有關彈牙的【脆炒鮮鴨腸】的精選大全
“視頻連結地址:_show/id_XMTczNTc1NjkxNg==也可以直接在優酷中搜尋“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料鴨腸(適量(新鮮))輔料青椒(適量)生薑(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炒...
鴨腸清洗乾淨後,添加鴨腸粉和適量的食用鹽,攪拌後醃製半個小時。醃製後的鴨腸,清洗乾淨即可用於烹飪。煮鴨腸的時間不宜過久,以免鴨腸的質地變老,吃起來影響口感。清洗鴨腸時,需要將鴨腸表面的油脂以及雜質去除,沖洗後使用食...
“金針菇與鴨腸的完美搭配,希望能在夏季有微風吹過的感覺。”食材明細主料金針菇(250克)鴨腸(50克)輔料蔥花(5克)配料鹽(5克)生抽(3克)豆瓣醬(5克)味精(5克)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針脆鴨腸爽的做法步驟1、新鮮的金針菇...
喜歡吃各種乾煸的食物,尤其是乾煸魷魚,除了白灼魷魚,乾煸魷魚也能做出魷魚的鮮美,不像烤魷魚,把魷魚本身的味道都烤沒了,全是佐料的味道。乾煸的精髓在於炸了之後要快速煸炒,這樣的魷魚須纔會香脆,纔好吃,不然就軟綿綿的。主料...
食材明細主料土豆(適量)對蝦(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)沙拉醬(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彈簧脆蝦的做法步驟1、對蝦剝殼挑去蝦腸留頭留尾洗淨,放料酒,少許鹽醃製片刻。2、雞蛋打散,加生粉...
食材明細主料麪粉(90克)酵母(少許)白糖(少許)橄欖油(少許)輔料西班牙辣腸(35克)番茄(半個)青豆(30克)洋蔥(1/5個)橄欖(3個)番茄醬(2匙)香草味黃波奶酪(50克)披薩草(少許)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西班牙辣腸脆底披薩的做法步驟1、酵母...
食材明細主料日本豆腐(2份)青椒(適量)蝦仁(5~6只)杏鮑菇(1小段)輔料麪粉(少許)調料鮑汁蠔油(2勺)芝麻香油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁脆彈豆腐嫩的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,日本豆腐兩條、蝦仁、杏鮑菇、青椒...
食材明細主料脆皮腸(2根)大蒜(適量)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒脆皮腸的做法步驟1、準備好食材,脆皮腸切成薄片、紅辣椒斜切、蒜苗切成小段。2、起鍋燒油,油七成熱時,下...
“小時候,媽媽經常蒸肉餅給我們吃。”食材明細主料骨底瘦肉(半斤)瓜鹹(一兩)輔料生抽(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彈牙肉餅的做法步驟1、骨底瘦肉剁碎,然後加入瓜鹹,繼續剁碎。2、剁好之後,裝碟子裏,用湯匙...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘爽口彈牙的蒜香腸粉是我這個南方人的最愛了,金瑩剔透的腸粉和濃郁的蒜汁,入口那美好的口感就讓人吃一次還想再吃,簡單易學的操作,隨處可見的材料,不用出門...
脆的。鴨腸是鴨子的內臟,烹飪方式多樣,可以用於涼拌、炒制、滷製、煮燉以及製作火鍋等美食。鴨腸的表面比較髒,清洗之前可以用剪刀將鴨腸剪開,去除裏面的髒東西,再用食用鹽、麪粉反覆搓洗即可。吃不完的鴨腸可以放在水中煮...
食材明細主料鴨腸(適量)輔料姜(適量)鐵線椒(適量)白糖(少量)蠔油(少量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)炒鴨腸的做法步驟1、鴨腸清洗乾淨2、薑絲切絲3、鐵線椒切好4、薑絲炒香5、炒香薑絲放鐵線椒炒半熟6、放鴨腸下去翻炒,放少量...
“具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞,還有柔軟清甜如膠質般的口感。這大概就是蜂巢蛋糕的魅力所在!雖然含糖量比較高但是口感非常的好吃這是一款吃了會上癮的小甜品”食材明細主料紅糖(30g)油(30g)低筋麪粉(40g)煉乳(50g)水(80g)蜂蜜(5...
清水洗完要再焯水。在清洗時鴨腸上的白油要擇洗乾淨,也要將小腸以上部分直腸和盲腸撕掉。鴨腸肉質嫩滑,在清洗後炒制前,用滾燙好的水焯一遍鴨腸,這樣能防止炒制過程中時間掌控不佳而導致炒得過老,從而鴨腸即能始終保持着清...
“脆皮腸是一年四季都可以做的一款快手腸,百搭款,根據此方大家可以做黑椒味,孜然味,咖喱味,蒜蓉味,麻辣味……脆脆的皮咬開肉粒多多,好吃。本方子是微甜的臺式脆皮腸配方,3斤量,大概10釐米一根,一共灌了55根左右。”食材明細主...
“要過年了臘魚、臘肉、臘腸每個週末都陸陸續續的做一點,爲新年充分的儲備着。上週末灌香腸時,還特意爲家裏的小成員準備了一些專屬他的健康營養Q彈小烤腸。寶寶2歲多了現在的飯量也快趕上半個大人了,真的是不可忽視的成...
鴨腸清洗乾淨,添加鴨腸粉和適當的食用鹽,醃製半個小時,清洗後烹飪即可。煮鴨腸的時間不宜過久,以免壓長質地變老,吃起來影響口感。鴨腸是鴨子的內臟之一,烹飪方式多樣,可以炒着吃、滷着吃、燉着吃、製作火鍋等。鴨腸不宜長時...
食材明細主料鮮鴨腸(350g)韭黃(250g)輔料新鮮辣椒(80g)泡辣椒(50g)蒜(20g)老薑(20g)配料菜油(150g)豆瓣(一小湯勺)鹽(少許)料酒(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮鴨腸炒韭黃的做法步驟1、主料附圖:鮮鴨腸必須是市場上賣鴨子那裏的...
食材明細主料米飯(1碗)蔥花(適量)鹽(適量)輔料土雞蛋(2個)橄欖油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香彈牙蛋炒飯的做法步驟1、取一碗米飯備用。2、土雞蛋打散備用。3、蔥切蔥花備用。4、炒鍋注油,中小火。5、倒入米飯,放...
“心藍手製私房菜【鮮椒鴨腸】——爲愛牽腸掛肚有沒有那麼一聲呼喚,讓你歸心似箭;有沒有那麼一些人,讓你牽腸掛肚……出遊,久違的輕鬆。三輛車,六個人,遠離喧鬧的城市,遠離那些世俗的煩惱,今天讓我們痛快玩一場。這是基尼的主...
“昨日已夏至,進入暑熱天。這樣紙的炎熱天氣,最愛來上一大碗冰爽沁涼的韓式冷麪,那冰甜酸爽的感覺讓人魂牽夢縈。可是韓國料理的冷麪,牛肉不夠厚、冷麪不夠多,往往不能吃過癮,不如在家自己做,乾淨又好吃!韓式冷麪好吃的關鍵是...
50度左右的滷湯滷製20分鐘鴨腸就是脆的。鴨腸在清洗的時候要加入麪粉清洗,麪粉能去除鴨腸的粘液,清洗起來也更容易,清洗乾淨的鴨腸要用薑片,蔥段,料酒焯水2分鐘,焯過水的鴨腸滷製的時候不會有腥味,滷製好的鴨腸口感脆嫩,吃着...
燙。鴨腸最佳食用方式是涮火鍋,食用時講究七上八下,意思是用筷子夾起鴨腸,在火鍋湯汁中涮7-8次,一般是10-15秒鐘,這樣的鴨腸吃起來又嫩又脆。在購買的時候要挑選新鮮的鴨腸,好鴨腸顏色爲乳白色,摸起來很有韌勁,若是鴨腸顏色爲...
“這是我自己壓的面做的麪條,口感勁道,像蘭州拉麪,甚是好吃。除了拌飯醬撈麪的吃法,加點XO醬,醬油,麻油炒均勻,也是我最喜歡的吃法。當然,少不了一包脆皮腸或一個醬油煎蛋的配菜。早餐或者正餐,都能滿足胃的要求。不是我不喜歡...
“今天逛市場突然看見有鴨腸賣了,甚是高興,雖然是冰凍的,但畢竟第一次有賣的,總比沒有強吧!呵呵····”食材明細主料鴨腸(適量)輔料蔥(適量)芹菜(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)蒜(適量)配料菜籽油(適量)胡椒(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料...
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