很有食慾的炸牛排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將牛肉洗淨，切片，用刀背拍鬆備用。

2.將準備好的肉片放到碗裏，加入胡椒粉、料酒、鹽。

3.醃製30分鐘。

4.在每片牛肉上沾上面粉。

5.將裹好好白麪的牛肉上沾上蛋清，裹上面包屑。

6.這是已經能好的牛排坯子。

7.鍋裏放入油，等油溫5成熱時放入牛排坯子進行制。

8.牛排就製作好了。

烹飪技巧

1.在牛排的炸制過程中，油溫一定不要太熱，不然會牛排外焦裏面還不熟。2.炸牛排做好了，還可以根據自己的口味配一些番茄沙司、辣醬油調料。