素炒煳餑怎麼做美味好吃

素炒煳餑是一道原材料十分簡單的菜餚，主要由青椒、南瓜、洋蔥、煳餑等食材製成。因青椒、南瓜、洋蔥、香菇等富含爲維生素，可以補充人體所必須的維生素及礦物元素，用椰奶做成的湯汁混合，是中餐與西方特色的完美結合，椰香撲鼻，軟嫩滑爽，入口即溶。

主料

輔料

具體步驟

1.烙餅備好待用。

2.把烙餅切條待用。

3.白菜備好待用。

4.綠豆芽備好待用。

5.食材切好、備好，準備上油鍋。

6.上油鍋，放入豆瓣醬翻炒。

7.放入綠豆芽翻炒。

8.放入白菜翻炒。

9.放入豌豆翻炒。

10.放入雞精適量。

11.放入蠔油適量。

12.放入料酒適量。

13.放入生抽適量。

14.放入切好的餅。

15.翻炒均勻。

16.最後放入蒜苗，翻炒一下，即可出鍋。

17.上桌。

烹飪技巧

炒糊餑，可葷可素。我這裏沒有放鹽（口輕，光是豆瓣醬、蠔油、生抽的鹽量已經足夠了），鹽的量可根據自己的口味放入。