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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量蒜頭:少許輔料生抽:適量老抽:適量白糖:適量油:適量具體步驟1.煮鍋中燒熱水,把五花肉洗淨後放入熱水中焯熟,撈出切成小塊。2.在菜鍋中倒入適量的油...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500輔料老抽:適量蒜:適量糖:適量啤酒:200ml蔥姜:適量具體步驟1.買三層的帶肉皮的五花肉切塊2.加蔥花,薑片,糖,老抽適量3.倒入一罐啤酒開燉,先大火燒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:500輔料白糖:適量大料:適量鹽:適量姜:適量大蒜:250油:適量大蔥:適量醬油:適量具體步驟1.首先把肉切成小方塊,涼水下鍋焯煮開鍋5分鐘,撈出待用,準備好白...
食材明細主料五花肉(500g)輔料薑片(適量)大蒜(適量)食鹽(1勺)料酒(1勺)陳醋(1勺)生抽(1勺)蒜香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切厚塊備用。2、炒鍋燒熱,放少許油,把肥肉放鍋中煸炒出油,將剩下的五花肉...
“短暫的假期終於結束了,可是俺一天也沒閒着啊,比上班都累,唯一有成就的是:給家人做了美味的飯菜,做了好久以前想做的紅燒肉,呵呵,迫不及待呀,趕緊下筷子吧。”食材明細主料大蒜(100g)五花肉(500g)輔料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖...
“週末幾天,最熱的就是奧運會了吧?有熬夜或者早起看現場直播嗎?還記得96年美國奧運會,大學時期的哥哥爲了看賽事,竟然瘋狂的將自己的作息徹底調整,白天睡覺,晚上看。也是那個時候開始,我也開始跟着哥哥一起關注起來。慢慢學會...
“鱔魚是孕婦的滋補佳品。據分析:每100克鱔魚肉中合蛋白質18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、鈣380毫克、鐵16毫克、維生素A428國際單位,還含有黃鱔素A、B及硫胺素等。鱔魚是一種高蛋白、低脂肪的食品。它性溫味甘無毒,入肝...
食材明細主料排骨(適量)輔料姜(適量)白糖(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥段(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香紅燒排骨的做法步驟1、排骨洗好後。加入老抽生抽。鹽醃製十分鐘2、起鍋放水下入排骨焯水3...
“茄子,在我家很受歡迎,蒸炒皆宜!雖說燒茄子也很好吃,但是我們一次也沒做過,太吸油了,爲了家人的健康,儘量不吃吧。當然,偶爾吃一次也是可以的哈,主要我不太會油炸東西,還怕炸過的油沒法兒儘快消耗掉。要說咱夏季餐桌上的時令蔬...
“適宜於虛勞羸瘦、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃的人食用。富含膠質,可以美容哦~~”食材明細主料牛蹄(2個)輔料蒜蓉(適量)幹辣椒(適量)配料花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜...
“我家小朋友很愛吃日料的鰻魚飯但先生感覺偏甜了一些那就自己做箇中式紅燒鰻魚吧滿足一下先生的中國胃”食材明細主料鰻魚(一條)姜(1小塊)大蒜(10瓣左右)蔥(5根)輔料鹽(少許)黃酒(100ml)生抽(1湯勺)蠔油(1湯勺)醋(1茶勺)甜麪醬(1湯勺)鹹...
食材明細主料豬肉(200G)輔料蒜頭(2粒)黑蒜(50G)胡椒(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)配料士豆(2個)紅蘿蔔(1根)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑蒜紅燒肉燜土豆的做法步驟1、把所有材料準備好。2、把鍋燒紅倒入少許油,燒紅。3、倒入所...
食材明細主料豬蹄(適量)白蘿蔔(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)配料白糖(適量)味精(適量)黃酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香香辣紅燒豬蹄的做法步驟1、準備豬蹄...
“之前一直做的是普通的紅燒肉,有一次往裏面放了點臘八蒜,做出來的味道很是不錯。真的很棒!這次唯一的缺點就是五花肉買的不是很好。”食材明細主料五花肉(一斤半)輔料臘八蒜(六瓣)蔥(適量)姜(適量)紅幹辣椒(一個)八角(適量)桂皮(適量...
“十月是成熟的季節,螃蟹肥美,這個時候的蝦也大量上市了,價格便宜,肉嫩黃多。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預...
“豬蹄膠質特別多,吃了養顏美容”食材明細主料豬蹄(適量)輔料花椒(適量)陳皮幹(適量)桂皮(適量)薑片(適量)蒜末(適量)方糖(適量)生抽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)蒜香紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄去毛洗淨,用開水焯下備用2、姜...
食材明細主料排骨(750g)輔料大蒜(適量)蔥(適量)薑片(適量)花椒(適量)冰糖(四塊)原味(口味)數小時(耗時)普通(難度)紅燒蒜香排骨的做法步驟1、準備配料,蔥薑蒜,花椒,冰糖2、排骨上鍋焯水3、排骨焯水後,洗淨備用4、材料準備好5、熱鍋加油,放入...
“這是一道容易上手卻有非常美味的家常菜,適合老人和小孩吃,拌米飯吃當然更好了,茄子西紅柿和蒜粒的結合真是太美味了,非常適合初學者,步驟簡單~開做😬”食材明細主料圓茄子(一個)西紅柿(一個)蒜(5瓣)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)...
“這款排骨是米芽在一農家燒菜館吃到的。稍有不同的是,農家菜裏用的是筒子骨,吃起來要戴手套,還配了吸管方便吸骨髓的。當時我問了小老闆,這道菜怎麼做的,他只是神祕的說,其實非常簡單,主要是裏面的蒜蓉辣醬,是他們店裏祕製的...
食材明細主料五花肉(適量)蒜苗(適量)紹酒(適量)大料(適量)輔料醬油(適量)辣椒(適量)蔥(適量)蒜末(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜苗黃酒紅燒肉的做法步驟1、把所有的材料準備好,特別是肉,有的朋友因爲不是經常做飯,覺...
“那天看電視,介紹江浙的農家菜,一道蒜苗紅燒肉,跟俺家的做法基本一樣,呵呵,原來美食是不分地域的。家裏倆MM喜歡吃紅燒肉,這道紅燒肉也是她們喜歡吃的,做法也簡單,一看就會做。昨天看315晚會,說到河南的生豬加了很多瘦肉精,沒...
“今天做了一頓紅燒魚,非常成功。一有時間,總喜歡做點有難度的菜,犒勞犒勞自己的嘴巴和肚子,也特別享受在廚房裏做飯的過程。現在的生活真是幸福,只有你想不到的,沒有你吃不上的。不過,我也始終認爲,人生在世,只有享不了的福,沒...
“誘人下飯的冬日家餚~”食材明細主料五花肉(500g)蒜薹(200g)腐竹(150g)輔料蔥姜(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜薹紅燒肉的做法步驟1、500克五花肉洗淨切塊。2、200克蒜薹洗淨切段。3、150克腐竹提前用清水泡軟。4...
食材明細主料粉絲(適量)輔料豬肉泥(適量)配料大蒜(適量)醬油(適量)香菜(適量)花椒麪(小許)味精(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香肉沫紅燒粉絲的做法步驟1、香菜切段備用2、肉泥準備好3、大蒜拍碎備用4、鍋底加油燒熱5、...
食材明細主料黑魚(適量)大蒜(適量)紅椒(適量)輔料蔥(適量)紅燒汁(適量)糖(適量)醋(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香紅燒黑魚塊的做法步驟1、黑魚洗淨切塊備用2、煸香薑片蒜片3、加入魚塊...
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