有關春筍豆腐鱸魚頭湯的家常做法的精選大全
“媽媽喜歡吃魚,不論大魚小魚,只要是魚,就都喜歡!媽媽做魚也很簡單,不紅燒,不炒魚,也不炸,就是燉魚湯。媽媽常常說,做魚,只有做成魚湯,把魚骨頭裏的營養都燉到湯裏,纔是最科學的吃法.我喜歡吃媽媽做的魚湯,也喜歡把魚燉湯吃----那...
食材明細主料鱸魚(適量)輔料番茄(適量)豆腐(適量)小香菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)番茄鱸魚豆腐湯的做法步驟1、鱸魚切大塊備用2、起煎鍋將鱸魚兩面煎金黃3、將煎好的鱸魚,豆腐,番茄放入開水...
“關於魚的一切美食我都喜歡,尤其是簡單美味的魚湯,每次我都能喝好幾碗,可是還是覺得意猶未盡呢,嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)豆腐(適量)香菜(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料魚頭(適量)油豆腐(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭兩個開邊2、油豆腐切開,比較容易入味3、熱鍋下油,先放姜,然後將魚頭放下去...
“魚頭豆腐湯是一道營養豐富而鮮美的家常湯,而且做法簡單。用魚來做湯,都需要先經過油煎,再倒入開水燉煮,其湯纔會呈奶白色,且湯味濃厚。湯的奶白色,是油水充分混合的結果。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的,而且...
“故事就是,想喝魚湯自己就做唄。”食材明細主料鱸魚(適量)豆腐(1塊)油(適量)水(適量)輔料姜(3~4片)大蔥(1條)香菜(適量)鹽(適量)魚香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)豆腐鱸魚湯的做法步驟1、先去買條鱸魚再說。[處理:鱗片啥的刮乾淨,魚肚...
“朋友送了一條4斤重的海鱸魚,還是活的,非常新鮮!於是決定來個“一魚三吃”。先把魚整理乾淨,把魚頭與豆腐做個鮮美的魚湯吧!”食材明細主料海鱸魚頭(500克)豆腐(1塊)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香菜(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)雞精(適...
“魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜,而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的,而且做出來的湯味道鮮美,香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚,當然也可以用其他的魚頭,只是要買大一點的。鰱魚頭富...
食材明細主料春筍(3株)魚豆腐(100克)青椒(80克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒魚豆腐炒春筍的做法步驟1、食材:春筍、魚豆腐、青椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將魚豆腐拆開包裝放在案板上切成...
“魚肥筍嫩,湯濃鮮美”食材明細主料鱸魚(適量)春筍(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)豬油(適量)料酒(適量)白醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春筍鱸魚的做法步驟1、春筍去皮洗淨切塊2、入沸水中稍燙去除草酸和苦...
食材明細主料鱸魚(適量)輔料嫩豆腐(適量)蔥段(適量)薑片(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鱸魚豆腐湯的做法步驟1、鱸魚用料酒醃製20分鐘。2、熱少許橄欖油放入魚。3、兩面煎一下。4、加入適量水。5...
食材明細主料鱸魚(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)酸筍(適量)調味料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐鱸魚湯的做法步驟1、鱸魚清理乾淨斬塊備用。2、老豆腐切小塊3、準備好蒜瓣、薑片、香菜。4、平底鍋燒...
食材明細主料鱸魚(1條)春筍(適量)芋艿(適量)輔料豬油(適量)白酒(適量)白醋(適量)鹽(適量)蔥姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)春筍芋艿鱸魚湯的做法步驟1、鱸魚洗淨,在魚身上正反面各橫切兩刀,春筍、芋艿切滾刀塊備用。2、鱸魚...
“一條草魚分成三段,魚頭魚尾用來做湯,魚身另做它用。於是便起了這麼個名字。魚頭和魚尾一定要過油煎黃,再放熱水,這樣煮出的湯纔不腥,而且湯白如乳。另外爲了去腥,還要將魚頭處理一下,將裏面的魚牙部位去掉,這樣在吃的時候,既...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鱸魚:適量春筍:適量香菇:適量輔料姜:適量蔥:適量豬油:適量料酒:適量白醋:適量鹽:適量具體步驟1.春筍去皮洗淨切塊2.入沸水中稍燙去除草酸和苦澀味,撈出洗淨...
“魚肉和豆腐的搭配,能較好的吸收其蛋白質,魚頭最好選擇淡水魚,鰱魚、胖頭魚的魚頭大些好烹調。”食材明細主料魚頭(適量)輔料豆腐(適量)配料蔥(適量)大蒜(適量)姜(適量)蠔油(適量)白糖(適量)大料(2瓣)鮮味醬油(適量)花雕酒(適量)鹹鮮(口味)燉(...
“最近天氣太冷了,想燉個湯暖暖身子,那麼豆腐軟嫩,湯體奶白的魚頭豆腐湯絕對是你的首選。只要掌握幾個關鍵點,你也可以做出湯鮮味美的魚頭湯,在家人面前露一手,來一起看看吧!”食材明細主料鰱魚頭(800g)輔料嫩豆腐(400g)調料料酒...
“本來是想做紅燒豆腐魚,濃香口的,可是當開水入鍋,把湯燒成了奶白色時,實在是捨不得那鮮濃奶白的魚湯,索性就直接來個清鮮口的吧,好在LG也喜歡這種清淡的吃法,豆腐嫩滑,魚肉鮮嫩,再加上濃白清鮮的魚湯,很棒的味道,這怕就是叫做錯...
“【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式——《鱸魚解剖及應用1#》鱸魚三吃之《鱸魚身價豆腐湯》【美食家美食祕籍之刀工】令鱸魚身價顯現,使美食品味無限。【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應...
“2019團圓飯。”食材明細主料大頭魚魚頭(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗好。用鹽醃製十分鐘。2、起鍋放油。油溫七成熱下入魚頭煎黃。3、...
食材明細主料鱸魚(一條)豆腐(一塊)蘿蔔(一個)芫茜(適量)香蔥(適量)生薑(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鱸魚豆腐蘿蔔湯的做法步驟1、準備材料2、蔥去根切段,姜去皮切片3、蘿蔔去皮切片4、豆腐清淨切塊5、...
食材明細主料春筍(1顆)內脂豆腐(1盒)輔料蔥(少許)植物油(1匙)鹽(少許)姜(少許)調料生抽(1匙)醋(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍豆腐湯的做法步驟1、春筍剝去外殼切片。2、春筍用開水焯1分鐘。3、炒鍋放油燒熱,放入春筍,蔥姜...
“就是好吃的魚頭豆腐湯!”食材明細主料老相食沸騰豆腐(350g/盒)花鮮魚頭(1個)輔料豬油(5g)調料鹽(6g)雞精(4g)胡椒粉(1.5g)水(1400ml)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)半小時(耗時)普通(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭刮乾淨魚鱗,魚腹內黑膜清洗...
“春季潤燥湯水。”食材明細主料春筍(半個)豆腐(一小塊)瘦肉(適量)輔料小丸子(適量)調料鹽巴(適量)雞精(適量)地瓜粉(適量)蛋清(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春筍瘦肉豆腐湯的做法步驟1、瘦肉剁成泥,加入鹽巴,蛋清,生粉抓勻。2...
食材明細主料魚頭(適量)豆腐(適量)輔料青菜(適量)香菜(適量)鹽(適量)薑片(適量)雞精(適量)水(適量)蒜苗(適量)原味(口味)未知(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片,蒜苗切段,豆腐切塊,青菜一把,備用。2、鍋中放油,薑片和蒜苗炒香,放入魚頭煎一下,加...
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