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準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個牛奶:130酵母:5高筋麪粉:300輔料鹽:適量白糖:適量橄欖油油:適量白芝麻:適量具體步驟1.準備原料2.在放入酵母白糖的麪粉中打入雞蛋3.放入溫熱的牛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:500輔料水:120酵母:4麪包改良劑:3雞蛋:2個牛奶:50杏仁片:適量白糖:100黃油:40沙拉醬:少許具體步驟1.先來張成品圖2.準備材料3.將除黃油以外的食材...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋液:40高筋麪粉:300牛奶:145輔料酵母:4黃油:25椰蓉:適量鹽:3白砂糖:40具體步驟1.把牛奶和雞蛋液放入麪包桶裏,鹽和糖各放在一個角落裏2.再放入高筋麪粉...
“都說女兒和爸爸的關係最好了,這話一點都不假。爸爸最喜歡和我上街了,只要我說上街,他可以什麼事情都放下陪我上街。但如果是媽媽要他陪,他根本就不理睬。那天我說想要個烤箱,爸爸二話不說就給我把烤箱買了,讓我想起了小時...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鹽:3雞蛋:35高筋麪粉:300酵母粉:3牛奶:168白糖:30輔料白芝麻:適量黃油:30具體步驟1.把主料中所有的全部放入廚師機攪拌盆中。開啟和麪的開關,按一檔,攪拌一...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料溫水:120高筋麪粉:425鹽:2植物油:54雞蛋:2個蛋黃:1個酵母:8白糖:50輔料蛋清:1個水:30ml具體步驟1.準備好所有食材2.溫水加酵母攪拌均勻,靜置5分鐘,植物油加2個雞蛋...
“這次的辮子麪包也是採用的一次發酵,一樣柔軟拉絲味道好,而且真的是很省時間,做起來也是得心應手的,很快就出爐了,明天的早餐有着落了。這次的麪包粉使用的是金龍魚高筋小麥粉,很細膩麥香味也好,很容易出薄。再用長帝空氣炸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:350輔料鹽:3白糖:30純牛奶:125雞蛋:1個酵母:4具體步驟1.各種食材加到一起2.揉成麪糰發酵1個小時3.發好的麪糰取一半分成3小部分4.做成條5.像編辮子...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高粉:250酵母:3牛奶:101淡奶油:75糖:35輔料蛋:18黃油:5鹽:2具體步驟1.將除了麪粉和酵母的其餘原料全部都放到麪包桶中2.放入高筋麪粉,然後在麪粉上灑上酵母...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:120高筋麪粉:250白糖:50輔料鹽:1黃油:20粗砂糖:適量酵母:4雞蛋:1個具體步驟1.除黃油外所有材料混合,連摔帶揉至擴展階段2.加入軟化的黃油繼續連摔帶揉...
食材明細主料高粉(260克)湯種(100克水加20克高粉)水(60克)輔料黃油(15克)糖(40克)鹽(2.5克)奶粉(20克)蛋液(30克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)辮子麪包的做法步驟1、準備好湯種2、把所有材料(除黃油外)混合揉成麪糰,等麪糰擴展階段的...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:200水:120輔料黃油:20鹽:2奶粉:8酵母:4雞蛋液:20細砂糖:30具體步驟1.所有原料放在一起揉至麪糰出筋後,放溫暖處發酵2.發酵到3~4倍左右的大小3.將面...
“麪包的營養主要含有蛋白質,早餐吃起來營養,也非常方便攜帶。自己做麪包樣式醜點味道不錯喲。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(4克)雞蛋(1個)牛奶(200克)輔料白糖(20克)芝麻(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辮子麪包的做法步...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料黃油:15麪包粉:140乾酵母:2雞蛋:1個鹽:2牛奶:85綿白糖:30輔料芝麻:適量具體步驟1.將標有“中種”的材料按照中種麪糰的製作方法,發酵好備用。2.將發酵好的中...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:145g高筋麪粉:300g雞蛋:50g輔料鹽:3g酵母:3g白糖:40g黃油:25g具體步驟1.除黃油外所有材料放入盆中2.揉出大膜的時候3.加入黃油4.揉出薄膜5.溫暖處發...
“最近做麪包做瘋了,各種嘗試,這次是非常鬆軟的一款麪包,尤其長輩和孩子都很適合,製作的過程也很治癒,我自己喜歡把它用來配奶酪和藍莓,或者香蕉,泡在牛肉湯裏也不錯。趕緊來試試這款超柔軟辮子云朵吐司吧!”食材明細主料皇后...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:270輔料色拉油:23酵母:3鹽:2.5g水:155白糖:15具體步驟1.除油和酵母以外的材料混合靜置一小時2.一小時以後加入酵母和麪15分鐘再加色拉油3.繼續...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高粉:200中粉:100輔料黃油:30酵母:8牛奶:175白砂糖:70蛋清:15鹽:1/4勺具體步驟1.選擇9和麪。2.和好面後,加黃油再和麪。3.然後發酵好。4.切12個劑子。5.擀...
食材明細主料麪包粉(400克)酵母(適量)牛仔(一袋)雞蛋(一枚)鹽(4.8克一勺)色拉油(40毫升)輔料白糖(80克7勺)奶香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辮子麪包的做法步驟1、全部料放進去和麪,色拉油可以慢慢的一點點的放進去,然後省面發酵,大約...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:500酵母粉:1小勺鹽:1小勺奶油:50細沙糖:50雞蛋:1個輔料水:210具體步驟1.所以材料2.揉成圖,加上奶油揉出筋3.發酵30分鐘4.分成50g的麪糰,搓成長條...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:150ml高筋麪粉:330黃油:25酵母:4白砂糖:30輔料葡萄乾:適量雞蛋:1個鹽:適量具體步驟1.麪糰用麪包機和好,一次發酵結束後分成45克每個的小麪糰醒發15分...
食材明細主料高粉(210克)清水(100克)鹽(1/2小勺)細砂糖(30克)全蛋液(15克)奶粉(8克)乾酵母(1小勺)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)辮子麪包的做法步驟1、麪包桶裏依次加入清水、鹽、糖、蛋液、奶粉、高粉,最後在高粉上挖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料水:100高筋麪粉:200低筋麪粉:50輔料白糖:25植物油:25酵母:4小勺雞蛋:1個鹽:2.5g芝麻:適量具體步驟1.將所有食材倒入盆裏2.將面調成團3.將麪糰揉出擴展階段4...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:150雞蛋:1只高筋麪粉:300輔料酵母:5鹽:1糖:40黃油:25具體步驟1.把所有的材料放入麪包筒裏,除黃油外,設制和麪20分鐘2.和麪20分鐘後加入黃油繼續和麪20...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:200輔料鹽:3白糖:50酵母:3牛奶:200ml黑白芝麻:適量黃油:30雞蛋:1個具體步驟1.在麪包機裏依次放入黃油、牛奶、雞蛋、鹽、糖、麪粉,然後在麪粉戳...
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