韓式泡菜海鮮湯的做法 - 韓式泡菜海鮮湯怎麼做
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“韓式泡菜味道濃郁,酸辣的口感倒是很開胃,加點海鮮燉湯,口感上又要豐富些,還很鮮美!”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韓式泡菜海鮮湯的做法步驟
1、準備的原料。
2、蔥切段,姜切片,青口貝去殼,海蝦去蝦鬚,蝦線,章魚足切薄片。
3、豆腐切塊。
4、熱鍋涼油,煸香蔥,姜。
5、加入泡菜。
6、大火翻炒幾十秒。
7、加入清水,豆腐燒開。
8、再加入所有的海鮮類,少許的鹽調味。
9、大火燒開,再燉一分鐘左右就可以。
10、酸辣開胃,營養豐富的海鮮湯就做好了。
小竅門
1.章魚足要切得越薄越好,燒的時間也不宜長,否則口感會偏老。