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準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料黑魚:600甜麪醬:10輔料糖:適量小蔥:幾根料酒:適量具體步驟1.黑魚去鱗、去內臟,洗乾淨。2.洗乾淨的黑魚切成寸把長的塊。3.鍋中放適量的油,加入黑魚塊煎至兩...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑魚:400輔料鹽:適量生抽:適量豆醬:適量油:適量薑片:適量蒜瓣:適量辣椒:適量香菜:適量蒜苗:適量花椒:適量具體步驟1.辣椒切小塊,薑切片,蒜瓣切片,蒜苗和香菜洗...
“老公超愛吃魚,無論江河湖海,無論蒸炸煎燉,只要是魚他都愛吃!婆婆跟我說過她懷我老公的時候就愛吃魚,所以老公說他愛吃魚是打孃胎裏帶的,天生的!這道醬燒帶魚很簡單,老公也最愛吃,豆瓣醬跟大蒜是這道菜香濃味道的精華,而那一勺...
“海里的小黑魚,味道非常鮮美。回老家一趟孩子饞魚饞的不得了。孩子很喜歡吃魚,最近一年吃海魚比較多,小傢伙長胖了些,小臉圓嘟嘟的,白裏透紅的。”食材明細主料小黑魚(6條)蔥(少許)姜(少許)蒜(4瓣)紅椒(少許)輔料鹽(適量)糖(少許)豆瓣醬...
食材明細主料金龍魚餃子粉(300克)乾酵母(3克)細砂糖(20克)水(150克)輔料那秋之林黑芝麻餡 (適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻醬燒餅的做法步驟1、1.材料備齊。2、2.麪糰材料全部放入麪包機揉麪。3、...
“菜品特色:魚肉質細膩,醬香味濃,味道鮮美。”食材明細主料鯧魚(2條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)生粉(適量)六月香豆瓣醬(適量)白糖(適量)醬油(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒鯧魚的做法步...
黑魚子醬是俄羅斯特有的食物,也同時是俄羅斯特有的珍品,聽說好像是每一位俄羅斯的人民都會有魚子醬,並且除了俄羅斯通用貨幣以外,魚子醬就是他們另外一筆可觀的收益。很多人可能知道魚子醬,但是並沒有聽說過黑魚子醬,那麼今...
食材明細主料黑魚(一條)輔料生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)糖(適量)食用油(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒黑魚塊的做法步驟1、黑魚一條洗淨2、切成塊、加入料酒、鹽醃製一會3...
“豆瓣醬(香辣)或西紅柿醬(酸甜)皆可,濃濃的醬香。這一招也可以適用魚(任意)蒸熟後,魚免煎免炸,熱炒醬汁直接澆淋佐食。”食材明細主料鮭魚(1塊(200g~250g))輔料蔥末(各1小匙)蒜末(適量)薑末(適量)油(1大匙)西紅柿醬(2大匙)醬油(1大匙...
“燉湯是冬天增加熱量,提高營養的必備食物,那濃濃的湯汁和香噴噴的熱氣,是全家人聚餐的首選。剛買了韓國鍋子和調料,當然要秀一下哈!”食材明細主料黑魚(一條)輔料豆腐(100克)白菜(100克)配料韓國大醬(適量)芝麻醬(適量)剁椒醬(適量)鮮...
食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)黑木耳(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒黑白菜的做法步驟1、去皮豬肉洗淨,放入鍋中加水沒過豬肉燒開,放料酒,姜,轉中小火煮20分鐘左...
食材明細主料黑鯧魚(3條)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)。2、薑片、香蔥。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片...
食材明細主料雞中翅(16只)輔料蔥頭(5根)姜(4片)青紅尖椒(各兩個)配料麻辣鮮(適量)料酒(適量)烤肉醬(一袋(110克))現磨黑胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒肉醬燒雞翅的做法步驟1、雞翅用麻辣鮮和料酒醃製2個小時。2、準...
“滑嫩營養,清淡美味。”食材明細主料黑魚片(200g)輔料娃娃菜(50g)蔥花(1勺)調料紅薯粉(3勺)鹽(適量)醬油(2勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬汁黑魚片的做法步驟1、娃娃菜切好放入鍋中燙熟即可撈出。2、黑魚片放入鹽碼味,再放...
食材明細主料黑魚(一條)輔料麪粉(少許)蔥(適量)油(③兩左右)生抽(兩勺)老抽(一勺)郫縣豆瓣(半勺)糖(一勺)豆豉(5-6粒)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒黑魚段的做法步驟1、黑魚去頭去尾,中間切四大塊,兩塊小的是魚頭處的...
“最近都比較喜歡吃金鯧魚,因爲魚刺比較少,而且沒有魚鱗,也比較好收拾,無論紅燒、醬燒都好吃,反正我覺得這種魚適合重口味的燒法,下飯的很。”食材明細主料金鯧魚(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)東古豆瓣醬(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)老...
“嫁到南方十幾年,依然不改北方人重囗味的飲食習性!隔三差五就會整出這麼一碗下飯菜來犒勞自己!呵呵~~選一密封性能好的保鮮盒,將煮好的魚塊晾涼後連湯汁一起裝入盒內,送冰箱冷藏可儲存3~4天;吃時夾兩塊放飯面上蒸一下,或澆少...
食材明細主料雞蛋(2)輔料黑魚子醬(適量)調料橄欖油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑魚子醬蒸蛋的做法步驟1、打散加入少許鹽和橄欖油。2、我用這個黑魚子醬。3、加入適量水打散。4、撈出泡沫。5、上鍋蒸。6...
“大蒜子被譽爲“天然抗生素”,是烹飪中不可缺少的調味品。燒黑魚的時候,加入一把蒜子,讓蒜子的香滲透到魚肉之中,加入青紅椒的參與,舌尖的味道更加豐富。大蒜子經過燉煮之後,沒有了辛辣味,軟軟的,有魚的香味,反而比魚肉更加好...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑鮶魚:適量輔料鹽:適量白酒:適量蔥薑蒜:適量麪醬:適量具體步驟1.魚要提前醃製,放入幾大勺麪醬,再加入適量鹽(醃半小時)2.鍋裏放一大勺油燒熱,再把蒜粒先放鍋裏...
“燒魚時加入黃豆醬,味道棒棒噠。”食材明細主料小海魚(5條)輔料黃豆醬(1勺)油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)味極鮮醬油(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燒魚的做法步驟1、小海魚洗淨,清理乾淨。2、蔥姜切好備用。...
“黑魚的表皮有漂亮的花紋,因爲肉厚刺少而受大衆喜歡。4、5斤以上的黑魚多用來做配菜魚、酸湯魚,魚片又大又嫩。但小黑魚做魚片就不合適了,所以我把它紅燒着吃。”食材明細主料黑魚(1條)輔料大蔥(1段)姜(1塊)大蒜(1頭)乾紅辣椒(1...
“都知道吃魚能補腦,那還等什麼,快點來吃魚吧。魚的品種很多,魚的做法就更多,可以清蒸,可以紅燒,可以油炸,可以糖醋,還可以醬燜等等,真是一下子說也說不完,做法不同,口味不同,個人的喜好也不同。因爲最近天熱了,流汗比較多,所以鹽要...
“黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養。多食黑米具有開胃益...
“家裏有個老人,相對來講就得多選擇吃魚,因爲魚比較容易消化。吃魚多了,做魚的方法也得適當改變,否則老人吃多了會覺得魚也不好吃啦。今天買到了一條野生的黑魚,重量是2斤8兩,如果是養殖的這個個頭不算大,但是野生的難度遇到...
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