復茂小龍蝦味道怎麼樣 - 教你自己做出味道最正宗的小龍蝦

小龍蝦是一種營養價值非常高的食物，但因爲生長壞境比較髒，所以咱們在製作的時候一定要清洗乾淨，說起這個小龍蝦相信大家都有聽過復茂小龍蝦吧，很多朋友都有吃過，那麼復茂小龍蝦的味道怎麼樣呢？小龍蝦怎麼做味道最正宗呢？跟着小編一起往下看吧！

一、復茂小龍蝦味道怎麼樣

其實小龍蝦的味道有很多種，我們常見的有麻辣的，香辣的，五香的以及十三香的，復茂小龍蝦是傳統的十三香小龍蝦，因爲很多人不喜歡吃辣的，所以會選擇十三香這種口味，復茂小龍蝦的龍蝦都是比較新鮮的，一個個都特別肥，而且小龍蝦很入味，吃起來非常滿足，裏面還添加了一些配菜，比如黃瓜，土豆，青椒等等，就是價格比較貴，想吃過癮的話一般是不可能的，除非特別有錢的情況。

二、小龍蝦的正宗做法

食材：小龍蝦1斤，香菜適量，芹菜適量，大蒜適量，生薑1個，大蔥一顆，乾紅辣椒適量，花椒適量，八角2個，草果適量，料酒適量，鹽少量，老抽適量。

做法

1.把買回來的小龍蝦用牙刷清洗乾淨，特別是腹部和蝦殼的部分。

2.把香菜和芹菜洗乾淨之後對半切開，大蒜剝好後對半切開，大蔥洗乾淨切成斜片，姜切片。

3.起鍋燒油，把蔥薑蒜，幹辣椒和花椒倒進去炒出香味之後倒入小龍蝦。

4.再把八角，草果，料酒，老抽倒進去用大火繼續翻炒。

5.倒入適量的水，蓋過小龍蝦即可，大火燒烤轉小火慢煮1小時左右。

6.起鍋之前加入香菜，芹菜和鹽翻炒幾下即可。

如果單單從味道上來說復茂小龍蝦的話那是極好的，大家可以去嘗試一下，店鋪也是很乾淨衛生的，如果從性價比來考慮的話除了價格貴沒有什麼毛病，所以大家在享受美食的同時也要考慮自己的經濟情況哦，或者自己購買小龍蝦動手做也是可以的呢。