有關排肉的精選大全
食材明細主料羊排肉(500g)輔料蒜(適量)姜(適量)蔥(一個)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)燒烤料(一包)胡椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤羊排肉的做法步驟1、羊排肉清洗乾淨後,用清水泡一個小時。2、鍋中放水,倒入羊...
食材明細主料羊肉連排骨(700克)輔料紅圓椒(1只)生薑(3片)蔥白(兩根)配料孜然粉(15克)鹽(適量)生粉(適量)花生油(適量)辣椒醬(1小勺子)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然煎烤羊排肉串的做法步驟1、羊肉和羊排骨分開切好,排骨砍段。然...
“大家好~~我是肉肉廚!今天教大家一道家常小菜--蒜香雞排。雞肉很嫩,真的很好吃!!希望大家喜歡!!!”食材明細主料雞腿肉(2個)大蒜(6瓣)輔料生抽(15g)老抽(5g)黑胡椒粉(2g)鹽(3克)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蒜香烤雞排的做法步驟1...
“先給大家說個好消息:昨天帶陽陽同學去超市,買完東東後,超市有抽獎活動。讓陽陽同學去抽獎,沒想到中了三等獎!獎品是魯花花生油5L裝,好開心呀!前天老公還說,今年中秋節,單位福利中沒有食用油了,感覺好遺憾,沒想到,陽陽同學的好手...
“糯米的軟配上排骨的香,味道不一般的香。夾一塊排骨,糯米軟糯透亮,排骨鮮香,美味。”食材明細主料肋排(200g)糯米(100g)輔料紫薯(1根)紅酒(2勺)調料胡椒粉(1勺)十三香(1勺)香辣醬(2勺)鹽(5g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)糯米...
食材明細主料豬肉(300g)輔料麪包糠(100g)調料雞蛋(一顆)蒜米(20g)料酒(一匙)鹽(5g)蠔油(一匙)雞粉(一匙)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸肉排的做法步驟1、肉切片,用刀背排勻。2、用料拌勻醃製十分鐘。3、醃製便於入味。4、用蛋液...
裏脊肉。在購買裏脊肉的時候,要選擇色澤比較紅潤的,具有彈性的肉,可以用手按下這塊肉,能儘快恢復成原狀的肉比較好;而且新鮮豬肉還會具有一種特殊的豬肉鮮味。其次,在處理裏脊肉時,要除去裏脊肉表面的筋膜,這樣子吃起來口感會...
“低脂少油的雞胸肉排,外酥裏嫩,好吃不怕胖哦!”食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料雞蛋(1個)洋蔥(適量)鹽(少許)生抽(少許)料酒(適量)胡椒粉(少許)番茄沙司(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞胸肉排的做法步驟1、雞胸肉切塊。2、料理機...
食材明細主料瘦肉(適量)輔料香炸粉(1包)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)醬油(半勺)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸肉排的做法步驟1、將瘦肉切成薄片,加入所有的調料,醃至半小時2、將醃好的肉片,裹上香炸粉3、放入油鍋內,炸至成熟...
食材明細主料瘦豬肉(300克)輔料黃油(30克)雞蛋(30克)洋蔥(20克)大蒜(2個)麪粉(15克)料酒(5ml)黑胡椒粉(2.5ml)鹽(2.5ml)辣椒粉(2.5ml)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)肉排的做法步驟1、準備鹽、黑胡椒、辣椒粉2、洋蔥、蒜兩瓣3、黃油4、...
食材明細主料高筋麪粉(280克)白糖(30克)酵母(3克)牛奶(140克)黃油(20克)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)肉鬆排包的做法步驟1、按照先液體後粉類的順序,麪包桶最底層倒入牛奶,再倒入白砂糖、面...
食材明細主料肉排骨(適量)輔料姜(適量)酒(適量)配料鎮江骨汁(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鎮江肉排的做法步驟1、買回來的肉排骨。2、將排骨切塊。用姜,酒,生抽醃製。3、準備鎮江骨汁。4、將醃...
“豬瘦肉不僅爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素,而且吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。寶貝不大愛吃瘦肉,但是他愛吃炸的肉片,所以一週時間我都會做一至兩次給他吃,要...
“香噴噴的烤肉排,用處多多,直接吃或者就着飯吃都非常香。更推薦夾在麪包裏面吃,味道超級棒喔~”食材明細主料瘦豬肉餡(300g)白洋蔥(20g)雞蛋(30g)麪粉(15g)大蒜(2瓣)黃油(30g)輔料料酒(一小勺,5ml)黑胡椒粉(2.5ml)鹽(2.5ml)五香粉(2.5ml)其他...
食材明細主料牛肉餡(450g)黃油(45g)洋蔥(50g)蒜(3瓣)普通麪粉(23g)雞蛋液(45g)黑胡椒(1/2+1/4小勺)紅辣椒麪(1/2+1/4小勺)調料鹽(1/2+1/4小勺)料酒(1+1/2小勺)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)烤牛肉排的做法步驟1、把牛肉的筋膜剃掉,剁成...
“色澤金黃,外焦裏嫩,鮮鹹酥香,味美適口,爲流傳甚廣的江蘇風味菜。”食材明細主料豬精肉(適量)輔料麪包糠(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)配料油(適量)胡椒粉(適量)番茄醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)薑汁(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
“可以說,小土豆跟肉搭配,真的很贊,如果不是熊孩子不喜歡其它調料,我還會加入很多……用了空氣炸鍋,無油無煙,比用烤爐更加健康。用的前腿肉的邊肉,足足醃製了一夜又一天,直至第二天晚餐才烤制,薄薄的肉,已經充分吸足了湯汁,烤起...
“孩子們經常去西餐店裏吃漢堡,也常看到關於這些店用的是速成雞的報道,因此特別擔心那些東西對身體沒有好處,只有想辦法杜絕,烤肉排也就是這樣使勁想想出來的,呵!自己烤些小麪包,再烤點肉排,弄點生菜沙拉醬一夾不就是漢堡嗎。...
“酥肉的通常做法是用前夾肉,做出來的酥肉外酥裏嫩,口感很不錯。今天我們來做一個排骨酥肉,用豬小排剁成小塊,經醃製後小火慢炸出來的酥肉排骨同樣是外酥裏嫩,可直接吃,在冬天蘿蔔,青菜,豌豆尖大量上市的時候,也可以用來煮湯。...
“燒臘店的叉燒和燒排骨染色很兇恨,紅得有點恐怖,而且它們不是直接烤熟的,是先蒸煮熟再烤的,所以吃起來偏溼,不夠香。自從家裏有了烤箱後,我們都是自己烤,很少買現成的。現烤的排骨很香,自調的醬汁味道也很好。如果是烤叉燒,那...
食材明細主料梅花肉(400g)小蔥(1把)輔料雞蛋(1個)澱粉(2大勺)植物油(2大勺)調料料酒(2勺)紅燒醬油(1勺)蔥姜水(2勺)鹽(1/3匙)白糖(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蔥㸆肉排的做法步驟1、梅花肉切半釐米的肉片,用刀背兩...
“沒有用滷肉包滷的大排香氣濃郁,沒有被各種香辛料掩蓋的肉香讓人口水直流。煮好的大排不要急着撈出,浸泡過後,不但顏色更漂亮,滋味也更香濃。”食材明細主料肉排(1塊兒)大蔥(1根)姜(1塊)輔料白胡椒碎(1大勺)葡萄酒(1杯)醬油(適量)鹽(...
“相對於油炸而言,烤出來的東西要健康多了,家人愛吃的香酥骨用長帝3.5版電烤箱的立體熱風循環考出來不但可以保留外皮的脆感,而且裏面的汁水還保留很多,美味無窮啊!”食材明細主料排骨(500克)輔料熟芝麻(適量)配料蔥(適量)姜(適量...
肋骨。肋骨的肉比較薄,油比較少,燉湯後喝起來不會太油膩。用肋骨燉湯,把肋骨放入清水中浸泡出血水,燙完後再燉,口感會更好。煮湯的過程中也可以添加適量的枸杞、山藥、玉米或是小白菜等食材。用肋骨煲湯,不宜使用過多的調味...
食材明細主料豬肉(500克)輔料豬裏脊(500克)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉排的做法步驟1、豬肉醃製上漿2、麪包糠沒有了我用的饅頭渣3、拍粉拖蛋掛麪包糠4、拍允5、油炸6、油炸7、油炸8、油炸9、油炸10、油炸...
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