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“炎熱的夏季，給味蕾來點小刺激，再搭配上一杯冷飲，滿足感油然而生。”食材明細主料雞胸肉（1/4塊）胡蘿蔔（一小節）青瓜（一小節）麪條（適量）輔料紅蔥頭（半顆）小蔥（少許）辣椒（少許）花椒（少許）白芝麻（一小勺）生抽（4勺）陳醋（2勺）白糖（1小匙）食用油（適量）麻...
“喜歡在天熱的時候給家人做一碗涼麪，酸辣開胃的涼麪，讓夏天也有了一絲涼意。今天的涼麪用到的食材也不併複雜，你看了就會做了，快來試試吧。”食材明細主料雞胸肉（200克）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）蕎麥麪條（100克）調料蠔油（1勺）食用油（...
“雞絲涼麪吃起來麪條口感筋道，肉絲鮮香，再搭配上口味豐富的料汁，絕對是夏季餐桌上的佳品。”食材明細主料麪條（600克）雞腿（2個）青瓜（1條）香菜（適量）小蔥（適量）輔料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）麻...
食材明細主料烏冬面（400g）輔料雞絲（適量）黃瓜（適量）紅椒（適量）香菜（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）醋（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）麻醬（適量）熟芝麻（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲涼麪的做法步驟1、煮熟的雞胸肉晾...
“重慶小面”食材明細主料重慶鹼水面（適量）輔料黃瓜（適量）香菜（適量）蒜末（適量）調料麻辣紅油（適量）糖（適量）蘋果醋（適量）香醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒麻涼拌麪的做法步驟1、鹼水面。2、水熱下鍋煮麪。3、鹼水面是比...
“選一隻500~700克的小公雞，肉嫩、皮薄。搭配顏色鮮豔辣味清爽的杭椒以及用花椒油浸泡了2~3天的金陽青花椒。不那麼複雜，卻成就了一盤色彩清新、川味濃郁的前菜。緩緩做完這道菜，開啟的不僅是自己的味蕾，還有來自家人的喜...
“椒麻雞，新疆老少爺們沒不愛的。做法是大廚偶然間試出來的，我照搬。就用了兩種料，碰撞出了椒麻雞。簡易到難以想象，味道一絕！椒麻雞做法從此正式走入家庭。。我做的是椒麻雞絲，你們可以照此法做椒麻雞以及各種蔬菜也不錯。...
食材明細主料雞腿（3個）西蘭花（適量）胡蘿蔔（半個）輔料生抽（2匙）香醋（3匙）白糖（1匙）蔥（適量）香菜（適量）香油（適量）花椒粉（適量）蒜苗（適量）小米椒（兩個）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌椒麻雞絲的做法步驟1、雞腿放入冷水鍋，加...
“做飯是一件值得舉一反三的事情！就像這道涼拌麪，加了雞絲，就是雞絲雜蔬面，不加雞絲，就是雜蔬涼麪，乾脆不放麪條兒，就是涼拌雞絲！！！”食材明細主料麪條（適量）輔料紫甘藍（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）豆芽（適量）彩椒（適量）香芹（適量）雞胸肉（適量...
“最近天氣熱得我家小貓都知道跑去空調間裏躺在地板上睡覺最舒服，人也幾乎是沒什麼胃口，我妹妹說這樣的天氣就想吃點重口味的食物開胃，那就來一碗麻辣雞絲涼拌麪吧，又麻又辣又香又涼絲絲的口感，一碗吃完覺得特別過癮。我的...
食材明細主料雞蛋（一個）麪條（適量）黃瓜（一根）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（一個）調料芝麻醬（適量）涼白開（適量）油（適量）鹽（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋絲麻醬涼麪的做法步驟1、適量掛麪準備...
“大暑節氣了，一年當中最熱的天就要開始了。吃不下飯怎麼辦，那就來碗酸爽的涼麪吧。正好家裏還有一個滷雞腿，那就搞個雞絲涼麪吧。”食材明細主料掛麪（100克）滷雞腿（1個）輔料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）香菜（5根）調料味達美清香米醋（2湯...
“名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麪條（1把）輔料西紅柿（半個）黃瓜（1根）白開水（500ml）大蒜（6瓣）醬油（15ml）紅油辣子（15ml）鹽（5g）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼麪的做法步驟1、鍋裏...
“夏天了來碗涼麪吃，還是不錯的”食材明細主料麪條（適量）雞胸肉（1塊）麻醬（2勺）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）料酒（2勺）鹽（1.5勺）花椒（少許）大料（2顆）姜（2片）蔥（1根）糖（1勺）生抽（2勺）雞精（半勺）蒜沫（少許）香油（半勺）食用油（2勺）醋（2勺）鹹香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）...
“椒麻雞絲，這是一道非常適合夏天吃的涼拌菜。椒麻雞絲用料簡單，配料大衆，操作方便，成品菜顏色豔麗，集色香味爲一身，可以下飯，可以配酒，是一道非常受歡迎的涼拌菜。”食材明細主料雞腿（350克）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（...
“炎炎夏日，來一碗自制涼麪，怎一個爽字了得。”食材明細主料麪條（適量）雞絲（適量）輔料嫩荷蘭豆（適量）青椒（2個）黃瓜（1根）雞蛋（1個）自制鹹雞蛋（3個）大蒜（適量）配料自制醬汁（適量）鹽（適量）老抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬雞絲涼...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常麻辣雞絲涼麪的做法--不知道大家有沒有吃過麻辣雞絲涼麪呢，我喜歡吃黃瓜，黃瓜是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和雞肉一起烹飪...
食材明細主料手工面（300g）輔料雞胸（2塊）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）蔥（少許）蒜（少許）配料麻椒（少許）辣椒（少許）香葉（少許）茴香（少許）桂皮（少許）花生醬（少許）擔擔麪辣醬（成品一袋）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒麻雞絲擔擔麪的做法步驟1、1、雞...
“椒麻雞是最近餐館很火的一道菜。熱天吃，很是開胃自己在家動手做別有一番風味😒😒”食材明細主料土雞腿（二個）青椒（3個）洋蔥（一個）八角（二個）幹海椒（5個）生薑（一塊）大蒜（3瓣）香葉（二片）輔料生抽（一匙）料酒（一匙）調和油（一匙）芝麻油（二匙）藤椒...
“現在這個氣溫煮熱湯麪，吃完難免滿頭汗，一碗涼麪是最佳！”食材明細主料掛麪（2把）紅心蘿蔔（1個）雞胸肉（半塊）麻辣花生（適量）輔料培煎芝麻醬（4勺）調料香醋（2勺）麻油（1勺）紅油（2勺）生抽（1勺）白糖（半勺）蒜（1瓣）姜（2片）香辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（...
食材明細主料麪條（500g）輔料黃瓜（1根）大蒜（半頭）芝麻醬（30g）花椒（10幾粒）調料醬油（少許）油（少許）鹽（少許）白醋（少許）糖（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬椒油涼麪的做法步驟1、大蒜剝皮搗碎。2、蒜中放入2勺醬油。3、小火將花椒...
食材明細主料麪條（三兩）芝麻醬（兩湯勺）黃瓜（半根）香菜（少許）火腿腸（一片）輔料花椒（適量）老抽（適量）白糖（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常麻醬涼麪的做法步驟1、芝麻醬加涼開水稀釋，邊加水邊攪拌。2、黃瓜切絲。3、小鍋放水...
“試着做一下會讓你的味蕾很爽歪歪哦！！！”食材明細主料麪條（500g）輔料黃瓜（一根）配料蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）姜（適量）芝麻（適量）花椒（適量）花生油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼麪的做法步驟1...
“用一碗美味的涼麪，留住夏天的腳步。”食材明細主料麪條（300g（細烏冬面））黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）木耳（3-4朵）雞胸肉（50g）豆芽（50g）花生（20g）輔料大蒜（1瓣）香蔥（1根）配料芝麻醬（60ml）米醋（30ml）生抽（30ml）鹽（5g）糖（5g）辣椒油（15ml）芝麻油（15ml）豆腐乳（半塊）涼...
“大熱天的，又悶又熱，就算坐在那一動不動，也會生出一身汗來。那麼，來上一碗涼麪，就是個不錯的選擇，既省事，又涼快。”食材明細主料芝麻醬（適量）雞胸肉（適量）麪條（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）綠豆芽（適量）花生（適量）熟芝麻（適量）鹽（適量）糖...
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