雞胸肉炒窩筍的做法 - 雞胸肉炒窩筍怎麼做

“雞胸肉含脂肪少，窩筍有益肝臟。”

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雞胸肉炒窩筍的做法步驟

• 1、雞胸肉切塊，加入水、鹽、小蘇打、蛋清、木茨粉、油醃製，窩筍、紅蘿蔔切薄片。

• 2、窩筍紅蘿加入適量鹽、小蘇打、油、水入鍋煮熟打起過涼備用。

• 3、鍋燒熱下油、蒜蓉煎香。

• 4、下紅蘿蔔、窩筍略炒，下少許水調味，勾芡淋明油盛起備用。

• 5、鍋洗淨燒熱下油、蒜蓉煎香。

• 6、下雞胸肉炒香。

• 7、雞胸肉熟時，下窩筍炒勻，調整味道，下胡椒粉明油翻勻。

• 8、出鍋裝盤。