肉鬆排包的做法 - 肉鬆排包怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

肉鬆排包的做法步驟

• 1、按照先液體後粉類的順序，麪包桶最底層倒入牛奶，再倒入白砂糖、麪粉，麪粉中央挖洞放入酵母，啓動一次揉麪程序。

• 2、麪包桶內放入黃油，再啓動一次揉麪程序，揉出手套膜。

• 3、麪糰收圓放入碗中蓋上保鮮膜進行第一次發酵。

• 4、發酵至兩倍大後將麪糰分成六等分，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

• 5、取一個麪糰擀成橢圓形。

• 6、抹上沙拉醬。

• 7、撒上肉鬆。

• 8、捲起結合處捏牢。

• 9、包好的肉鬆包放入9寸烤盤中。

• 10、發酵至2倍大。

• 11、用刷子刷上牛奶液。

• 12、撒上白芝麻，以上下火180℃預熱烤箱。

• 13、烤25分鐘出爐。