迷你小漢堡的做法 迷你小漢堡（饅頭版） 迷你小漢堡怎麼做

食材明細

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迷你小漢堡的做法步驟

• 1、麪粉加入酵母粉.白糖.水.活好揉成麪糰.放入盆裏.蓋上蓋醒發至兩倍大。

• 2、把醒發好的面揉光滑.再揉搓成長條。

• 3、用手揪成大小均勻的劑子。

• 4、把小面劑子揉成小饅頭坯。

• 5、在揉好的饅頭坯上刷上水。

• 6、滾上芝麻.用手拍結實。

• 7、全部做好後上蒸鍋.再次醒發.約20分鐘.醒發好後.開大火上汽後.轉中火繼續蒸15分鐘關火.5分鐘後再掀開鍋蓋。

• 8、準備配料：生菜.辣白菜.沙拉醬.再把火腿腸切片。

• 9、把小饅頭放在油鍋裏炸成金黃色撈出控油。

• 10、把小饅頭從半截用刀切開口.先抹一層沙拉醬。

• 11、放上火腿片。

• 12、放生菜。

• 13、放入辣白菜。

• 14、成品。

• 15、寶寶又讓我按他說的配料做了2個，味道特別好😊：把洋蔥.火腿腸切碎放入碗裏.打入雞蛋清.一點澱粉.拌勻.炒鍋倒少許油.把洋蔥火腿餡.倒入鍋裏煎熟。

• 16、成品。

• 17、迷你小漢堡做好了。