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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500g黃油：200g雞蛋：1枚溫水：100ml白芝麻：適量黑芝麻各：2湯匙（30g）胡蘿蔔：200g白砂糖：1茶匙（5g）鹽：1茶匙（5g）大蔥絲：2g薑絲：2g黑胡椒粉：3g油：1湯匙（輔料具體步驟1.胡...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘酥脆棋子塊相信大家在西點店都見過，小小的一罐就十塊錢往上走，並且配料表裏也會有幾種添加劑，口味也不一定是你很滿意的，奶味並不是很難，其實自己在家裏做...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘作爲微胖界可是我也非常喜歡吃甜點類，。作爲早餐來吃配上稀飯真是非常的棒，也非常有利於身體健康。今天要介紹的一款就是非常營養的美味的好吃的酥脆棋...
“電視上看到一個個像棋子的小饅頭，烤的金黃，看着就想吃，喜歡帶餡的，就做了棋子包子。”食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）糖（適量）蜂蜜（適量）芹菜葉（適量）白玉菇（適量）蝦皮（適量）蔥（適量）酵母（少許）輔料調和油（適量）鹽（少許）黑芝麻（少許）鹹鮮（口味...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時吃貨？身爲吃貨要有吃貨的驕傲啊！不只會吃，還要會做！來試這道抹茶可可棋格餅乾吧！製作起來可說是無腦呢，但是口感和風味真的是沒得挑。有沒有鍾情於抹茶的小...
“農曆二月初二，民間形成了習慣，要吃炒豆的。在我們家炒的是面豆，面里加了雞蛋、花椒粉、小茴香、鹽。很香的。”食材明細主料麪粉（350克）雞蛋（2個）白芝麻（10克）輔料花椒粉（適量）鹽（2克）油（30克）小茴香（適量）小蘇打（1克）五香（口味）炒（工藝）半...
“外酥裏嫩，搭配塔塔醬超讚。”食材明細主料巴沙魚柳（250克）麪包糠（50克）輔料麪粉（20克）烤肉醃料（10克）黑胡椒碎（少量）雞蛋（1個）牛奶（2湯匙）檸檬（1/4個）鹽（適量）油（適量）醬香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥脆烤魚塊的做法步驟1、準備好食...
“改良版的，不油炸的小吃，孩子吃着更健康，溫馨提示，做這個一定要有耐心哦”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）芝麻（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）未知（難度）棋子豆的做法步驟1、麪粉加入雞蛋，我這差不多300克麪粉，溫...
“陝西“二月二龍擡頭”的習俗是家家戶戶炒豆豆，也就是棋子豆。吃起來焦黃、酥脆、香。有油炸的，也有炒的吃的，我用的是電餅鐺，方便健康。你們二月二的習俗吃什麼？”食材明細主料麪粉（500g）輔料雞蛋（2個）調料小茴香（適量）黑白芝...
“咬一口，嘎嘣脆！外酥裏香。”食材明細主料草魚（500g）輔料胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）紅薯粉（1勺）麪粉（4勺）雞蛋清（2勺）辣椒醬（2勺）調料鹽（適量）油（200g）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）酥脆魚塊的做法步驟1、把草魚砍成塊，加入各種調料碼味，...
“二月二，炒豆豆這就話就是我兒時對“二月二”的記憶了，基本上每年老媽都炒“豆豆”可能各地方習俗不一樣，有些是炒黃豆，炒黑豆，但是陝西人超的是“面豆”中午抽空做個點，非常的方便，很不錯的零嘴，出來美味對我來說還有回憶，聞...
“二月二傳統美食，香脆棋子豆，素油少糖，可鹽可甜，烤箱炒鍋都能做。”食材明細主料中筋麪粉（150克）細砂糖（10克）酵母粉（2克）精鹽（少許）小號雞蛋（1個）清水（30克）色拉油（10克）輔料熟黑芝麻（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香脆棋子豆...
“二月二，龍擡頭。在這個特別的2020，過一個特別的春節，又迎來一個特別的二月二。因爲新型冠狀前病毒感染的肺炎疫情，全國進入了一個特別的狀態。我們熟悉的城市、商場、街道處處如無人之境，空曠冷清得讓人覺得陌生。不計其...
“棋子燒餅，是河北省唐山市地區的特產，因狀如小鼓、個似棋子而得名，使用大油和菜籽油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、瘦肉等多種餡心。色澤金黃，外酥裏嫩，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便於儲存。與唐山麻糖同爲唐山特產，受人歡迎。燒餅...
“豬肉餡裏添加蘇打餅乾和雞蛋，炸出的丸子酥脆，吃不出肉的味道很特別，隨自己的口味調試一下吧”食材明細主料豬肉餡（適量）輔料蘇打餅乾（適量）雞蛋（適量）配料白胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆小丸子的做...
“小時候，媽媽是用大鍋烙的棋子饃塊，用來做點心。這樣的饃塊便於存放，上學的上班的，回家後餓了的，就可以隨時拿來墊補墊補。這不，老太太想吃這個了，我就直接用烤箱烤了。配方改了，用了溫水，媽媽是不放水的。白糖只放了15克便於...
“小時候媽媽給我炒麪豆，現在買的零食都有食品添加劑，自己動手給兒子做健康零食麪豆…”食材明細主料麪粉（600克）雞蛋（2個）花生油（豬油、其它油都可以）（70ml）牛奶（100ml）花椒粉（1/3勺）十三香（1勺）輔料鹽（1勺）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡...
“尋找可以解決瓜子仁的點心。瓜子仁的餅乾好像就不錯。看到兩個方子，各有千秋。一個是偏愛的低油低糖，一個是中意的做法。乾脆把它們組合起來。把油多的那個做法，嫁接到低油低糖的方子上去。不過，那個低糖的糖，好像也太低...
“突發奇想，家裏有點糯米，就想做點什麼解悶。親自琢磨出來的，味道也許不特別，但是樣子很有意思。”食材明細主料江米粉（100g(也可以憑個人愛好））麪粉（150g）紫薯（1個）輔料白糖（根據個人喜好，我加了5勺）蜂蜜（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工...
“家裏喜歡用鐵製的炒鍋，無論是炒、蒸、炸食物都是用的一口老鐵鍋，用起來順手，有時磕磕碰碰也不覺得心疼，加上炒出來的菜更香，所以很少用平底鍋，今天就做一道炸草魚，不用不粘鍋，一樣可以做出漂亮完整的魚。媽媽最喜歡吃魚了，特...
“棋子燒餅是河北省唐山地區的著名的小吃，因狀如小鼓、大小和形狀都類似於一個象棋的大木頭棋子而得名。這種燒餅緣起於河北省的豐潤縣城關。後來，在唐山的便誼街有個很有名氣的飯店叫九美齋，飯店老闆趙東富把棋子燒餅發...
“棋子燒餅爲唐山特產，很多唐山老鄉出門都會帶上棋子燒餅，今天參考了谷小光棋子燒餅的做法自己動手試了試。”食材明細主料麪粉（300g）輔料鹽（1g）糖（6g）酵母（2g）芝麻醬（適量）油（適量）芝麻（適量）肉（10g）蔥花（適量）調料水（10g）鹹鮮（口味）烤（工藝）半...
選用專門的炸粉或用雞蛋液、麪粉以及麪包糠自制炸液。不管是哪種，麪包糠都是使雞塊變酥脆的關鍵用料。炸雞塊的時候注意控制油的溫度和炸雞塊的時間，防止將雞塊炸焦。處理雞塊的時候要注意儘量將雞塊切小塊，這樣炸出來的...
“嘿嘿，突然想起來小時候老媽做的，好好吃，挺老媽說叫棋炒但是百度搜不到這個名字，不過後來搜了好久，好像叫棋子塊就讓老媽告訴我怎麼做的，就怎麼折騰的，不過還是挺好吃的嘿嘿”食材明細主料麪粉（500g）雞蛋（2個）輔料辣椒粉（適量）小...
食材明細主料雞中翅（4個）輔料幹辣椒（13個）八角（6個）花椒（10克）香葉（6片）鹽（2克）生粉（20克）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥辣子雞塊的做法步驟1、雞翅洗淨，從中間切成兩塊2、加入鹽和生粉，抓勻，醃至30分鐘3、辣椒剪段，用...
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