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食材明細主料淮山（半根）花膠（6個）雞胸肉（1塊）豬𦟌（2塊）輔料薑片（3片）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花㬵淮山肉湯的做法步驟1、材料如圖。2、花膠溫水泡軟。3、淮山去皮切段。4、放入鍋中，今天懶人歺，隨便在湯上蒸一碗米飯。5...
“雞煲，廣東地區以雞爲主料的火鍋，每每遇上降溫天氣就會被無數吃貨所呼喚！也有很多小夥伴們在微信後臺諮詢雞煲的做法。相比較麻辣燙而言，雞煲的重點就是走地雞本身，不需要準備太多樣繁瑣的配菜和配料，因此這是一道很適合在...
“冬天最喜歡這道濃湯了，甜甜的帶着微辣，又濃又稠，特別暖身子。再加上它的顏色金燦燦的，簡直就是燦爛的陽光。揭開鍋，整個廚房都亮堂起來，讓人心情好極了！西式濃湯一般是加奶油使湯變稠並加入奶香。我用土豆來使湯濃稠，就免去...
“冬天喝點薑茶可以預防感冒加些水果補充維C梨可以止咳潤肺可以經常吃，不過梨冬天吃比較冷，我就放在薑茶裏一起煮着就暖和啦！~~”食材明細主料梨（一個）桂圓肉（適量）輔料薑片（適量）配料紅糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“小米：營養豐富，養脾益胃，促進消化；糯米：營養豐富，爲溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。大米：提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰...
“冬天想吃蝦的時候，便不自然地想起了燒烤，於是就手癢地做了道蒜蓉烤蝦，用烤箱做的雖然沒有碳烤的那種自然風味，但勝在方便、不容易焦。”食材明細主料鮮蝦（1斤）檸檬（1個）香菜（20克）麻油（1湯匙）椒鹽（4分之一勺）鹽（4/1勺）輔料大蒜（50克）...
“冬季養生喝薑茶暖身禦寒防感冒冬季體內易累積寒氣，薑茶是傳統的保健飲品，具有降溫、祛寒、健胃、活血、養顏、預防凍瘡等功效。薑茶的種類很多，功效大體爲禦寒防感冒。”食材明細主料幹桂圓（60克）紅棗（50克）生薑（15克）冰糖（30...
“最近出去治療腰椎，媽媽幾天沒看到我啦。每天都打電話讓我好好吃飯。問我還有海蔘不。我以爲她的吃完了，就說就她送點過去。老太太說“我是讓你吃，年紀輕輕的，身體還不如我的好。”媽媽說海蔘，想起來我的鮑魚，趕緊做些吃吧...
“天氣寒冷的時候，煮上這麼一鍋雪耳羹，暖暖的，別有一番滋味上心頭……”食材明細主料雪耳（適量）紅蓮（適量）紅棗（適量）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）雪耳紅棗蓮子羹的做法步驟1、銀耳泡發充分後洗淨；紅棗、紅蓮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘在寒冷的冬天，我媽總是會不時燒出燉煮石斛鮑魚仔雞湯，鮮嫩的鮑魚加上很少脂肪量的雞肉，能益胃生津、清熱疏風的石斛，對於我一個正在發育期的少年來...
“超級喜歡吃橙子，也喜歡巧克力和橙子在一起融合的口感，用最簡單的食材做最好的美味。”食材明細主料橙子（2個）輔料白巧克力（1條）冰糖（少許）調料朗姆酒（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙子巧克力的做法步驟1、橙子用鹽...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟米飯：4小碗香菇：5棵金針菇：1把小青菜：5棵蟹肉棒：8根輔料魚豆腐：8粒毛豆粒：適量蔥：適量具體步驟1.倒入適量油，放入蔥，毛豆粒，爆炒，放入青菜，香菇，金針菇，繼續炒2.炒...
小雪過後，時間已經進入寒冬，北方冷颼颼，南方也大幅降溫，天氣這麼冷就想吃點熱乎的，那你當然不能錯過重慶火鍋啦!到重慶十七門吃火鍋，重新載入你對涮火鍋的認識，快來pick一下!大廳處處點綴的細碎花束、晶瑩吊頂，彷彿自帶濾鏡，每個角...
“藥膳雞腳湯，補氣又活血，骨膠原滿滿的，經常喝點氣色紅潤，面板也美美噠”食材明細主料雞腳（6只）輔料當歸（3片）黨蔘（2條）紅芪（6片）紅棗（5顆）枸杞（適量）生薑（2片）食用鹽（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藥膳雞腳湯的做法步驟1、雞腳...
食材明細主料烏雞（半隻）蓮藕（1節）輔料紅棗（3個）枸杞（10幾顆）姜（3~4片）蒜（3個）配料鹽（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕烏雞湯的做法步驟1、烏雞清洗乾淨後，剁成塊2、蓮藕去皮，清洗乾淨，切成滾刀塊3、鍋中放少許油，燒熱後，倒入烏...
“江浙滬一帶，冷空氣來襲，冷暖空氣交匯，感冒那是頻發，來鍋雞煲，暖胃又增強抵抗力～～”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料紅棗（5個）大蒜（1個）生薑（4片）鹽（15克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬日裏溫暖的雞煲的做法步驟1、電磁爐，火鍋功能...
“冬日暖粥——豆薯花生粥這幾天，外出事務多，天天吃些上火，營養過剩的食品，腸胃應該養養了，天涼了，喝點冬日暖胃粥——紅豆紅薯花生粥。於是早起我在週日的廚房裏忙起來。其實吃上想吃的美食是其次的事，享受制作過程纔是最重...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料金橘：500冰糖：300蜂蜜：200檸檬：半個輔料具體步驟1.把金橘放在淡鹽水中浸泡一個小時以上，然後清洗乾淨表皮。2.金橘對半切開，用小叉子逐個挖出籽。放入料理...
“酸辣鮮香，暖身暖心。適合冬天吃的美食。。小夥伴們如果感覺不錯，記得關注。關注我美食不錯過。原創菜譜不容易。小夥伴們舉手之勞，多多關注。多多收藏。。讓我有繼續做下去的動力。謝謝！”食材明細主料金針菇（半斤）牛肉片...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時馬蹄胡蘿蔔燉羊排，這是一道非常適合冬日來進補的美食。常吃羊肉可以幫助我們補虛弱，益氣血，手腳冰冷的朋友們可以試試多吃羊肉的哦，尤其是我們女性朋友，一...
食材明細主料骨頭（適量）小白菜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小白菜骨頭湯的做法步驟1、骨頭焯水，放入鍋中煮1個小時。2、濃濃的湯汁。3、小白菜，洗淨，切段。4、放入骨頭湯中。5、放入蔥...
“謝謝各位好友的大力支援，灰才能進入<2011人人都是美食家>的決賽！很開心，繼續努力決賽的主題是蘿蔔or白菜，今年的蘿蔔白菜相當便宜，在灰這裏，白菜只要一元就能買一大顆，白蘿蔔也就2元錢左右一個，雖然是很普通的食材，但是營養...
“午飯是一日三餐中重要的一餐，也是比較特別的一餐，特別在它承上啓下，既要補充上午的消耗，又要儲備下午活動所需要的能量；還特別在它的時間點，好多朋友因爲種種原因，午飯需要在外面吃。退休後這個問題就不用考慮了，天天都在家...
“冬季滋補養顏粥，豐腴鮮香，軟滑Q彈鮮甜可口，來自冰島的紅極參煲粥。比燕窩還滋補養顏。冬天來一碗熱乎乎的，滋補養顏粥——紅極參煲粥。美麗滋補，暖暖的冬天最好的“燕窩”，高蛋白低脂肪，營養豐富。PS：粥米，就是大米斬碎小粒，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料側腹牛排：0.37磅番茄：4個洋蔥：1個胡蘿蔔：1個土豆：4個香菇：若干檸檬：1個輔料香葉：2片玫瑰露(料酒)：2匙黑胡椒粉：少許鹽：少許具體步驟1.牛肉在滾水中過濾掉血水及...
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