有關禦寒美食之亂燉怎麼做好吃的精選大全
“說起禦寒美食,就想到了“亂燉”,特別是東北亂燉最有特色,把自己喜歡的用最最簡單的烹調方式,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴嘀,大鍋的燉菜端上來,冒着騰騰的熱氣,吃在嘴裏暖呼呼的,身上頓時增添了熱量。”食材明細主料大白...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料甜玉米:1個豆角:500土豆:250輔料味精:適量大料:適量西紅柿:適量鹽:適量料酒:適量大蒜:適量油:適量老抽:適量具體步驟1.準備豆角,土豆和甜玉米2.土豆切成滾刀...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:400土豆:1個西紅柿:1個豆角:1小把茄子:1個輔料生薑:1片醬油:1湯勺生抽:1湯勺花椒:適量蒜頭:2片油:適量八角:3粒鹽:適量料酒:適量具體步驟1.原料備用2.鍋燒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個綠茄子:1個胡蘿蔔:1段尖椒:2個大頭菜:30輔料蒜:3瓣油:適量雞精:3鹽:適量八角:2枚具體步驟1.食材洗淨切塊2.切末3.鍋內加油、八角燒熱4.加蒜末炒香5...
很多人都知道西洋參都補氣,但是西洋參不能亂吃。西洋參一般用於氣虛養陰、虛熱煩倦、口燥舌乾等症狀,有清虛火、益肺陰、生津止渴等作用。下面小編與大家探討一下關於西洋參的功效。吃西洋參有什麼樣的好處?哪些人適合吃...
“寒冷的冬天來碗熱乎乎的湯吧”食材明細主料熟鴨架(適量)白菜(適量)蔥(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨架燉白菜的做法步驟1、準備好鴨架,白菜洗淨切片,蔥切段2、砂鍋中添水至八分滿,放入鴨架,蔥段...
“在寒冷的冬天裏,來一碗牛肉燉蘿蔔,暖暖的,很滿足...”食材明細主料牛肉(500左右)大蘿蔔(一個)輔料生抽(2茶匙)料酒(2茶匙)蔥(適量)姜(適量)八角(1個)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)糖(1茶匙)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉燉蘿蔔的做...
“在我的家鄉,除了酸菜白肉家喻戶曉,再有幾個出名的就是豬肉燉粉條,小雞燉蘑菇和這款亂燉,好多人以爲我寫錯名字了,沒錯就是這兩個字,東北人擅長大鍋燉菜,特實在,這次比賽,既然是遼寧菜,那麼我一定要選這幾個燉菜,儘管燉的菜很亂...
“東北人和喜歡吃東北菜的朋友都知道,東北有個很有名的菜叫亂燉。燉的滿滿一大鍋,一家子人圍座一起越吃越香。今天介紹一款以牛楠爲主料的亂燉:西紅柿、土豆、胡蘿蔔元蔥燉牛楠,營養豐富,味道香美。”食材明細主料牛楠(適量...
食材明細主料粘米粉(適量)澄粉(適量)生粉(適量)瘦肉末(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蔥花(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腸粉的做法步驟1、粘米粉,澄粉,生粉5:2:12、適量水調成糊漿,不能太稀也不用很稠3、準備肉末,加入鹽...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉:150土豆:400豆角:300玉米:200輔料石橋大醬:適量油:適量鹽:適量姜:適量糖:適量具體步驟1.豆角摘洗乾淨。這個要用東北產的油豆角,就是圖中的這種,燉起來香...
“一片白菜葉做成的一個人的羊肉水餃。冷冷冬日裏溫暖的一盤美味。”食材明細主料白菜葉(1片)羊肉(100g)麪粉(100g)輔料蔥(半顆)花生油(適量)老抽(適量)十香粉(少許)鹽(2g)水(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)禦寒美食羊...
食材明細主料羊肉骨(適量)白蘿蔔(適量)蟲草花(1g)蔥(適量)老抽(1匙)姜(適量)輔料醬油(2匙)醋(1匙)料酒(2匙)鹽(2匙)花椒(適量)桂皮(1塊)白芷(1片)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉羊大骨的做法步驟1、羊骨焯水。2、在焯羊骨的同時另...
“排骨湯,配米飯,鍋癸,油餅均可,冬季來一碗,暖身又暖胃。”食材明細主料排骨(500克)輔料姜(10g)枸杞(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)暖身排骨湯的做法步驟1、排骨清洗乾淨,用清水浸泡3-4小時。2、冷水入鍋,先飛水,鍋...
“昨天下班晚了些,在下班的路上肚子餓得咕咕叫,正好路邊有家火鍋店,香味鑽進鼻孔,又把饞蟲勾了出來。天太晚了,準備火鍋太麻煩,晚飯就吃了些簡單的。今天我還是念念不忘我的火鍋,靈機一動,想出了一個火鍋的另類吃法,立刻動手準...
“粘豆包,是東北人老少都喜歡的甜食,是人們冬季餐桌不可或缺的主角,吃時甜甜粘粘的,高熱量滿足了人們冬季抵禦寒冷的需要。”食材明細主料紅豆沙(適量)大黃米麪(適量)輔料糉葉(幾個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粘豆包的做...
“大白菜包子是一道家常主食,主要材料爲麪粉、大白菜,豬肉,粉條,木耳等等。其鮮香可口,營養豐富,老少皆宜深受大衆的喜愛。”食材明細主料麪粉(500g)大白菜(適量)粉條(適量)木耳(適量)五花肉(適量)輔料酵母粉(5g)水(330ml)蔥(適量)姜(適量)香...
“豬頭——冬日禦寒美食,常選莫過於燉湯類。小時候每逢殺完過年豬後,才能吃到爺爺奶奶燉的豬頭骨蘿蔔湯,現在仍然記憶猶新,豬頭肉有相對於排骨肉而言有個好處,就是久燉不柴,燉湯後的豬頭瘦肉很有彈性且易撕咬,不會難啃。但平...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油豆腐:少許菜心:一根薑片,辣椒:少許輔料食用油:適量鹽,味精,:適量料酒:適量蒜末:適量具體步驟1.高壓鍋放少許水,放入油豆腐,加入少許料酒,薑片,煮5分鐘左右即...
“乾菜吸收了肉香,紅燒肉也一點不膩,簡直是絕配!”食材明細主料五花肉(適量)乾菜(適量(泡發好的))蔥(適量)輔料糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燉乾菜的做法步驟1、五花肉先用水綽熟,稍涼後切塊,蔥切...
“冬季滋補又美味的家常菜,排骨燉粉條,排骨軟爛,香而不膩,粉條吸足了排骨的湯汁,柔潤嫩滑,濃郁芳香,一家人搶着吃粉條,剩下的都是排骨,好吃到停不下來的趕腳。”食材明細主料豬排骨(400g)粉條(200g)輔料油(適量)海鹽(適量)蔥(適量)姜(適量...
“ 牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品”食材明細主料牛肉(適量)土豆(2個)胡蘿蔔(1個...
“小時候,每到冬天,媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝,做法很簡單,把紅棗在爐子上烤黑,然後用用開水沖泡喝。後來出門上學,不怎麼待在媽媽身邊,她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天,忽然想起,就泡了一杯紅棗茶。還是當年香香的味道,陽...
“寒冷的雪天,來一個暖鍋溫暖你!”食材明細主料肉丸子(適量)魚丸(適量)木耳(適量)豆腐(適量)白菜(適量)白蘿蔔(適量)豆腐皮(一張)輔料豆瓣醬(適量)自制醬(適量)骨湯料(一袋)菜籽油(適量)蔥(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)麻辣(口味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘素亂燉是一款比較好吃的素菜,這款素菜是素食主義比較愛吃的美食,口感比較好,所以大家都是比較愛吃的,還可以補充維生素等營養物質,所以是比較好的一款選擇...
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