平底鍋煎羊排需要提前煮羊排嗎

需要。如果直接選擇平底鍋來煎制羊排，羊排成熟的情況會比較的低。因此一定要先將羊排放入鍋中進行煮制，差不多等到羊排基本成熟了之後再將羊排放入到的平底鍋進行煎制，這樣不僅可以確保羊排更快的成熟，也一定程度上使羊排更加容易入味。