美味的香酥肉餡餅的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘最近很多人都很喜歡吃香酥的肉餡餅,所以今天就來教教大家這個香酥肉餡餅的做法吧,其實一點也不難,反而很簡單,只要跟着我的步驟做起來那麼就相當的簡單了,而且這個香酥肉餡餅的做法一學就會的那種哦,保證你們學起來不白費力。
主料
麪粉 :300豬頸背肉 :300
輔料
開水 :150ml涼水 :50ml
生抽 :適量
老抽 :適量
黑胡椒粉 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
具體步驟
用開水湯麪和成光滑的麪糰,餳半個小時。
將五花肉切碎(不是剁成肉餡)。將蔥剁碎放在肉上。
倒入生抽,老抽,黑胡椒粉,鹽,花椒油。
用筷子拌勻。(不用按同一個方向攪拌)
餳好的面分成三等分,按圓,用擀麪杖擀薄片。倒上拌好的肉丁。
用筷子攤勻。捲起、切開。
平底鍋抹油,放入餅子,小火煎直兩面金黃。