有關薺菜餡菜餑餑的精選大全
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料薺菜:500輔料玉米麪:適量韭菜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.焯好的薺菜。2.剁碎。3.放盆中4.韭菜擇好,洗淨切均勻的小段。5.也放在盆中。6.放適量的蝦...
食材明細主料玉米麪(適量)輔料黃豆麪(適量)小米麪(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貼餑餑的做法步驟1、玉米麪、黃豆麪、小米麪用溫水加少許酵母和好麪糰。2、靜置半小時後手上沾少許油壓成餅狀。3、平底鍋少許油,壓...
“一直以來,愛吃飯菜合一的回鍋飯。諸如:炒飯、燴餅、炒麪、煎餃子等等。不愛吃玉米麪餑餑,但剩餑餑,搭配些時蔬炒炒,就覺得很好吃。這次,將頭天吃剩下半發麪餑餑切成小塊,與胡蘿蔔、杏鮑菇、圓白菜、豌豆放在一起炒炒,很不錯...
“棗餑餑屬於山東面食,其實就是嵌了紅棗的饅頭。紅棗具有補益脾胃,滋養陰血,養心安神,緩和藥性的功效,對於脾胃虛弱,食少便溏,氣血虧損,體倦無力者有補益作用。棗最突出的特點是維生素含量高。有研究表明:連續吃大棗的病人,健康...
“清蒸的菜式,在保持原汁原味的同時營養也不會流失,做起來簡單,方便,很適合小朋友吃。”食材明細主料前腿肉(適量)荸薺(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)蒜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘酸菜餡菜餑餑是一道非常地道的美食,金黃的表皮包裹着豐富的菜餡,非常的好看饞人。表皮的玉米麪有益於腸道的消化,裏面的酸菜很是開胃,其他的餡料例如粉絲...
“芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效。相當一部分家庭,在吃芹菜時首先要把葉子去掉,因爲葉子較苦,不好吃。其實,扔掉芹菜葉是很可惜的,芹菜葉子中含蛋白質2%,碳水化合物10%,並含鈣、磷、鐵、維生素A、C、P及煙酸等。尤其值...
“膠東地區每年過年,家家戶戶幾乎都要蒸上一鍋棗餑餑。聽婆婆說,老一輩做棗餑餑家裏的男男女女幾乎都要參與揉麪這個體力活。面揉的到位,做出來的花餑餑口感纔會好。一次做好大一鍋,過年走親戚可以分給親戚好友。婆婆做的...
“過年了,蒸餑餑咯。”食材明細主料面(適量)輔料棗(3顆)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗餑餑的做法步驟1、發好的面,揉成條,切成小劑。2、揉成光滑麪糰,用手指穿出小孔。3、細圖。4、四面。5、這個孔裏面插入剪好的棗絲。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘酸菜餡菜餑餑就我們家以及我們家鄉人都特別喜歡的一個點心,平時沒事兒的時候就喜歡做點吃,吃熱的,新鮮的,每次大家坐一起吃着它聊着天兒的時候都特別的開...
“春天來了,各種野菜都出來了。挖野菜是春天最好的活動。週末全家出動,野外挖野菜。收穫了很多噢。今天體驗一下農家野菜—蒸餑餑蒿。餑餑蒿(藥材名:茵陳;學名:Artemisiacapillaries)別名:莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、...
“玉米麪菜餑餑,營養搭配…”食材明細主料玉米麪(300克)黃豆麪(300克)輔料生菜(150克)油(40克)紫甘藍(100克)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪菜餑餑的做法步驟1、紫甘藍加生菜一塊切碎備用2、玉米麪加黃豆麪混...
“墩餑餑是老北京宮廷小吃,添加了桂花,香甜可口,而且萱軟又不失韌勁,是美味可口的麪食,也可以當做小點心來吃。加了宮廷的就會給人做起來很麻煩的感覺,其實做法並不難,現在咱就把它老菜新做,變成咱的家庭美食。怎麼在家做老北...
食材明細主料玉米麪(500克)野菜餡(300克)肉餡(150克)輔料水(200ml)醬油(20克)花椒粉(8克)食用油(200克)鹽(8克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野菜餡餑餑的做法步驟1、鍋中做水,大開。玉米麪中放入開水,用筷子絞絞,在用50度的溫水,把玉...
“這道主食跟電視學的,自己改良了一下,全家都喜歡吃,每次做都會吃撐,連挑食的小弟自己都能吃三四個”食材明細主料小白菜(500克)玉米麪(適量)輔料雞蛋(兩個)蠔油(適量)雞精(適量)蒜(兩瓣)香油(適量)花生油(適量)蔥(一截)十三香(適量)鹹鮮(口味)...
“這個大餑餑其實我想做菜糰子的,怎奈我不會包菜糰子,所以加了麪粉做成發麪的,好操作。不過還是醜醜的。不過味道很好,在家做飯,好吃纔是重點。”食材明細主料玉米麪(適量)麪粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)粉皮(適量)麪筋(適量)蝦皮(適量...
“明天就是正月十五,大部分地區有吃湯圓的習俗,而膠東地區的習俗則是蒸屬相餑餑。我雖然是個正宗南方人,到山東也有1年的時間,入鄉隨俗,咱也跟一把風,學習蒸幾個簡易的屬相餑餑。除了幾個屬相,額外蒸了幾隻小刺蝟餑餑,因爲刺...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粉條:100g酸菜:400g玉米麪:300g輔料鹽:適量油:適量蔥花:適量具體步驟1.用開水和好玉米麪待用2.粉條用開水泡十五分鐘3.酸菜4.剁碎5.擠幹酸菜水6.多切點...
食材明細主料玉米(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米餑餑的做法步驟1、玉米擦成泥,一定要嫩玉米。2、加雞精。3、加五香粉。4、加雞蛋,一根玉米一個雞蛋。5、加...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘爽口的酸菜餡菜餑餑是一款老少咸宜的家常菜,酸菜在我國傳統的初衷是爲了使菜品的保質期更持久,是開胃菜和下飯菜,如今把爽口的酸菜包裹在自制的玉米麪皮...
食材明細主料普通麪粉(1000克)輔料雞蛋(適量)酵母(適量)配料糖(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸餑餑的做法步驟1、麪粉1000克,加入一袋酵母,打入2個雞蛋,加入幾勺糖,還可以加入牛奶,口感更好。2、我用的“燕山牌”...
“餡餑餑有的地方稱爲餡糰子。我們這裏一般稱小麥粉發酵後裹餡,捏出褶爲包子,玉米麪裹餡團圓爲餡餑餑。單純用玉米麪和麪,包的時候容易裂開,因此,在和麪時加少量小麥粉。黃玉米麪很強勢,儘管有小麥粉的添加,蒸熟後的餡餑餑還...
“媽媽做的菜餑餑總是最棒的,薄皮大餡,每次都有很多人想吃。”食材明細主料紅蘿蔔(1個)粉絲(1把)蝦皮(1把)大蔥(1顆)姜(1小塊)玉米麪(適量)輔料豬油(2勺)香油(適量)味精(適量)醬油(少許)小蘇打(少許)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難...
食材明細主料紫薯(1個大的)雞蛋(2個)輔料白砂糖(適量)澱粉(40g)麪粉(180-適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)虎皮餑餑的做法步驟1、紫薯去皮上鍋蒸熟。2、加適量白糖壓碎(根據個人口味)。3、兩個雞蛋,加適量白糖(根據個人口味)加...
“平日裏我們這的超市裏也是天天有賣大棗餑餑的,到了過年更是家家必備,一般的家庭都要準備幾十個,一個一般是一斤左右,除了上供最少用十個以外,過年前後吃的都是棗餑餑,當然也多少吃點面魚和米飯,我今年也是準備了幾十個,送個...
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