熱菜 炸牛排的做法 - 炸牛排怎麼做 來源:飄香吧 7.71K 食材明細主料牛肉 (適量)輔料雞蛋 (適量)麪包糠 (適量)配料蒜 (適量)食鹽 (適量)料酒 (適量)糖 (適量)孜然粉 (適量)辣椒粉 (適量)小蘇打 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)炸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)炸牛排的做法步驟1、牛肉剁成碎粒備用。2、大蒜去皮後剁碎粒備用。3、把牛肉餡加入雞蛋,水(比例爲1)鹽,糖,味精,料酒,蘇打,辣椒粉,孜然粉(比例爲0.1)攪拌均勻4、麪包糠平鋪在大方盤上,要厚一些,取適量肉餡放在上面。5、拍壓在方盤中.手掌放平,用力均勻碾壓,要圓形或要橢圓隨意.最後壓實,保持排型挺立,籤子位於正中.6、炒鍋放油,油70度熱下入製作好的牛排,炸熟瀝油即可食用。 炸牛排的做法 炸牛排的做法步驟 炸牛排的最正宗做法 炸牛排的家常做法 炸牛排怎麼做好吃 炸牛排怎麼做 牛排 炸牛排