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食材明細主料南瓜發麪團(300g)玉米甜豆(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蔥花(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙拉絲蔥香鹹麪包的做法步驟1、準備好材料,麪糰是前一天晚上用麪包機揉好,放保鮮盒裏冷藏發酵的;玉米甜淖水或者...
“快速營養早餐。”食材明細主料吐司麪包(2片)雞蛋黃(2個)芝士碎(適量)輔料沙拉醬(適量)白砂糖(少量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拉絲吐司麪包的做法步驟1、準備2片厚些的吐司麪包片。2、中間用勺子壓扁,抹上沙拉醬。3、灑...
“烤這個麪包的時候蔥香瀰漫在整個家裏,唯一不足的就是蔥是新鮮的,烤出來有點兒焦了,不過絲毫不影響麪包的好滋味~”食材明細主料高筋麪粉(150g)黃油(10g)白砂糖(20g)雞蛋(1個)沙拉醬(10g)香蔥(5g)輔料酸奶(100g)食鹽(2g)玉米澱粉(25g)低筋...
“仔仔喜歡的肉鬆麪包卷,我是不是都要給他做點解饞,這次到處都沒買到肉鬆,自己做肉鬆也失敗了,於是乾脆就弄個麪包片吧,放了沙拉醬,味道一樣很贊哦!”食材明細主料高粉(270克)奶粉(15克)全蛋(一個)黃油(38克)酵母(3克)輔料鹽(4克)糖(25克)...
“剛入手一個麪包機,本意是和麪,但既然買來了,不把麪包做好光和麪就有點本末倒置了,所以潛心鑽研了數天,聽取烘培達人的意見結合自己的實際,竟然一次成功,做出外脆裏軟還能拉絲的麪包,欣喜之餘把方子推薦大家,希望對大家有幫助...
“時間非常的快又是一個週末日,在閒暇之餘可以做做烘焙。爲家裏老人、孩子做一個健康無添加劑的麪包,今天我特別推薦全家人都喜歡的鹹味結合的蔥香麪包。不僅老人口味喜歡,孩子因添加了香腸和番茄醬、沙拉醬而胃口大好。...
“家裏囤貨肉鬆還有不少,抓緊時間消耗。正好家人也愛吃鹹味麪包。麪包做好很快就吃完了~~哈哈~~這次的麪包配方中沒有用黃油炒的蔥油加入,美味又健康~~”食材明細麪糰材料高筋麪粉(220g)低筋麪粉(30g)全蛋液(50g)水(85g~95g)鹽(2...
食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(3克)自制濃稠酸奶(165克)黃油(25克)輔料酵母粉(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶拉絲麪包的做法步驟1、自制濃稠酸奶。2、把酸奶、雞蛋、鹽、糖放入麪包機中。3、加入高粉...
“我們在做麪包時,常常會提到“一發”和“二發”,全稱其實是一次發酵和二次發酵。很多烘焙新手常常有這樣的疑惑,麪包進行一次發酵後,酵母已經成活,麪糰已經膨脹,爲什麼還要進行二次發酵?長見的說法是:因爲一次發酵的產品,無論...
“我家特受歡迎的一款鹹味麪包,基本放不到第二天,如果想當早餐一般都晚上做好。也許和家人不是特更喜歡鹹味的吧.”食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)細砂糖(35)鹽(4克)奶粉(10克)蛋液(20克)水(145克)黃油(20克)輔料香蔥(30克)油(5克)鹽(3克,...
食材明細主料雞蛋(2個)黃油(20克)白砂糖(30克)高筋麪粉(300克)香脆腸(適量)小蔥(適量)牛奶(150克)雞蛋液(適量)沙拉醬(適量)輔料泡打粉(2克)酵母(3克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小蔥沙拉麪包的做法步驟1、將麪粉:糖:牛奶:雞蛋:酵母:放入揉...
“在烘焙中個人是比較偏向喜歡麪包的人,尤其是鹹麪包加了點蔥。那個味道很是誘人,鹹麪包不同於一些麪包可以自由轉換配料。如加點培根加點火腿.....所以口味口感是非常的多元化的,之所以喜歡麪包剛開始是懷舊。特別懷念...
食材明細中種麪糰高筋麪粉(250克)耐高糖乾酵母(5克)細砂糖(25克)水(150克)主麪糰高筋麪粉(100克)低筋麪粉(150克)奶粉(25克)細砂糖(75克)全蛋液(80克)水(100克)調料食鹽(6克)黃油(60克)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老式拉絲麪包的做法步...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:110低筋麪粉:28鹽:2脫脂奶粉:3雞蛋:14耐高糖酵母:2砂糖:11水:77黃油:11香蔥黑胡椒:適量輔料具體步驟1.1.除黃油外其他材料混合。揉至光滑後加入黃...
“懶到極致的我,做一回麪包實屬不易,現在帶着倆娃更是沒有時間倒騰吃的。昨天妞妞出奇的乖,於是跟老大借了2片芝士片,做了這款麪包。本來想做甜味的,娃爸說甜的沒胃口,好吧,那就做鹹的,反正我不挑食,什麼味兒的都行。”食材明...
“味道很香的一款麪包,烘烤時已經聞到濃濃的香味了。家裏人也蠻喜歡蔥味的麪包,這次加了培根和沙拉醬,口感和味道更上一個層次,而且做法很簡單,適合新手操作,將麪包坯擀壓一下,放上培根片,擠上沙拉醬,再撒點蔥花,不喜歡蔥味的也...
“算是一次嘗試,拉絲麪包,味道嘗過的人才知道。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料麪粉(適量)高筋蛋糕粉(適量)白糖(2匙)酵母(3ml)調料玉米油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉絲麪包的做法步驟1、在盆中打入三個雞蛋,加入麪粉。2...
“香蔥和黃油香完美結合,經過高溫烘烤,香味四溢,吃起來柔軟細膩,喜歡鹹口麪包的趕緊做起來!”食材明細麪包體高筋麪粉(200g)牛奶(125g)蛋液(25g)細砂糖(20g)酵母粉(2.5g)黃油(30g)法式老面(40g)餡料小蔥(100g)蛋清(20g)橄欖油(20g)白胡椒粉(少許...
食材明細主料高粉(500克)油(3勺)輔料酵母(8克)糖(90克)水(適量)鹽(0.5勺)雞蛋(1個)沙拉醬(2勺)番茄醬(2勺)香蔥碎(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香沙拉排包的做法步驟1、將酵母,水,糖,鹽,油調成酵母水倒入麪粉中,揉成團之後發酵至原...
“麪包一直是我愛吃的早點,烘焙好的麪包,軟軟的,香香的。趁着有時間就好好琢磨吧,沒想到,一做就停不下來,一口氣烤了一天的麪包,晚上12點多了,烤箱還在滴滴響這呢,儘管很困,但是心裏很高興,尤其是看到麪包出爐的那瞬間,艾瑪,雞凍啊...
“今天的這款麪包很健康也很簡單,是我做了那麼多款麪包中屈指可數的一款鹹包。口味上這款麪包不屬於鬆軟香濃的版本,是那種越嚼越香能品出面包醇香的種類,最大的優點是操作時間短,這一點對於上班族的我來講極具誘惑,下班回...
食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)牛奶(120g)雞蛋(1個)鹽(2g)白糖(40g)輔料黃油(20g)小蔥(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥沙拉醬麪包的做法步驟1、主料裏除了黃油外,都放入麪包機,啓動和...
“創意拉絲南瓜麪包,顏色金黃、既有南瓜麪包的香甜,又有涼糕的軟糯拉絲、是一道獨特口味的南瓜麪包。”食材明細主料高筋麪粉(300g)南瓜泥(180g)雞蛋(1個)白糖(40g)食用油(40g)輔料酵母(4g)涼糕(8個)甜味(口味)一小時(耗時)普通(難度)拉絲南...
“亞麻籽油富含α-亞麻酸。亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸,是人體必不可少,但自身又不能合成的必需脂肪酸。它可以衍生爲EPA和DHA,對於增強視力,調節注意力和認知過程有良好作用。並且,DHA和EPA在體內具有降血脂、改善血液循...
“非常柔軟的一款麪包,也非常受歡迎的一款麪包。”食材明細主料高粉(220g)低粉(30g)蛋液(30g)輔料無鹽黃油(30g)鹽(3g)水(130g)細砂糖(45g)酵母(3g)香蔥碎(適量)沙拉醬(適量)白芝麻(少許)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香蔥沙拉麪包的做法...
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