魚頭番茄豆腐湯的做法 - 魚頭番茄豆腐湯怎麼做

“魚頭具有營養，口味好。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚頭番茄豆腐湯的做法步驟

• 1、魚頭清洗乾淨。

• 2、番茄、豆腐切丁備用。

• 3、把魚頭用料酒和薑片醃製10分鐘。

• 4、鍋中倒入適量油，放入魚頭煎。

• 5、煎到魚頭表面變色即可，魚頭一定要煎好，魚湯才奶白和鮮美。

• 6、加入涼水之後大火煮開。

• 7、魚湯己經變白了，開火慢慢熬，最少要二十分鐘。

• 8、魚湯加入豆腐、番茄繼續燉，大概十分鐘左右，加入少許鹽。

• 9、出鍋了，超好喝的魚頭湯。