小小改變就可味道升級 - 泡菜餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 泡菜切碎，也不用太碎啦，非精確的話，那就是不超過1cm的小塊，將袋裏的泡菜汁一併倒入。

2. 打入一顆雞蛋，加入玉米粒，一般我至少加兩勺，喜歡的話就多加，這次我加了3大勺。

3. 加入半勺韓國辣醬。這次買的辣醬不好吃，上次買的也不好吃，等下次買到我常用的那種再放上來。

4. 加入麪粉和一點雞精。

5. 麪粉的量嘛就自己掌握嘍，基本上按照傳說中面多了加水水多了加面的經典理論。

6. 最終就是調成麪糊即可，一般我都調得比較稀，但要保證最基本的可以成型哦！

7. 少量油，當然，這取決於自家的鍋，比如我家的不粘鍋就比以前的普通鍋省油很多。

8. 油熱，中小火，放入一大勺麪糊，並用勺子迅速按平鋪滿鍋底。

9. 基本成型後翻面，用鏟子按壓，無汁水透過即熟，如有再翻面烙之。