自己做的薺菜餡菜餑餑怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.焯好的薺菜。

2.剁碎。

3.放盆中

4.韭菜擇好，洗淨切均勻的小段。

5.也放在盆中。

6.放適量的蝦皮。

7.加油、鹽、味精等調料和餡。

8.準備玉米麪。

9.一部分玉米麪用開水湯。不要放開水太多。

10.放涼，適量加點涼水和好玉米麪。玉米麪不要和的太稀。

11.取一塊玉米麪用手拍平。

12.放上和好的餡。

13.把餡包在玉米麪裏。

14.包好的菜餑餑擺放在蒸鍋裏。

15.蓋上蓋，開火。上汽30分鐘關火。

16.蒸好的菜餑餑。

17.出鍋。

烹飪技巧

一部分玉米麪要先用開水湯，再用涼水和。和的玉米麪不要硬也不要軟。