下飯的牛肉香辣醬怎麼做美味好吃

記得以前在學校讀書時，很多時候時候，食堂的飯菜並不是那麼可口，這個時候，我們總是要買各種稀飯菜，其中之一就是牛肉香辣醬，它是我們青春的見證，讓我很懷念。偶然一次機會得知了牛肉香辣醬的做法，今天分享個大家，也讓你去和青春再見一次。

主料

輔料

具體步驟

把辣椒洗淨，放到微波爐大火1分鐘，取出後晾涼。切成碎末。

花生米放入烤箱，180度烤5分鐘。晾涼去皮，放到保鮮袋，用擀麪杖擀碎。

備好的白糖40克。料酒、醬油、甜麪醬調勻。把姜、蒜切成碎末。

鍋裏放油，放入姜、蒜末煸炒出香味來。

把牛肉洗淨，切成小丁放入鍋中翻炒。

翻炒至變色。放入辣椒末翻炒。

倒入調好的汁和鹽。放入花生碎翻炒。

放入黑芝麻末翻炒。

添加味精、香油調味即可。

烹飪技巧

1、花生米放入烤箱，180度烤5分鐘。晾涼去皮，放到保鮮袋，用擀麪杖擀碎。