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“過年了,多吃粘糕~年年高啊!”食材明細主料紅棗(適量)糯米(適量)輔料清水(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎粘糕的做法步驟1、江米麪適量。2、紅棗洗淨。3、用工具去核兒。4、切碎。5、切一刀就行,江米麪用溫水...
“過年了,甜甜蜜蜜粘豆包吃起來。這豆包是自己包的,用粘米麪和大米麪混合後和麪,包上紅豆餡,蒸好後凍在室外,吃時煎一下蘸糖比粘糕還好吃。香糯好吃。”食材明細主料粘豆包(數個)輔料油(適量)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時...
“小年,年之序章,福之伊始。二十三,塘瓜粘;竈王爺,要上天。按照習俗,我們每年這一天都會吃粘糕,白如雪,紅似火,甜甜美美迎新年!”食材明細主料江米麪(350g)紅棗(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗粘糕的做法步...
食材明細主料粘米粉(50g)玉米澱粉(20g)牛奶(20g)輔料雞蛋(2個)油(50g)糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粘米蛋糕的做法步驟1、2個全蛋加糖打發2、加入粘米粉和玉米澱粉3、加入油和奶4、倒入小蛋糕模具5、放至烤箱中層,溫度...
“快手營養餐,百吃不厭粘粘糯糯的豆包如果在沾點白糖,那簡直不要太好吃,超級棒的美食”食材明細主料粘豆包(1袋)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎東北粘豆包的做法步驟1、把豆包從冰箱拿出,提前10分解凍2、上...
“這款炫彩粘米發糕用的是粘米粉製作的,在純白的粘米粉中,添加了一絲紅色,讓着這潔白的發糕瞬間絢麗起來。咬上一口,非常好吃,味道香甜,口感Q彈,”食材明細主料低筋麪粉((酵種)45克)酵母(3克)清水(45克)糖(10克)輔料粘米粉((主麪糰)130克)...
“前些天分享的香煎粘豆包,有網友回覆最簡單的做法,一直惦記着,今日早餐實踐一次,這做法果然簡單快手,減少了蒸的程序,幾分鐘就能端上桌,省時省力還省能源。”食材明細主料凍粘豆包(4個)輔料油(適量)水(半碗)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(...
“紅棗的維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,美容養顏,補血的功效,補充體內所需的微量元素。“江米麪”是糯米麪,江米又叫糯米,一般來說,南方稱糯米,而北方叫江米,是家常經常食用的糧食之一。因其香糯黏...
“這是LG家鄉的過年美食,用粘米粉做的年糕,家鄉話叫團餈,也叫牛欄丸。以前是用大米磨漿來做,現在有了粘米粉賣,就方便多了。粘米粉就是我們吃的大米磨的粉,臺灣叫再來米粉。這個是去年跟一個朋友學的,小孩很喜歡吃,女兒昨天看...
“東北粘豆包怎麼做纔好吃?我們從市場買回來的粘豆包都是蒸熟後冷凍的粘豆包,最簡單的吃法就是上屜再蒸一次,蘸白糖吃,黏黏的特別好吃,不過它不算是粘豆包最好吃的做法,教你東北粘豆包最好吃的做法,粘豆包煎着吃才過癮,外焦裏...
食材明細主料糯米麪(適量)紫米麪(適量)小米麪(適量)大米麪(適量)輔料紅棗(適量)箬竹葉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫米麪粘糕的做法步驟1、四種面混合在一起,比例隨意,糯米大米多一些。2、箬竹葉剪開,紅棗洗淨。3、雜糧...
“在日本和臺灣,用米粉來製作西點已經風行很長的一段時間了,使用米粉製作的蛋糕口感更溼潤綿軟。用粘米粉做蛋糕,蛋香和米香完美融合,別有一番滋味,值得一試!”食材明細主料雞蛋(3個)粘米粉(65克)牛奶(25克)輔料白糖(50克)玉米油(20...
“粘高梁面的另一種做法,口感比蒸的、煮的都要好吃”食材明細主料粘高粱面(適量)玫瑰綠豆沙餡(適量)輔料調和油(少許)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粘高粱煎糕的做法步驟1、粘高粱面先取全部量的三分之一,用開水燙麪,燙成...
食材明細主料大黃米麪(適量)紅芸豆沙(適量)輔料調和油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數天(耗時)普通(難度)煎粘豆包的做法步驟1、紅芸豆提前兩天涼水浸泡,中間換兩次水,紅芸豆泡漲大,上蒸鍋分兩次蒸制,第一次蒸過後捂在熱鍋裏,第二天再蒸一次,...
1、年糕表面裹糊。年糕在煎之前,可以在表面裹上牛奶糊或是麪粉糊,這樣即可避免年糕粘鍋,也能使年糕的口感變得更好。2、年糕過涼水。年糕在煎之前,可以放入鍋中煮幾分鐘,放在涼水中泡一下,這樣也可以避免年糕粘鍋。3、年糕...
“這早餐是東北人的大愛,顏色金黃,香甜黏糯,口感勁道,過去只有過年才能吃到,現在隨時隨地都能買到,簡單快手,10分鐘搞定,每次都要多做一點,做少了不夠吃。”食材明細主料粘豆包(10個)輔料油(適量)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時...
“市場有一種紅糖糕我女兒很喜歡吃,所以她說讓我學着做,我問了朋友他告訴我了配方,然後我就試着做了,孩子特別喜歡吃,紅糖味兒也很香”食材明細主料粘米粉(200g)糯米粉(50g)紅糖(100g)輔料水(270ml)泡打粉(3g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
“寶寶最近不愛吃東西,只能給他折騰點糕點”食材明細主料粘米粉(50g)玉米澱粉(10g)白砂糖(10g)酵母(1g)輔料水(70g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粘米糕的做法步驟1、粘米粉,玉米澱粉,糖混合。2、加水攪拌均勻後再加酵母。3、...
“大黃米麪做的年糕餅子,香甜可口。”食材明細主料大黃米麪(250克)紅糖(20克)豬油(10克)紅豆沙(20克)輔料油(適量)甜味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粘糕餅子的做法步驟1、大黃米麪備好。2、加入少量涼水,用手揉搓至沒有乾麪。3、...
“黏黏糯糯,直接吃或者煎着吃都不錯哦!”食材明細主料紅棗(適量)糯米粉(適量)輔料溫水(適量)白菜葉(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅棗蒸粘糕的做法步驟1、新疆紅棗洗淨(我這個個頭兒較大)。2、用剪刀去核兒。3、剪好的...
“這個粘豆包是東北及內蒙的地方特色美食。豆包面用的是用糜子磨成的米,叫大黃米,顏色金黃,長的像小米,但比小米粒大一點,糯性很大。做豆包的時候要把大黃米和少量的玉米碴提前淘洗乾淨,再控幹水,最後磨成麪粉,再經過和麪、發...
“能夠親手做一個蛋糕是我曾經想都不會想到的事情,接觸烘焙以後付出的再多都不及收穫的多,收穫了朋友,收穫了快樂,收穫的自信!當初買烤箱時就送有電動打蛋器,所以一直做蛋糕都不是件很累的事,我只是突然炒菜打蛋液時突然想來...
“糯米滋補可助禦寒,水果玉米降血壓、降血脂。”食材明細主料糯米粉(適量)水果玉米(適量)輔料清水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米粘糕的做法步驟1、糯米粉和水果玉米混和。2、加清水和成麪糰。上蒸鍋。蒸20分鐘...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:450紅棗:250輔料牛奶:適量白糖:適量具體步驟1.紅棗洗乾淨。2.剔除棗核。3.糯米粉里加白糖。4.倒入牛奶攪拌。5.添加紅棗,和成麪糰。6.麪糰放入...
“朋友給的粘米年糕(家鄉叫團餈,牛欄丸),女兒最喜歡吃了。今天簡單的用大白菜蘿蔔魚腐炒了,清淡些。”食材明細主料粘米年糕(適量)大白萊(半顆)白蘿蔔(半根)魚豆腐(10塊)輔料蒜(3瓣)蠔油(1大匙)幹炒醬油(1大匙)油(2大匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿...
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