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“過節吃了好多油膩食品，換個清爽小菜調調胃口。”食材明細主料鹽水杏仁（適量）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）輔料鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌杏仁胡蘿蔔黃瓜的做法步驟1、胡蘿蔔、黃瓜切小丁。自制的鹽水杏仁，想吃...
食材明細主料胡蘿蔔（1根）輔料黃瓜（1根）花椒粒（適量）花生油（1勺）調料生抽（2匙）醋（1匙）鹹鮮（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜胡蘿蔔洗乾淨切塊。2、炒鍋放油，花椒粒燒熱出香味。3、把黃瓜，胡蘿蔔放盤裏，放...
食材明細主料幹腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（1/3根）輔料大蒜（3瓣）調料幹辣椒（1個）花椒（5粒）熱油（1勺）糖（適量）鹽（適量）陳醋（1勺）泡花椒水（適量）油潑辣子（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐竹拌黃瓜胡蘿蔔的做法步驟1、腐竹加水泡發。2、...
“水蘿蔔不僅僅是一種食物，還是一種中藥，它裏面含有的纖維素、芥子油、維生素還有各種微量元素，可以爲人體提供所需要的營養元素，還可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、預防膽石症、消積滯、化痰清熱...
食材明細主料低粉（300克）胡蘿蔔（300克）雞蛋（3個）輔料植物油（90ml）發酵粉（6克）杏仁粉（50克）糖粉（少許）配料糖（100克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔杏仁蛋糕的做法步驟1、把杏仁和去皮的胡蘿蔔用料理機打碎加植物油拌勻待用2...
“心得：天氣悶熱，空氣潮溼，要保證營養均衡，蔬菜跟海鮮一個都不能少。”食材明細主料蝦仁（200g）胡蘿蔔（一根）黃瓜（一根）輔料醬油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔黃瓜炒蝦仁的做法步驟1、將胡蘿蔔，黃瓜切片，蝦仁...
食材明細主料胡蘿蔔（一個）芹菜（兩顆）熟花生米（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、芹菜洗淨控水。2、切段。3、胡蘿蔔洗淨切塊。4、切好的芹菜和胡蘿蔔放鍋...
食材明細主料黃瓜（1個）雞蛋（2個）粉絲（1小梱）胡蘿蔔（半個）輔料蒜花（適量）調料生抽（適量）醋（適量）油（適量）鹽（少許）香油（少許）辣椒油（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜胡蘿蔔拌粉絲的做法步驟1、胡蘿蔔絲、粉絲(提前浸泡15分鐘)焯水...
“營養豐富，爽口小菜。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）海蔘（2個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔黃瓜拌海蔘的做法步驟1、胡蘿蔔切花。2、開水中煥至斷生撈出。3、泡發好的...
“魔芋中含有16種氨基酸，10種礦物質，豐富的膳食纖維，多種維生素，還含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低熱量，低脂肪，高纖維的代表食物之一，被稱之爲“天賜良藥”。”食材明細主料魔芋（100g）黃瓜（80g）胡蘿蔔（80g）輔料香菜（10g）蒜（10g...
“又一款孩兒他爸做的菜---爽脆可口。”食材明細主料黃瓜（3根）水蘿蔔（1根）輔料蒜末（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）麻醬（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜水蘿蔔的做法步驟1、黃瓜，水蘿蔔洗淨備用...
“胡蘿蔔：被譽爲“東方小人蔘，營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹。這裏介紹的作法源於四川自貢一帶，“不到尺長的經蘿...
“魔芋含澱粉35％，蛋白質3％，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高達30％。1、魔芋還含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉爲主要原料，配上其它原料製成食品後，魔芋能在食品表面形成抗菌...
食材明細主料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）尖椒（適量）香菜（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）味素（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、黃瓜胡蘿蔔洗淨切絲2、香菜蔥切段（香菜可以多放點）尖椒切丁3、所有蔬菜放鹽味...
食材明細主料蝦仁（150克）黃瓜（200克）胡蘿蔔（100克）輔料油（30毫升）鹽（2克）醬油（15毫升）蔥（適量）蒜（適量）味精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔黃瓜炒蝦仁的做法步驟1、將黃瓜洗淨，切片。2、胡蘿蔔洗淨，切片。3、蝦仁裹...
食材明細主料豆皮（1張）黃瓜（1小根）胡蘿蔔（1小根）香菜（1棵）輔料蒜瓣（3個）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）芝麻油（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆皮黃瓜胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備食材：豆腐皮、黃瓜、胡蘿蔔、...
食材明細主料黃瓜（1根）胡蘿蔔（半根）木耳（適量）輔料糖（適量）蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜木耳拌胡蘿蔔的做法步驟1、黃瓜胡蘿蔔。2、木耳焯水。3、胡蘿蔔黃瓜切丁蔥蒜香菜切...
食材明細主料銀耳（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）糖（適量）材料油（適量）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）銀耳拌黃瓜胡蘿蔔的做法步驟1、把銀耳用水焯熟，用涼水洗一下！2、把黃瓜、胡蘿蔔洗...
“夏天，每天都食用西瓜，瓜皮隨之多了起來。西瓜皮營養豐富，食療功效不亞於西瓜。因此，貌似棄物，實則利好的西瓜皮時而入菜，時而入餡，經常以不同的姿態出現在我家的餐桌上。這道涼拌瓜皮胡蘿蔔，是用胡蘿蔔搭配西瓜皮，添加符合家...
“地裏種的蘿蔔一時賣不完都會抽苔開花，抽苔的蘿蔔已經老化空心不能再食用，這時可以把蘿蔔苔採下來食用，我們這裏都喜歡用花生米拌蘿蔔苔，可惜早上買了蘿蔔苔後才發現家裏的花生米已經吃完，翻翻食櫃找到一些杏仁，於是烤了杏...
食材明細主料胡蘿蔔（三根）輔料鹽（兩勺）蒜末（適量）雞精（一勺）香油（一勺）香菜末（適量）鹹香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨。2、切成細絲。3、撒上一勺鹽攪拌均勻淹置二十分鐘。4、胡蘿蔔發軟後用清...
“大蝦的營養價值非常高，而且大蝦裏面雖然蛋白質特別高，但是大蝦含的脂肪是特別低的，所以深受人們的喜愛。而且大蝦裏面含的營養物質非常高，有很好的硒元素，能夠起到抗衰老和抗氧化的作用。大蝦裏面含有豐富的酶，對於高血壓...
“夏季養生多吃苦。苦瓜與胡蘿蔔搭配涼拌，很健康的一道快手菜。”食材明細主料苦瓜（90g）胡蘿（卜50g）調料芝麻油（適量）鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜胡蘿蔔的做法步驟1、苦瓜、胡蘿蔔洗幹...
食材明細主料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜蘿蔔絲的做法步驟1、切絲。2、加醬油，鹽。3、拌勻。...
食材明細主料幹豆皮（1塊）黃瓜（1個）胡蘿蔔（1個）輔料香菜（少許）生抽（適量）鹽（適量）醋（適量）食用油（適量）幹辣椒（少許）味精（2g）大蒜（適量）香油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔黃瓜拌豆皮的做法步驟1、將將準備好的材料洗淨，豆皮要用...
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