美味的可樂紅燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鍋煮水，水開後，想把切好的五花肉塊放水裏焯一下，然後撈出瀝乾水分，

2.油起鍋，放入薑片爆香，倒入五花肉，煎至外表稍微金黃色，加入香葉，八角，翻炒，倒入老抽上色，

3.倒入可樂，可樂的水蓋過肉塊

4.蓋上鍋蓋，轉小火燜40~60分鐘，然後翻炒一下收下汁即可裝盤

烹飪技巧

選擇豬肉儘量選擇肥瘦均衡的肉，這樣搭配咬起來口感纔會更香