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“烘焙是個甜蜜的坑！雖不喜歡吃甜食，可最近一直在做，還變着花樣做。這次做的酸奶蛋糕，嘗試了紙杯，食材添加了核桃仁。這個我是第一次，沒有經驗，只有體會：核桃仁好像受潮了似的，所以口感不滿意。然就衝其漂亮，還是上一下菜譜吧。...
“紙杯蛋糕，方便拿取，大小適宜，還可以搭配水果、乾果等，看着漂亮，口味也是多種多樣的。尤其出門時特別的方便，攜帶方便衛生，原味的小蛋糕搭配牛奶，營養、健康。這次的紙杯蛋糕，我沒有加任何油脂，保準你吃起來沒有負擔，也沒有用奶...
“這款蛋糕少油，雖然用了普通麪粉，因爲酸奶放多，口感軟棉，還有香蕉的香甜，味道很棒。”食材明細主料普通麪粉（200g）香蕉（250g）濃稠酸奶（200g）雞蛋（2個）玉米油（30g）白糖（40g）輔料泡打粉（3g）小蘇打（3g）黑芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...
“喜歡酸酸甜甜的味道，喜歡絲滑的口感！這款蛋糕口感很像輕乳酪蛋糕，雖然缺少了芝士的香，卻有了酸奶的爽滑，還摻雜着濃濃的巧克力的香味，使得這款蛋糕更爽口，口感更是甜而不膩！”食材明細主料低粉（45g）細砂糖（50g）玉米澱粉（25g）酸奶（2...
“聽名字都能感受它軟軟的口感~唯有美食不可辜負”食材明細主料低筋麪粉（35g）玉米粉（7g）酸奶（一杯）油（20g）輔料雞蛋清（3個）糖（5g）雞蛋黃（3個）蛋白（3個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸奶海綿紙杯蛋糕的做法步驟1、原料稱好備用2、...
“剛入烘焙坑的小夥伴都很喜歡做小紙杯蛋糕，成功率非常高，且便於攜帶分享，今天跟大家分享一款不開裂不回縮的酸奶小紙杯蛋糕，口感細膩超好吃！”食材明細主料低筋麪粉（80g）雞蛋（4個）細砂糖（90g）自制酸奶（（無糖）105g）玉米油（55g）輔料檸檬...
食材明細主料雞蛋（3個）低筋粉（60g）輔料水（50g）色拉油（30g）泡打粉（3g）鹽（2g）奶粉（20g）玉米澱粉（15g）細砂糖（20g）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）核桃仁紙杯蛋糕的做法步驟1、分離蛋白和蛋黃，把蛋黃、水、色拉油、鹽攪融化，再加入過篩的低...
“這款紙杯小蛋糕，口感細膩注意哦，只有香甜的酸奶味。”食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（95克）酸奶（100克）糖粉（60克）輔料醋（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶紙杯小蛋糕的做法步驟1、材料提前準備好。2、蛋清部分，蛋清部分。3...
“今天的主題還是【核桃】，以往吃的核桃蛋糕都是‘ChocolateBrowniecake’、‘walnutcookies’等；用了最簡單的方法烤了一個【酸奶核桃蛋糕】，就將核桃磨成粉和直接灑在蛋糕裏面這樣可以吃到濃濃的核桃香味。最近在家裏...
食材明細主料低筋粉（70g）玉米油（40g）綿白糖（40g）酸奶（80g）雞蛋（192g）輔料堅果（適量）葡萄乾（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）堅果酸奶紙杯蛋糕的做法步驟1、國際慣例，材料大合影2、分蛋，一定要分乾淨，不然影響蛋白打發3、蛋黃打...
“自創的核桃仁蛋糕”食材明細主料雞蛋（160克（3個））核桃仁（100克）大豆油（30克）輔料糖（60克）低粉（90克）溫度（180度30分鐘）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）核桃仁蛋糕的做法步驟1、將雞蛋加糖打發。2、麪粉過篩加入蛋液拌勻。3、加...
“春節裏有小朋友來家裏玩，以前會做一些夾心的大蛋糕當下午茶，今年喜歡做這種小蛋糕，每人一份，不爭不搶，而且裝飾得漂漂亮亮的，非常受歡迎。”食材明細主料老酸奶（65克）低粉（60克）玉米油（24克）細砂糖（50克）檸檬汁（適量）輔料淡奶油（100...
核桃仁是生活中常吃的一種堅果，很多人都知道核桃營養豐富，長期食用核桃仁可以幫助身體清除膽固醇和脂肪酸，而且還有利於頭腦發育。核桃仁可以生吃也可以炒熟了吃，雖然炒熟後的核桃仁香味更濃，但是很多人不知道核桃仁怎麼炒...
“最近兒子不愛吃自己做的酸奶了，其實我也不喜歡吃了，每次做1000克真是愁人，不做粉子很快過期了，想辦法消耗動了不少腦筋，常做戚風，牛奶恰好沒了，就試試酸奶吧。”食材明細主料雞蛋（3個）自制酸奶（90克）白醋（幾滴）蔓越莓（50克）輔料白...
食材明細主料低筋麪粉（60克）核桃仁（30克）蔓越莓（45克）輔料雞蛋（2只）酸奶（200毫升）綿白糖（20克）奶香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸奶蔓越莓核桃仁雞蛋糕的做法步驟1、食材：低筋麪粉、核桃仁、蔓越莓、雞蛋、酸奶、綿白糖2、將核桃...
“做法很簡單的紙杯蛋糕，也很省時，做來當早餐或是下午茶都非常不錯。加了檸檬，帶着清香檸檬味，非常好吃。”食材明細主料蛋糕粉（120克）牛奶（80ml）蛋液（60克）檸檬（1個）大杏仁（40克）植物油（60ml）白砂糖（40克）輔料泡打粉（5克）小蘇打（1克）甜味（口...
“第一次做：純手工'零添加'特美味又健康滴藍莓核桃仁酸奶'就這樣誕生了”食材明細主料牛奶（250克）乳酸菌（10g）輔料藍莓（3顆）核桃仁（1個）配料月見草油（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）藍莓核桃仁酸奶的做法步驟1、準...
食材明細主料酸奶（100g）雞蛋（4個）低筋麪粉（75g）玉米澱粉（25g）調料玉米油（40g）糖（40g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸奶紙杯蛋糕的做法步驟1、酸奶、雞蛋。(14個杯的量)。2、玉米油、白砂糖、低粉玉米澱粉(混一起)。3、將蛋清...
食材明細主料低筋麪粉（100克）黃桃（120克）雞蛋（3只）輔料玉米油（40克）調料綿白糖（70克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紙杯黃桃蛋糕的做法步驟1、食材：低筋麪粉、黃桃、雞蛋、綿白糖、玉米油。2、將黃桃放在案板上切成小塊，待...
“夏日清涼佳品，早餐營養佳品，減肥適合佳品。”食材明細主料酸奶（100g）輔料火龍果（20g）獼猴桃（20g）百香果（2個）鮮核桃（1個）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶水果核桃杯的做法步驟1、水果備用。2、切一部分火龍果放於杯子底部...
食材明細主料細砂糖（60g）低筋麪粉（150g）雞蛋（3個）牛奶（100ml）輔料色拉油（10g）泡打粉（4g）鹽（1g）核桃（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）核桃紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離，分別放入不同容器，容器不要沾水2、蛋黃加入適量白砂糖與鹽...
“非常簡單易上手的紙杯蛋糕，孩子們兩口就吃掉一個，每星期必做的”食材明細主料低粉（65克）純牛奶（35克）細沙糖（60克）雞蛋（4個）輔料色拉油（50g）白醋（3滴）鹽（1g）芝麻（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛奶紙杯蛋糕的做法步驟1、準備...
食材明細主料雞蛋（5g）低粉（80g）澱粉（20g）牛奶（80g）食用油（60g）白糖（90g）杏仁片（適量）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁紙杯蛋糕的做法步驟1、將蛋清、蛋黃分開、低粉混合澱粉和白糖稱好。2、蛋黃加入食用油拌勻...
“紙杯蛋糕做了不下五次，但經常失敗。其實只要嚴格按照食譜走，精心製作，就一定能成功噠~簡單好吃，快來試試😋。聲明:本食譜是採取他人的方法多次嘗試後，融入了自己的經驗，總結出的簡單實用的一種製作方法。”食材明細材料低...
“這款紙杯蛋糕非常好吃，在拍照過程中都想着吃了。拍完後一口氣幹掉兩個！”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（35克）牛奶（30克）色拉油（30克）輔料白糖（75克）紙杯（9個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淡奶油紙杯蛋糕的做法步驟1、準備...
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