有關肉片炒兒菜的精選大全
“兒菜學名抱子芥，是十字花科蕓薹屬的一個變種，富含鈣、鐵、磷、維生素等，多食可清敗火、去油膩，品質細嫩、吃法多樣，是上佳的保健蔬菜。璧山地區種植兒菜已有40年曆史，是璧南片區冬春蔬菜的主栽品種，年種植面積超過2500公頃...
食材明細主料裏脊肉（適量）兒菜（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）兒菜炒肉片的做法步驟1、裏脊肉切片，加澱粉、料酒、生抽拌勻醃製10分鐘。2、兒菜切片。3、鍋中放油，下入肉...
食材明細主料燒肉（適量）兒菜（適量）輔料生抽（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒肉炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨。2、大的切塊。3、燒肉切片。4、兒菜飛水。5、斷生即可。6、放入燒肉翻炒。7、放入兒菜，加入適...
“兒菜我今年是第一次吃這種蔬菜，買過一次以後就喜歡上了，跟牛肉一起炒，脆爽可口，好吃下飯。”食材明細主料兒菜（400克）牛肉（150克）輔料大蒜（10克）姜（5克）調料油（10毫升）鹽（5克）生抽（5毫升）澱粉（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉...
“絕對的家常菜，小時候的過冬菜兩大主力之一，另一個是炒酸菜絲兒。這道菜好吃的關鍵是選好白菜品種，麻葉是最好的，我這次用白菜的就不太好，需要多個焯水的步驟。”食材明細主料白菜幫（300克）尖椒（1個）豬瘦肉（50克）輔料鹽（適量）醬油...
“兒菜是一種生長非常奇特的蔬菜，幼苗生長到一定階段，從葉腋處長出的芽不斷膨大，以至以膨大的芽塊代替，每個芽塊100-200克，每株生有芽塊菜15-20個，呈寶塔形，非常美觀，兒菜營養豐富，品質細嫩，味道鮮美，吃法多樣，炒、燴、炸、涮、涼...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘兒菜炒肉片是一道老少皆宜的家常菜點。兒菜是薺菜的變種，帶有淡淡的薺菜香味，但又與薺菜不同，具有它獨特的鮮美口感。端上這盤菜，首先映入眼簾的是那翡翠...
“說到冬天的應季蔬菜，大家一下就能想到的就是白菜、蘿蔔、冬筍等，有一樣比較少見的蔬菜就是兒菜。今天去超市看到有兒菜賣了，買了一棵回家，我把它切薄片與黑椒牛肉腸一起炒了，這次的科爾沁牛肉腸是用100%的牛肉製作而成，品...
食材明細主料夾心肉（適量）兒菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒兒菜的做法步驟1、夾心肉剁細（不要太細，跟小肉丁差不多）。2、兒菜、胡蘿蔔切片...
食材明細主料兒菜（3塊）豬肉（80g）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（些許）調料蔥姜（小許）食鹽（1g）生抽（小許）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）精肉片炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨切片。2、胡蘿蔔切片。3、鍋燒開水。4、放蔬菜焯水。5、...
食材明細主料臘肉（100g）兒菜（200g）蔥（10g）姜（3g）蒜（10g）輔料鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒兒菜的做法步驟1、準備原材料臘肉、兒菜去皮洗淨、蔥薑蒜備用。2、臘肉切成薄片。3、兒菜切成薄片狀。4、蔥姜...
“清淡開胃。”食材明細主料兒菜（200g）輔料胡蘿蔔片（5片）調料薑片（3片）鹽（適量）蠔油（2勺）辣椒油（2勺）老抽（2勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜味兒菜片的做法步驟1、兒菜切成片。2、胡蘿蔔切成片，生薑切片備用。3、加入清水煮。...
食材明細主料兒菜（250g）臘肉（適量）輔料小米椒（1個）蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（小半勺）澱粉（1匙）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒兒菜的做法步驟1、兒菜。2、切片。3、臘肉、蒜末、小米椒。4、用蠔油澱粉和水調一個芡...
需要。兒菜需要先對其用開水燙煮之後，這樣可以節約炒菜時所需要的時間保持鮮嫩脆爽的同時還可以減輕兒菜食用時苦澀的口感。兒菜能直接清炒食用，也可以加入雞蛋、洋蔥、肉片、烤腸等食材一起炒成菜餚食用。兒菜在切片前...
食材明細主料鴨胸肉（300克）兒菜（400克）輔料油（少許）鹽（少許）蔥（15克）雞精（2克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（難度）鴨胸肉炒兒菜的做法步驟1、鴨胸肉切薄片醃製好備用。2、兒菜切片飛水過涼備用。3、鍋燒熱下油、蔥爆香。4、下鴨胸肉煸炒。...
“在網上看到有賣兒菜的，就定了一份，以前在飯店吃過，在菜市場卻沒見過。可能因爲身處北方，這種南方菜很少有賣的吧！憑着對飯店吃過的這道菜的記憶，炒了出來，雖然沒放辣椒，卻也炒出了清香的味道，家人很喜歡吃！”食材明細主料兒菜...
“兒菜也叫抱子芥又叫“超生菜、背兒菜、抱兒菜、娃娃菜、母子菜、觀音菜”，是芥菜的一種。粗大的根部上，環繞相抱着一個個翠綠的芽包，如同無數孩子，是一種生長非常奇特的蔬菜，幼苗生長到一定階段，從葉腋處長出的芽不斷膨大...
食材明細主料鴨胸肉（300克）兒菜（400克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）蔥（10克）原味（口味）未知（難度）鴨肉炒兒菜的做法步驟1、鴨胸肉切薄片，加入適量鹽、雞精、小蘇打、蛋清、木茨粉、味極鮮、白糖、油抓勻醃製好備用。2、兒菜...
“這是農家菜的吃法，非常的簡單美味。”食材明細主料土豆（一個）五花肉（一塊）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料菜籽油（二匙）鹽（少許）豆瓣醬（二匙）醬油（一匙）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆片兒炒五花肉的做法步驟1、肥瘦相間...
食材明細主料去皮羊肉（300克）兒菜（300克）輔料油（少許）鹽（少許）醋（少許）姜（1O克）胡椒粉（2克）雞精（2克）蔥（20克）原味（口味）未知（難度）羊肉炒兒菜的做法步驟1、羊肉加入涼水、少許鹽、少許白醋浸泡10小時左右，二小時換一次水。2、浸泡過的羊肉切...
食材明細主料兒菜（300克）熟牛肉（200克）輔料鹽（適量）雞粉（適量）料酒（適量）辣椒段（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）兒菜炒牛肉的做法步驟1、準備食材。2、牛肉切片，兒菜切片，辣椒段。3、起油鍋倒入牛肉炒至微微焦黃，盛...
食材明細主料牛裏脊（適量）兒菜（適量）輔料澱粉（適量）蔥姜水（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒兒菜的做法步驟1、兒菜清洗乾淨。2、牛裏脊肉先切成片。3、再逆着紋路切絲。4、加鹽...
“上班族中午回到家做菜，將幾種菜切片後一塊炒，既快又省時。提前將肉片過好油放冰箱冷藏。”食材明細主料青尖椒（適量）黃瓜（適量）洋蔥（適量）輔料西紅柿（適量）醬油（適量）鮮姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘...
“兒菜雖苦不澀，肉脆無渣；牛肉葷而不腥，肉實不爛；兩者搭配指數爆表。微辛脆嫩的兒菜與韌勁十足的牛肉絲相得益彰，或大快朵頤，或細嚼慢嚥。要說絕配，這倆必須算上！”食材明細主料兒菜（600g）牛肉（200g）輔料生薑（2g）蒜子（3瓣）蒜葉（1根）野山...
“九江管這個叫菜肉，在湖南時我是不吃這個的，前幾天腰痛到坐立不安，便說起做了拔火罐便會好很多，火罐裏的水流得下來，溼氣很重，朋友是個很注意養生的人，仔細詢問我後...被狠狠的批評飲食方法不正確，我愛吃的黃瓜，苦瓜，空心菜，堤...
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