糯米蒸牛排的做法 - 糯米蒸牛排怎麼做
來源:飄香吧 1.92W
“糯米,其味甘、性溫,入脾腎肺經,能夠補養人體正氣,具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用。
相比於大部分糯米做成的甜食,今天這道糯米蒸牛排由經典的川菜糯米蒸排骨演化而來。
軟糯的糯米,帶着牛排的鮮嫩,風味尤其濃郁。蛋白質高脂肪含量低的牛排,也更適合深秋時節想要補一補,又不想貼上秋膘的饕客們。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
“糯米,其味甘、性溫,入脾腎肺經,能夠補養人體正氣,具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用。
相比於大部分糯米做成的甜食,今天這道糯米蒸牛排由經典的川菜糯米蒸排骨演化而來。
軟糯的糯米,帶着牛排的鮮嫩,風味尤其濃郁。蛋白質高脂肪含量低的牛排,也更適合深秋時節想要補一補,又不想貼上秋膘的饕客們。”