有關紅燒冬筍燜臘雞腿怎麼做的精選大全
食材明細主料臘雞腿（半隻）冬筍（2個）胡蘿蔔（一個）生薑（幾片）大蒜苗（適量）桂皮（適量）輔料生抽（2克）玉米油（適量）辣椒醬（2克）鹽（2克）料酒（2克）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒冬筍燜臘雞腿的做法步驟1、臘雞腿洗乾淨切斷。大蒜苗切段備用...
食材明細主料雞腿（適量）輔料大蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燜雞腿的做法步驟1、雞腿劃上幾刀飛水備用。2、放入適量生抽老抽糖鹽大蒜姜和少許清水。3、煮沸後...
食材明細主料五花肉（適量）冬筍（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）冰糖（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬筍紅燒肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋焯水撈出，另加水和料酒、生薑、...
“家裏來了小朋友，用最後的春筍，燒了個雞腿。”食材明細主料琵琶腿（3個）臘兔腿（1個（剔肉））春筍（300克）食用油（1湯匙）滷肉料（小許）冰糖（小許）食鹽（1克）老抽（10克）生抽（15克）雞精（1克）蔥（適量）清水（500克）姜（適量）輔料胡蘿蔔（小許）木耳（泡發好的1小把）鹹鮮...
食材明細主料雷筍（360克）臘鴨腿（165克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、臘鴨腿（已清洗）。2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上拍扁切成段，待用。4...
食材明細主料臘肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒冬臘肉的做法步驟1、備臘肉。2、鍋燒熱，下入臘肉。煸至出油。3、再放進青紅辣椒炒勻，調入老抽炒入味。4、出鍋...
“第一次嚐鮮冰島紅極參，它雖然是冷凍的，但是吃起來一點沒有腥味，口感新鮮豐腴，味道鮮美，特別的是它的內臟肉質豐厚幼滑呈獨有的金黃色。它有着超長的生長期，因爲根據冰島政府的環保法律採取限量捕撈，而且只能捕撈10年以上參...
食材明細主料冬筍（500克）肥肉（100克）輔料乾紅椒（少許）大蒜（一根）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（少許）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒冬筍的做法步驟1、冬筍500克（剝殼只剩兩個小尖兒）2、大蒜，冬筍，肥肉，幹椒洗淨切片備用。（...
食材明細主料臘鴨腿（500克）春筍（300克）米椒（適量）新鮮大蒜（適量）輔料米酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍燜臘鴨腿的做法步驟1、準備好食材。2、筍切片。3、焯水。4、過涼水，洗乾淨。5、鴨...
食材明細主料臘雞腿（1只）冬瓜（500g）輔料生薑（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘雞腿蒸冬瓜的做法步驟1、臘雞腿提前浸泡三個小時以上，去骨，口味重可以縮短浸泡時間。2、冬瓜去皮洗淨，切成厚約1cm的片。3、將冬瓜整齊地...
“花菜不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。花菜質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫰莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜中老年人，小孩和脾胃虛弱，消化功能不強者食用。。。”食材明細主料花菜（165克）臘雞腿（215克）萵筍（1根）輔料...
“冬筍燜雞，一道風味獨具一格的菜。雞肉營養豐富，我選擇雞根，根好吃，配上肥厚的冬筍，燜十幾分鍾，雞肉中有竹筍香，筍中有濃濃雞湯香，相互相成，美味佳餚。冬筍肥大厚實，風味獨特，是南方人餐桌上佳品。冬筍具有滋陰涼血、和中潤腸、...
“記得以前有些罐頭用比較大玻璃瓶，叫做廣口瓶，廣州人叫大口扒，上海人出產廣口瓶裝油燜筍，用來燜雞可好了，那時候有一頓燜雞吃，那可真象過年一樣，齋寡的油燜筍與肥美雞塊結合起來，太完美了，現在做起這類菜，總想起有爸你媽媽在的...
食材明細主料臘鴨腿（2只）紅辣椒（一個）蒜苗（適量）輔料冰糖（適量）米椒（幾個）啤酒（一罐）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）米酒醪糟（適量）老抽（少許）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）紅燒臘鴨腿的做法步驟1、準備好臘鴨腿，清...
食材明細主料臘肉（60g）輔料蔥薑蒜（適量）青紅辣椒（適量）鹽（適量）水（50g）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉燜冬筍的做法步驟1、60克臘肉切片。提前焯水處理好的冬筍160克切片。蔥薑蒜、青紅辣椒適量。2、炒鍋放入一點點的油，...
“愛的味道故事：愛情就是，想念你的笑，想念你的外套，想念廚房紅燒菜的味道，想念記憶中曾被愛的味道。”食材明細主料冬菇（150克（浸好））鮮冬筍（150克）輔料小塘菜（6棵）配料李錦記草菇老抽（3湯匙（約30毫升））李錦記精選生抽（3湯匙（約30克））糖（3湯...
食材明細主料香腸（適量）臘肉（適量）冬筍（適量）調料鹽（1.5克）豆瓣醬（一勺）生抽（一勺）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香腸臘肉燜冬筍的做法步驟1、準備材料，臘肉，香腸提前煮一下，切片備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入香腸臘肉大蒜煸...
食材明細主料冬筍（400克）臘雞腿（225克）青菜（180克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜冬筍煮臘雞腿的做法步驟1、食材：冬筍、臘雞腿（已清洗）、青菜（已洗淨）2、將冬筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切開。4、...
“現在很多人喜歡吃紅燒雞腿，今天就讓我來教大家怎麼做紅燒雞腿吧！”食材明細主料雞腿（適量）輔料䓤（適量）八角（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞腿的做法步驟1、先把雞腿切好。2、再把䓤切好...
食材明細主料冬瓜（495克）臘雞腿（245克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘雞腿冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜、臘雞腿（已清洗）2、將冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將臘雞腿放在案板上剁成塊...
“冬筍，聽名字大家就知道它是這個季節的當紅食材了，在江浙一帶，冬筍是人見人愛的一款食材，而且價格還巨高。竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸，開膈豁痰，消油膩，解酒毒；有時候食慾不是太好，炒上一盤雪菜冬筍肉...
食材明細主料臘鴨腿（145克）筍乾菜（55克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾菜燒臘鴨腿的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、筍乾菜（已泡發清洗）.2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、燒鍋倒...
食材明細主料冬筍（2個）臘肉（1塊）輔料生薑（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉燒冬筍的做法步驟1、市場裏的冬筍明顯沒有以前好了。2、去外皮把冬筍切片。3、臘肉切薄片。4、鍋裏水燒開後倒入筍片焯水，撈出...
食材明細主料冬筍（2株）雞爪（500克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍燒雞爪的做法步驟1、食材：冬筍、雞爪（已清洗焯水）。2、將冬筍剝殼、切去老根清洗清洗、撈出。3、放在案板上切成...
食材明細主料春筍（2株）臘雞腿（1個）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）臘雞腿蒸春筍的做法步驟1、食材：春筍、臘雞腿（已清洗）。2、將春筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將臘雞腿剝去皮放在...
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