有關烤魚腩怎麼做好吃的精選大全
“買菜的時候,看到有剛殺的新鮮大鯇魚(草魚),那魚腩又肥有厚。忍不住買了一大塊最中間的回來。之前經常吃的都是清蒸魚居多,這次就打算換個口味,烤魚。”食材明細主料草魚(700克)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(1小勺子)茶油(3小勺子)泡...
“清蒸是我最喜歡的做魚方法,各類清蒸魚,我很常吃,在家裏做圖個方個方便,外出尋食這道菜最能看出食材的新鮮度。一般清蒸我吃得較多的是海魚,淡水魚用這法做也就吃過鱸魚和鱖魚。在羅生堂的博客看到他用草魚腩清蒸,而且他的...
“回家十幾天了,一直沒有空更新。有點觀念這裏,話不多說先上菜把。這是一款不錯的麪條機,它不僅有保護功能,還很方便。要是不想做飯用它倒入2杯麪粉外加130毫升的水,三分鐘左右即可出面。開始的時候不小心沒有把它鎖到位結...
“魚腩就是魚中段肉;因爲用了“冬陰功醬”,所以這道菜餚就取名“冬陰功魚腩”。至於“冬陰功”是來源於泰式菜餚,代表菜餚就是“冬陰功湯”,百度一下:冬陰…就是酸辣的意思;功…就是蝦;所以“冬陰功湯”翻譯過來就是:酸辣蝦湯...
“酸菜魚是川菜經典的菜餚之一,製作酸菜魚要把魚改刀成魚片,然後再烹製。家裏正好有一塊魚中段,嚴格的講魚腩應該是魚肚子,反正是自己品味,一塊入鍋燉制解饞吧。”食材明細主料魚腩(1000克)輔料油(20克)酸菜料包(2包)鹽(適量)料酒(2...
“肥美的三文魚,鮮嫩多汁,除去切片生食外,其實其他的做法也很多,在外面用餐時就嘗試了香煎三文魚,味道極好,但在家裏,不懂煎魚和怕油煙的我,發現了一個能吃到香滑三文魚的好辦法——烤。做法簡單,費時極少,如果你也喜歡三文魚,一...
食材明細主料魚腩肉(350g)油豆腐(250g)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)黃豆醬(1勺)胡椒粉(1匙)蠔油(半勺)雞精(少許)啤酒(適量)油(適量)香菜(適量)原味(口味)燉(工藝)未知(難度)豆腐燉魚腩的做法步驟1、魚腩肉(草魚)切塊。2、油豆腐。3、蔥片...
“我們廣東人都喜歡自己醃製梅菜,所以梅菜也是粵菜內還算受歡迎,除了梅菜扣肉,梅菜魚腩也是家常菜常出現的!!”食材明細主料魚腩(250克)梅菜(50克)輔料鹽(2匙)油(適量)姜(適量)果皮(1塊)醬油(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“這個蒸魚是爸爸專門爲我家小朋友做的。從熟人那買來一條自家池塘養的大魚,因爲完全吃草長大的,所以非常的鮮美。爸爸說很難得,就說魚頭和魚腩魚刺少,特意留出來清蒸給我家娃慢慢吃。寶貝可是吃個夠了。”食材明細主料草...
“魚腩燜蘿蔔沒有多大的賣相,卻是非常清甜鮮美的一道菜。魚腩是鯇魚接近肚子部位,相對魚頭,魚尾等別的部位,"啖啖肉"(廣州話,意謂每一口都是淨肉)”食材明細主料魚腩(300克)蘿蔔(1條)香菜(1顆)輔料鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)胡椒...
食材明細主料大頭魚腩(一份)輔料辣椒(適量)姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒圈魚腩的做法步驟1、所有原料。2、把姜切絲,辣椒切成圈狀。3、魚腩清洗乾淨裝盤,把薑絲鋪在魚上。4、上鍋大火蒸8分鐘。5、魚熟了就把盤...
“3步驟做好看還提高食慾的菜,特別適合家裏來親朋好友聚會,省時還好吃,不用10分鐘就能解決一道菜。”食材明細主料魚腩(半斤)輔料剁椒(適量)蒸魚豉油(適量)蔥(1條)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒魚腩的做法步驟1、淨靜的...
“魚片打了湯,剩下魚腩就來個蒸,又保持魚的鮮味又下飯。炸菜又脆、魚又鮮又嫩,美味哦!親們嘗試一下哦!”食材明細主料草魚腩(1塊)炸菜絲(適量)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸菜...
“香芋營養豐富,烹煮方法有好多,其中多與肉類一起燉或燒,又香又好吃,不過,吃慣了配肉類的香芋,試試配魚吧,我只用了普通的鯇魚,用油煎過再用醬汁燒至乾透,最好邊上帶點香脆,更加好吃。”食材明細主料香芋(適量)魚腩(適量)蒜(適量)姜(適...
食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1根)鮑魚乾(8個)牛腩(500克)輔料醬油(生抽)橄欖油(1湯匙)孜然(少許)魚露(1湯匙)蔥姜(料酒)香葉(三片)老抽各(1湯匙)茴香(三顆)大料(1根)花椒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮑魚牛腩煲的做法步驟1、牛腩切塊...
“魚腩部位肉質鮮美,膠原蛋白豐富,經常吃一些可以增強身體免疫力,還有美容養顏的功效。”食材明細主料魚腩(適量)金針菇(適量)輔料洋蔥(適量)辣椒(適量)香料花生油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)大料(適量)花椒(適量)薑片(適量)香...
“很香很美味的魚腩。”食材明細主料魚腩(適量)輔料姜(少許)蔥(少許)蒜頭(少許)脆皮炸粉(適量)調料油(適量)醃料:(適量)醬油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)生粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎焗魚腩的做法步驟1、魚腩放醃料...
“金香--煎魚腩”食材明細主料魚腩(300G)輔料姜(少許)蔥(少許)配料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎魚腩的做法步驟1、如圖1把材料準備好。2、把姜倒入魚內,放上少許鹽和油,拌均勻。3、把鍋燒紅,然後...
“超級香,又下飯,零失敗”食材明細主料腩肉(500g)馬膠鹹魚(50g)輔料姜(1塊)蔥(適量)嫩肉澱粉(少許)鹽(小半匙)雞精(1勺)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚蒸腩肉的做法步驟1、準備食材:腩肉,馬膠梅香鹹魚,姜2、腩肉切薄片,裝盤...
“清蒸是我最喜歡的做魚方法,各類清蒸魚,我很常吃,在家裏做圖個方便,外出尋食這道菜最能看出食材的新鮮度。”食材明細主料魚腩(300克)輔料小香蔥(2根)配料姜(適量)大蔥(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)紅辣椒(2根)白胡椒粉(適量)料酒(適量)蔥...
食材明細主料魚腩(適量)白糖(適量)輔料乾紅椒(適量)大料(適量)醬油(適量)蒜蓉辣醬(適量)蔥姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)蠔油(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣魚腩的做法步驟1、看看原料吧2、魚腩洗淨改刀切塊。3、魚...
“過年宅在家裏吃烤肉啦,現在想在家做烤肉實在是太方便了,各種口味的烤肉料都有,買了來醃製一下,烤出來的肉好香,而且特別省事,不用多費心就能做出好吃的烤肉,零廚藝也可以在家輕鬆搞定烤肉。我今天用的香辣味的烤肉料,就是按...
“烤箱菜之~美味魚塊。”食材明細主料魚腩(適量)輔料姜蔥(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)生油(適量)生粉(適量)魚香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁烤魚腩的做法步驟1、把魚腩刮洗乾淨。2、將魚腩切塊3、魚...
食材明細主料草魚腩(500g)輔料薑絲(適量)蔥粒(適量)蘆筍粒(適量)配料鹽(適量)生粉水(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)半煎煮草魚腩的做法步驟1、在魚腩上抹點生粉!2、鍋燒熱下油放點鹽粉後將魚腩下鍋煎3分鐘!3、等魚腩兩面都...
“兒子喜歡吃魚腩,我經常都是拿來蒸的,因爲怕上火。偶爾煎炸一次他們會很高興,我想總不能太講究了吧,樣樣都怕,這個也不敢吃那個也不敢吃,以後到了外面怎麼辦呢,沒有辦法像在家裏一樣清淡,會不會受不了,嘻嘻,所以什麼都可以試着...
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