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“自家種的油麥菜、苦苣,吃的就是原滋原味,烹飪手法越簡單越好。”食材明細主料油麥菜(1把)苦苣(2小顆)輔料大蒜(2瓣)蒸魚豉油(1瓶蓋)玉米油(2大匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙蔬的做法步驟1、油麥菜、苦苣擇洗乾淨,盡...
食材明細主料胡蘿蔔(1根)燈椒(1個)熟豬耳朵(半個)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蔬炒豬耳朵的做法步驟1、材料:胡蘿蔔、燈椒、熟豬耳朵2、將燈椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成粗一點...
“萵筍與春筍都是春天的時令食材,即便是簡單的清炒,也是清淡可口的佳餚”食材明細主料萵筍(適量)春筍(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒雙筍的做法步驟1、萵筍、春筍切片(...
“吃了太多的大魚大肉,渴望着迴歸平淡,今天一天吃素食,清清腸胃吧。晚上做的,光線實在是不咋地,只好高高舉起,單手拍圖啦。”食材明細主料胡蘿蔔(2個)西蘭花梗(3個)輔料蒜(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙絲的做法步...
食材明細主料金絲瓜(300克)幹豆腐(100克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(5克)薑末(5克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙絲的做法步驟1、將金絲瓜去蒂,去瓤,去籽清洗乾淨,切成段待用。2、將金絲瓜放入蒸鍋中...
食材明細主料蒜薹(1小把)輔料紅蘿蔔(小半個)綠豆粥(1份)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蔬炒稀飯的做法步驟1、先將蒜薹,紅蘿蔔切小顆粒備用。2、鍋內放入少量的油同時放入切好的蒜薹粒煸香1分鐘。3、等到蒜薹...
“胡蘿蔔絲炒青瓜絲,快手菜,清甜爽口。”食材明細主料青瓜(1個)胡蘿蔔(1個)輔料蒜末(適量)調料醬油(2匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙絲的做法步驟1、青瓜、胡蘿蔔,家裏人少,炒分量稍微少一點。2、胡蘿蔔去皮切絲,青瓜...
食材明細主料梅豆(105克)茭白(2根)鹹菜(130克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒雙蔬的做法步驟1、材料:梅豆、茭白、鹹菜(已清洗)2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將茭白剝殼清洗一下。5、放在案...
食材明細主料肉片(適量)輔料辣椒(適量)鮮菇(適量)芫荽(適量)配料蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)肉片炒雙蔬的做法步驟1、菇與辣椒切片與絲。2、瘦肉切片用生抽糖十三香芝生粉麻油醃半小時以上。3、燒熱鍋倒入...
食材明細主料臘腸(適量)蕎頭(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)臘腸炒雙蔬的做法步驟1、燒熱鍋油先放姜。2、把切成片的臘腸倒入。3、臘腸只需翻炒片刻即放入芹菜。4、將芹菜與臘腸炒均勻。5、芹...
“牛肉的高蛋白,兩種蔬菜顏色和維生素的搭配,好看好吃。”食材明細主料牛肉(200g)輔料萵筍(100g)胡蘿蔔(100g)蔥花(1勺)調料鹽(適量)紅薯粉(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)牛肉炒雙蔬的做法步驟1、牛肉切成小塊,放入鹽碼味,再...
“清淡美味。”食材明細主料紫甘藍(200g)輔料胡蘿蔔(100g)調料鹽(適量)橄欖油(2勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清拌紫紅雙蔬的做法步驟1、紫甘藍切成細絲,放入鹽抓勻。2、胡蘿蔔切成絲。3、把兩種蔬菜放在一起抓拌均勻。...
食材明細主料菜心(適量)娃娃菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料茶油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒時蔬雙拼的做法步驟1、菜心和娃娃菜洗淨控水後改刀備用。2、蔥,蒜和紅辣椒改刀裝...
“本來是想做涼拌雙耳的,可是後來改做了清炒雙耳。但味道還是一樣不錯哦!”食材明細主料黑木耳(300克)銀耳(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)味極鮮(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙耳的做法步驟...
“杏鮑菇滑嫩,萵筍和胡蘿蔔脆嫩,維生素豐富。”食材明細主料杏鮑菇(1個)萵筍(1根)胡蘿蔔(1根)輔料青椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒雙蔬的做法步驟1、油熱後倒入切成絲的青椒,煸炒出香味。2、倒入三種蔬菜翻炒...
食材明細主料肉絲(適量)洋蔥(適量)芹菜(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒雙蔬的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油再把已經醃過的肉絲入入鍋內。2、炒至肉絲變成盛起待用。3、鍋裏繼續使用原來的底油將芹菜絲倒...
“簡單美味,低脂多維生素。”食材明細主料娃娃菜(200g)輔料生菜(100g)調料鹽(適量)橄欖油(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒青黃雙色蔬的做法步驟1、娃娃菜洗淨切成細絲2、生菜洗淨切成細絲3、橄欖油入鍋後放入娃娃菜...
“老家的朋友寄來了家鄉的薰鴨胗,以前在老家總是會吃到鴨胗炒西芹,這次本來我也要配炒芹菜,但那天家裏巧了沒有囤芹菜,我就用家裏的菌菇還有荷蘭豆一起配炒了一下,沒想到味道還不錯哦。”食材明細主料薰鴨胗(2個)荷蘭豆(150克...
食材明細主料臘肉(適量)芹菜(適量)輔料姜蒜(適量)紅燈籠椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒雙蔬的做法步驟1、鍋裏只放少許油先把臘肉災香盛起備用。2、鍋裏無需再放油把姜蒜倒入爆香。3、倒入芹菜大火翻炒。4、...
“脆嫩美味。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料黃菜(200g)生菜(200g)調料豬油(3勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)雞蛋炒雙蔬的做法步驟1、把黃菜切成小條洗淨。2、生菜洗淨也切成絲。3、豬油入鍋融化後,倒入雞蛋液翻炒。4...
“香辣脆嫩。”食材明細主料二荊條(200g)輔料紅辣椒(5個)調料鹽(適量)菜籽油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒雙椒的做法步驟1、二荊條去掉頭洗淨。2、切成絲。3、放入平底鍋裏煸炒軟後撈出。4、油入鍋,放入煸炒過的...
“肥腸的香味浸潤入了蔬菜中,蔬菜也香美無比。”食材明細主料肥腸(200g)韭黃(100g)胡蘿蔔(1根)輔料辣椒(2個)薑絲(1勺)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)肥腸炒雙蔬的做法步驟1、胡蘿蔔和韭黃的分別切成片和...
食材明細主料蛋清(適量)黃瓜(半個)胡蘿蔔(半顆)輔料醬油(適量)孜然粉(少許)蔥花(少許)鹽(適量)味精(適量)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋清炒蔬菜的做法步驟1、蛋清一小碗(因爲我做其它吃的剩下不少蛋清。)放點蔥花,孜然粉,鹽,...
食材明細主料蟹味菇(150克)白姬菇(150克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)蔥花(適量)食用油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙菇的做法步驟1、準備食材,洗淨控幹水份備用2、起油鍋倒入適量的底油燒至五...
“雞肉滑嫩,蔬菜脆香,簡單快手菜,營養高,油脂少,減肥菜。”食材明細主料雞胸肉(100g)胡蘿蔔(50g)萵筍(100g)輔料料酒(1勺)姜粉(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肉炒雙蔬的做法步驟1、把雞肉切成片,萵筍和胡蘿蔔切片碼味。2、鍋...
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