家常版丸子香菜清湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肥瘦豬肉剁成碎或者直接在賣豬肉的那裏絞成肉碎 如果是後者 回到家後一定要自己再把肉剁一下 加入適量鹽

2. 捏成丸子狀 一定要粘在一起 不能加水

3. 燒乾鍋 到油 然後把捏好的丸子煎一下 注意不要弄散 也不能太焦

4. 煎好之後盛出來 晾一下

5. 用這種鍋 煮水沸騰後加入晾好的丸子 不用加油 丸子煮5分鐘左右就小火 加入適量薑絲

6. 把剁好的香菜放入 關火

7. 即可食用