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準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：500輔料玉米澱粉：適量麪包糠：適量油：適量鹽：適量雞蛋：1枚生菜葉：適量具體步驟1.牛肉切片2.用刀背拍散3.蛋液備用4.麪包糠備用5.澱粉加鹽備用6.牛肉...
食材明細主料牛肉（適量）輔料雞蛋（適量）麪包糠（適量）配料蒜（適量）食鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）小蘇打（適量）味精（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸牛排的做法步驟1、牛肉剁成碎粒備用。2、大蒜去皮後剁碎粒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶骨小牛肉(不吃牛者使用豬里肌排來做)：3片蛋：1顆輔料麵包粉：適量鹽：適量黑胡椒粉：適量澄清奶油：適量具體步驟1.將里肌排的筋切斷，如果為了方便食用，可剪去骨...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料皓月成品牛肉：1份輔料雞蛋：1個黑胡椒汁：適量具體步驟1.電餅鐺預熱放入雞蛋煎2.煎好後盛出備用3.繼續放入牛肉，中間翻面4.加入醬繼續煎5.煎到一定程度...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：500輔料油：適量胡椒粉：適量鹽：適量料酒：適量雞蛋：2個麪包屑：適量白麪：適量辣醬油：適量具體步驟1.將牛肉洗淨，切片，用刀背拍鬆備用。2.將準備好的肉片放...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：300g輔料雞蛋：1個糖：4g味精：適量料酒：5ml辣椒粉：適量麪包糠：適量蒜：適量鹽：4g蘇打粉：1g孜然粉：適量具體步驟1.牛肉剁成碎粒備用。2.大蒜去皮後剁碎粒備用。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料土豆（黃皮）：小麥麪粉：胡蘿蔔：菜花：麪包屑：植物油：黃油：鹽：克胡椒粉：克具體步驟1.將雞蛋打散成蛋液。土豆炸土豆條，胡蘿蔔、菜花煮熟備用。2.將小牛排洗乾淨，切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：250輔料麪包糠：1小袋烤肉蘸料：1袋雞蛋清：2個具體步驟1.把買來的牛肉切成釐米厚的小塊2.用牛排專業的錘子，砸成餅…（每塊可以擴大三倍）3.把砸好的牛...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：500輔料鹽：適量料酒：適量澱粉：適量黑胡椒碎：適量雞蛋：2個麪包糠：適量蔥姜水：適量油：適量烤肉醬：適量具體步驟1.雞蛋打散備用2.烤肉醬及麪包糠3.牛肉剁...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：500輔料麪包糠：適量油：適量鹽：適量麪粉：適量雞蛋：2個具體步驟1.牛肉，有精有肥2.沒有用絞肉機，完全手工剁成泥3.加好調味料後，順一個方向上勁4.用肉泥...
食材明細主料豬排（5-6塊）輔料六月鮮（適量）鮑魚汁（適量）鹽（適量）料酒（適量）麪粉（適量）蛋液（適量）麪包糠（適量）油（適量）辣醬油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豬排的做法步驟1、1.超市買豬排，5-6塊應該就夠了2.醃：六月鮮、鮑魚汁、...
食材明細主料豬排肉（1塊）輔料麪包糠（適量）雞蛋清（適量）照燒醬（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸豬排的做法步驟1、超市買的豬排肉切厚片，拍薄片（忘記拍），然後調製照燒醬（糖酒醬油檸檬汁）醃整夜2、先裹蛋液再裹麵包糠3、低溫...
食材明細主料雞胸（1塊）輔料雞蛋（1個）生粉（適量）麪包糠（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味炸雞排的做法步驟1、一塊雞大胸片成大約1釐米厚的3片，用刀背將雞肉拍打鬆弛。2、準備上...
“牛排切成粒狀，裹一層面粉，炸香撒上孜然粉，香嫩美味。”食材明細主料牛排（2個）輔料孜然粉（1匙）青檸檬（2個）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸牛排粒的做法步驟1、準備的食材。2、牛排切粒，撒上面粉。3、熱油中火炸。4、炸制...
“用的是炸雞排的方法做的，今天家裏有大塊牛肉，沒有雞排了，所以。。。用這個方子炸雞排也很好吃。”食材明細主料牛肉（500g）輔料麪包糠（少許）雞蛋（適量）炸雞粉（適量）黑胡椒（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸牛排...
“炸排叉，麪食小吃。各地對其叫法略有不同，有的地方稱之排叉，有的地方稱之麻葉。不同的稱呼，相同的美味。這個作法是媽媽教給我的，作出來特別酥脆，放很久也不會綿。”食材明細主料普通麪粉（500g）輔料黑芝麻、白芝麻（20g）食用油（3...
“這也許是牛排的最簡單吃法了，有點上不了席面，但是在時間緊張，着急吃飯的情況下也可以嘗試一下哦～”食材明細主料牛排（一塊）輔料黑胡椒末（少許）鹽（少許）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑椒味空炸牛排的做法步驟1、將牛排放...
“嫩嫩的牛裏脊，稍做處理，做成美味的牛排。雖然味道不正宗，但符合自己的口味，吃着很開心哪！”食材明細主料牛裏脊（400克）輔料黑胡椒醬（兩勺）鹽（2克）生抽（20克）蠔油（20克）糖（10克）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）空氣炸鍋烤牛排的做法...
不用。空氣炸鍋利用封閉的環境，形成循環熱流，可以帶走食物表面的水分，炸出來的口感較爲酥脆。在做牛排時，將牛排抹上調料，放入鍋中鋪好的錫紙上，等待十分鐘，即可食用。在時間過半的時候牛排要翻一次面，使牛排兩面受熱均勻，避免...
餐飲提問：幹炸牛排加盟需要多少費用89風影回答：1.其實，不同的牛排杯加盟需要多少費用品牌所收取的加盟費用是不同的，但是根據一些總公司提供的數據來看，牛排杯的加盟費不算高，但是不低，對於一般的加盟者來說至少需要收取1500...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛排：適量輔料嫩肉粉：適量鹽：適量味精：適量糖：適量蛋清：適量澱粉：適量油：適量老抽：適量具體步驟1.混合牛排和嫩肉粉、鹽、味精、糖、蛋清、澱粉、老抽、用收抓...
“很多朋友喜歡吃油炸食品，但是又忌憚高卡路里對身體健康的殘害，空氣炸鍋可以減少脂肪量，加熱均勻，食物口感一流，經過美食專家研究的食譜讓您盡享美食帶來的樂趣。”食材明細主料牛排（500克）生抽（5克）胡椒粉（3克）輔料鹽（5克）老抽（5...
食材明細主料排骨（250克）輔料薑片（適量）澱粉（1勺）料酒（2勺）鹽（半小勺）椒鹽粉（半勺）孜然粉（半勺）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸排骨的做法步驟1、食材：排骨、薑片、椒鹽粉、孜然粉。2、將排骨浸泡在清水中半個小時洗淨撈出。3、...
“外出吃快餐的時候，小編經常會點雞排吃。可是外面的雞排總是很貴，小小的一片，卻要15元，而且還要擔心外面炸雞排的油是否乾淨。其實雞排做起來並不難，從市場上買回雞胸肉，再配以簡單的調料醃製，輕鬆就可炸出酥脆鮮香的雞排，來...
餐飲提問：開幹炸牛排加盟店需要多少錢海濤69回答：小型牛排店的入場費取決於加入商店類型。如果是規模在兩百平方米以內的時尚西餐廳，那麼入場費是136000元;如果是四百平方米的標準西餐廳，入場費是156000元;如果是四百平方...
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