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燉武昌魚的做法 - 燉武昌魚怎麼做

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燉武昌魚的做法 燉武昌魚怎麼做

食材明細

主料
  • 武昌魚 （三斤）
  • 土豆 （一個）
  • 青椒 （一個）
  • 香菇 （六朵）
  • 五花肉 （少許）
輔料
  • 醬油 （少許）
  • 料酒 （少許）
  • 米醋 （少許）
  • 大蒜 （兩瓣）
  • 香蔥 （一段）
  • 小米辣 （兩個）
  • 鹽 （少許）
  • 豆瓣醬 （少許）
  • 鹹香 （口味）
  • 燉 （工藝）
  • 一小時 （耗時）
  • 普通 （難度）

燉武昌魚的做法步驟

  • 燉武昌魚的做法 燉武昌魚怎麼做 第2張

    1、殺魚,切段，鍋小了，放不下

  • 燉武昌魚的做法 燉武昌魚怎麼做 第3張

    2、土豆，青椒，香菇洗淨切塊

  • 燉武昌魚的做法 燉武昌魚怎麼做 第4張

    3、五花肉切片

  • 燉武昌魚的做法 燉武昌魚怎麼做 第5張

    4、蔥段，蒜瓣，小米辣備用

  • 燉武昌魚的做法 燉武昌魚怎麼做 第6張

    5、熱鍋，加入小米辣，油

  • 燉武昌魚的做法 燉武昌魚怎麼做 第7張

    6、五花肉煸炒一下，煸出油

  • 燉武昌魚的做法 燉武昌魚怎麼做 第8張

    7、加入魚段，過油，加入醬油、米醋、料酒、豆瓣醬、鹽、開水沒過魚段

  • 燉武昌魚的做法 燉武昌魚怎麼做 第9張

    8、水開後加入蔬菜，大火二十分鐘，燉至湯汁濃稠即可

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