自己做的豬肉薺菜餛飩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.取豬精肉切餡

2.蔥花姜沫

3.將肉餡蔥花、姜沫放入碗中

4.薺菜切碎

5.肉餡中放油

6.放入醬油、料酒

7.放入花椒麪

8.放鹽

9.將放好作料的肉餡充分攪拌

10.放入薺菜

11.再次充分攪拌

12.取適量餡從頭用筷子向裏一卷兩邊再向手心外翻轉粘牢即可

13.鍋內燒水

14.將碗中放入紫菜、榨菜、海米

15.水開後下入餛飩

16.蔥花、香菜

17.混沌煮熟後加入蔥花、香菜即可食用

烹飪技巧

適個人口味也可添加香油或麻油、辣椒油等，吃餛飩時再配上點火勺或酥餅那就更完美了，我家是買的酥餅。