起來吧!!O(∩_∩)O”食材明細主料雞蛋(8個)糯米(適量)輔料蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)香菇(適量)鮮肉餡(適量)青豌豆(適量)火腿腸(適量)玉米粒(適量)蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)怪味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米雞蛋的做...
“今天教你做一道硬菜,也是一道家常宴客菜,排骨最好吃的做法,味道超級贊,比較適合在年夜飯的時候做,詳細的做法分享給您,做法簡單,一看就會,趕緊學會了,在年夜飯餐桌上露一手吧,宴客倍有面子。排骨是常吃的食材,味道鮮美,可以補中...
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