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“田雞肉質細嫩勝似雞肉,同時含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪,肉味鮮美,是餐桌上的美味佳餚之一。這道蔥燒田雞口感鹹鮮入味,略帶蔥香,是一道不錯的下飯菜!”食材明細主料田雞(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)大...
“上週買了好多洋蔥和動物內臟,家裏除了我沒人愛吃,一連吃了好幾天。今天上道辣味雞肝,做法很簡單。”食材明細主料雞肝(適量)輔料洋蔥(適量)土豆(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料雞爪(215克)香蔥(120克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清水(適量)蔥香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥燒雞爪的做法步驟1、食材:雞爪(已清洗焯水)、香蔥(已去根洗淨切段)2、將已焯水的雞爪放在案板上剁開。3...
食材明細主料雞爪(適量)洋蔥(1個)輔料料酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥燒雞爪的做法步驟1、鍋中油預熱,放入雞爪翻炒。2、放入一勺料酒。3、放入一勺香醋。...
食材明細主料雞肉(500克)輔料小蔥(適量)泡椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥燒小雞的做法步驟1、雞肉剁小塊,加入姜,蔥,鹽,糖,生抽,生粉醃製入味~2、大火,熱鍋熱油,下雞肉煎香,兩面煎的金黃...
食材明細主料田螺(500克)輔料雞爪(250克)郫縣豆瓣(適量)糖(少許)蒜(少許)料酒(適量)醬油(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞爪燒田螺的做法步驟1、田螺最好提前一天用水泡能吐出好多泥沙和籽。2、雞爪...
“雞蛋餅是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋餅的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋餅所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有磷、鋅、鐵...
食材明細主料田螺(適量)雞腿(3個)輔料鹽(適量)料酒(適量)泡筍(適量)泡紅椒(適量)泡蒜(適量)泡姜(適量)啤酒(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)蔥花(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田螺燒雞的做法步驟1、田螺適量(要想做出美味的田螺,首...
“薑絲田雞,薑絲可以驅寒。田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品,適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛症狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益。薑絲田雞含有鋅、硒等微量元素...
“夏天到了,田螺,夜宵不可少。雞,飯桌常備菜餚。那麼,田螺加雞配尖椒,新搭配除了飯桌創新可以讓親朋好友難忘外,更重要的是口感,好吃到尖叫!”食材明細主料田螺(3斤(買少了))雞(1只)尖椒(20根)輔料食用油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)小米辣(適...
食材明細主料田雞(300g)青尖椒(15g)紅蔥頭(5個)紅尖椒(15g)輔料姜(30g)蠔油(10g)廣東米酒(30ml)料酒(10ml)生抽(10ml)白糖(3g)黑胡椒碎(2g)檸檬(半個)雞精(2g)鹽(3g)麻油(10g)澱粉(10g)大蔥(30g)小蔥(10g)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜蔥焗田雞的...
“這個菜譜是從阿基師的蔥燒豆腐得來的靈感,香蔥燒豆腐我跟着他的視頻做了,很成功,所以就想擴展一下,就想到了雞翅,實踐後效果頗佳,它取材容易,經濟實惠,沒有許多繁雜的過程和昂貴材料,平常百姓菜,彰顯出家的溫馨味道,深受家人喜...
食材明細主料鮮素雞(220克)香蔥(220克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香蔥燒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、香蔥(已去根洗淨切段)。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。3、起鍋...
食材明細主料大蔥(2棵)雞蛋(2個)輔料木耳(適量)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(3g)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥燒雞蛋的做法步驟1、大蔥準備,雞蛋兩個,木耳泡發。2、大蔥取蔥白,切滾刀塊,木耳掰小塊,雞蛋加少許料酒打散。3、鍋...
食材明細主料雞翅根(適量)輔料洋蔥(適量)調料玉米油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(少許)姜(適量)花椒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥燒雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨。2、姜、洋蔥切好。3、...
食材明細主料大田螺(適量)輔料辣椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒田螺的做法步驟1、再放豆瓣醬味精,裝盤出鍋即可。2、豆瓣醬備用3、田螺先放少許鹽...
““蔥燒雞腿”沒有使用複雜的調料,就是幾塊蔥段加了一點蠔油和鹽,燒製而成的雞腿。調料雖然簡單,味道非常誘人。並且一次可以多做幾個,用微波爐加熱後味道一樣。”食材明細主料雞腿(1個)輔料油(少許)鹽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)鹹...
“#葷菜#”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料洋蔥(1個)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)生粉(適量)生薑(少許)小米辣(少許)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥燒雞胸肉的做法步驟1、準備好食材備用,雞胸肉提前用一勺料...
食材明細主料雞腿(4個)大蔥(1根)輔料鹽(適量)醬油(適量)生薑(適量)料酒(適量)蔥香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,撕掉肥油,表面劃2刀,冷水入鍋,加薑片,料酒焯水,開鍋後煮10分鐘。2、將雞腿撈出,瀝乾水分。3...
食材明細主料田雞(1000克)青紅椒(適量)姜蒜(適量)料酒(1大勺)醋(少許)白砂糖(1大勺)鹽(1大勺)生抽(2大勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒田雞的做法步驟1、清理好的田雞洗淨瀝乾,準備好姜蒜,青紅椒。2、起鍋,放油,姜蒜下鍋爆香。3...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘洋蔥炒田雞的主要原料就是洋蔥和田雞。爆炒的洋蔥不僅味道鮮美,而且香味撲鼻與田雞塊相炒,洋蔥的香氣滲入田雞中,使得田雞咀嚼過後,口齒留香,並且這道菜色...
“莆田特色小吃,香脆美味”食材明細主料大米(適量)黃豆(200g)輔料蔥(兩小把)姜(半個)油(一斤)鹽巴(適量)雞精(適量)蔥香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)莆田蔥油餅的做法步驟1、先把大米黃豆泡水兩小時後榨成米漿態放入蔥花2、然後放入...
食材明細主料雞子(1只)輔料油(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥燒雞的做法步驟1、雞子洗淨切塊焯水。2、鍋中放入適量油燒熱後放入姜蔥,八角辣椒煸炒出香味。3、放入雞塊煸...
“田雞有益”食材明細主料田鷄(500克)洋蔥(1個)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒田鷄的做法步驟1、田雞洗淨切小塊,加薑蓉蒜蓉料酒鹽醃三十分鐘2、洋蔥切段3、...
食材明細主料田雞(適量)薑絲(適量)輔料蒜瓣(適量)配料色拉油(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(各2勺)糖(2勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)照燒田雞的做法步驟1、準備材料田雞在菜場已經處理好的回家清洗幾遍就...
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