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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃瓜：4根野山椒：適量輔料鹽：適量白糖：適量香醋：適量生抽：適量具體步驟1.黃瓜切蓑衣花刀，加鹽醃製20分鐘。2.擠幹殺出的水份。3.加白糖、香醋、野山椒和少...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根輔料油：適量辣椒：適量大蒜：適量花椒：適量醋：適量白糖：適量香油：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.將黃瓜洗淨去兩頭，然後放在案板上，再在案板上黃瓜兩...
“蓑衣黃瓜，酸爽香辣、開胃解膩。蓑衣刀不但好看，而且還可以使黃瓜儘快入味。蓑衣刀法看似複雜，其實只要有一雙筷子，就可以輕鬆搞定！”食材明細主料黃瓜（1根）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）花椒（少許）幹辣椒（適量）酸辣（口味）醃（...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：2根輔料醬油：2勺醋：3勺白糖：2勺鹽：1匙蒜瓣：2個香油：半勺花椒：適量乾紅辣椒：3個油：適量具體步驟1.黃瓜切成蓑衣狀，可以用筷子支撐再切，切好後襬入盤內2.調碗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：1根輔料紅辣椒：適量油：適量大蒜：適量鹽：適量芥末油：適量白砂糖：適量姜：適量醋：適量芝麻油：適量油潑辣椒：適量蔥：適量生抽：適量具體步驟1.準備原材料，黃瓜...
“很多人都愛吃茄子，但茄子最好吃的做法還是過油的。以前，每次去外面吃飯，必點的就是魚香茄條。但這道菜就是在家裏做也是要過油的，而且油量還不小。其它少油的做法我也試過不少，但都不太好吃。今天這個卻讓我非常滿意！酸酸...
“蓑衣黃瓜是魯菜中一道考驗刀工的名菜，製作的關鍵在於把握下刀的力度，下刀太淺切出的黃瓜拉不長，下刀太重又會把黃瓜切斷，今天靖豐給大家分享一個簡單的方法讓你零失誤的完成這道蓑衣黃瓜。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料紅...
“可憐哦，只剩黃瓜了，然，生活不能湊合，美食不能辜負。黃瓜依然有顏值：）”食材明細主料黃瓜（一根）輔料辣椒油（適量）蒜（適量）醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜和蒜瓣2、將黃瓜切成蓑衣狀...
“一到夏天總是沒有食慾，酸甜中帶一絲微辣的蓑衣黃瓜是夏季餐桌上備受青睞的涼菜。”食材明細主料黃瓜（一根）輔料香蔥（適量）姜（2片）幹辣椒（3個）花椒（適量）配料鹽（1/2茶匙）白砂糖（3茶匙）生抽（1湯匙）鎮江香醋（1茶匙）涼白開（適量）酸甜（口味）拌（工...
食材明細主料黃瓜（2根）輔料鹽（適量）醋（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨切蓑衣刀。2、切正面的圖。3、翻180度，再切一遍。4、切好後的。5、放鹽醃製30分鐘。6、涼拌醋加...
“蓑衣黃瓜是是一道傳統的地方名菜，製作原料有黃瓜、和各種香料。蓑衣花刀法切成的黃瓜，再澆上自己喜歡的調料口味、使黃瓜更爲爽口，是解酒解油膩的最好減肥菜品！”食材明細主料黃瓜（一根）輔料紅尖椒（兩個）幹辣椒（三個）青花椒（30...
“黃瓜作爲涼菜很多的時候我們都是吃拍黃瓜，酸辣黃瓜條，這次我們來個蓑衣黃瓜，不但好吃也也好看，作爲宴客菜，我想也一定讓親人和朋友感受你的用心。”食材明細主料黃瓜（兩條）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）朝天椒（少許）聖女果（一個（裝飾...
“炎炎夏日，在廚房裏多待一會都會變得煎熬。人也變得懶散沒有食慾。這道蓑衣黃瓜，酸辣爽口、黃瓜的清香結合酸辣的口感，讓你的胃口大開。美味零廚藝，不需要太多的調味品，讓你的餐桌在夏季裏豐富起來。爸爸做蓑衣黃瓜很棒，一...
“蓑衣黃瓜顧名思義，就是像蓑衣似的層層疊疊的，製作起來稍加麻煩，澆上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽，沒事的時候可以多做一些，吃不完的放在冰箱裏隨吃隨取倒是方便快捷。”食材明細主料黃瓜（3根）輔料薑絲（適量）乾紅辣椒（適量）橄欖...
“身邊有對味精過敏的朋友,所以我家就不用味精做菜,那雜提鮮,一般會加入鮮味生抽來替代,這道菜做起來簡單,吃起來黃瓜爽脆,絕對是攻克油膩的好手.”食材明細主料黃瓜（適量）辣椒（3個）姜（一片）辣椒粉（適量）鹽（適量）輔料香菜（一根）蒜...
“黃瓜的營養價值豐富應該是衆所周知的，夏天又是黃瓜生長豐收的季節，所以每到夏季，每家每戶餐桌上黃瓜是常客，而且以涼拌黃瓜爲主。因爲夏天到了就是各種涼菜出場的時候啦，涼拌菜的做法本來就不復雜，有的只需切一切、拌一拌...
“昨天最高溫度一下子跳躍到20度，陽光大好，明顯的有了春天的感覺。總算離開了冬天，該是和大魚大肉SayGoodbye的時候了，俗話說嘛“三月不減肥四月徒傷悲”，所以做了這個清新爽口的小菜——蓑衣黃瓜。 “蓑衣黃瓜”顧名思...
“天氣真是一下子就熱起來了，跟着上去的還有我異於常人的食慾orz……但是一般人似乎到了夏天就什麼都不願意吃，所以適合的涼菜是最重要的，今天這個很簡單，就是一根黃瓜的大變身哦！”食材明細主料黃瓜（兩根）輔料豆乾（適量）紅尖...
“涼拌黃瓜的基礎上，熗了蔥油和辣味。開胃又清爽。”食材明細主料小黃瓜（2根）蔥白（切絲適量）生薑（適量切末）大蒜（適量切末）輔料白醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣嗆蓑衣小黃瓜的做法步驟1、用...
“天氣熱，口裏沒味，忽然有點饞餐館裏的蓑衣黃瓜了😋看看外面的太陽，不想出門。想起家裏昨天還有兩根黃瓜，於是自己動手豐衣足食。🥰”食材明細主料黃瓜（2個）輔料大蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）花椒油（適量）酸辣（口...
“麻辣蓑衣黃瓜是夏日餐桌的爽口小菜，口味酸甜微辣，清香可口，很受大家喜歡。在炎熱的夏天我們不妨多食用一些黃瓜。黃瓜富含維生素E和黃瓜酶，尤其是小黃瓜，除了潤膚，還能抗衰老。黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的...
““蓑衣黃瓜”顧名思義，主要是指黃瓜切成後的樣子像蓑衣。涼拌黃瓜誰都吃過，但是隻要變個切法就會給原本很簡單的菜餚增色不少，是絕對會讓大家對你的刀功讚不絕口的一道菜哈。”食材明細主料黃瓜（一個）輔料香油（適量）鹽（適量...
食材明細主料黃瓜（2根）輔料小米辣（三個）配料鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）白糖（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨2、豎刀切至黃瓜三分之一處3、反過來斜刀切至三分之二處4、切好的...
“黃瓜性涼味甘，具有美容養顏、經常食用可以減肥。黃瓜富含多種維生素，提高人體免疫力，促進腸胃蠕動具有清道夫的美譽；黃瓜含氨基酸，能健腦安神、促進人體新陳代謝、春夏季多吃點有預防流感的作用。”食材明細主料黃瓜（1個）...
食材明細主料黃瓜（1根）西紅柿（1個）輔料自制山楂醬（50克）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。2、先將黃瓜的一面直刀切開，下刀切成黃瓜的三分之二。3、切完一面後，翻過180度，再切斜刀下斜刀切...
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