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“中醫認爲皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大衆都可食用,火旺者最宜。是夏天一款解暑下酒下飯的好菜。本來準備把鮮蝦剁碎,加入到皮蛋裏的,但是剁好後,裝到碗裏被寶寶弄翻了,所以,就少了一味。”食材明細...
“平時咱們吃的皮蛋豆腐,都是用的內酯豆腐。這回咱們翻翻新,選用同樣適合涼拌的韌豆腐,相比內置豆腐不易碎哈。其實小時候不分那麼多品種的豆腐,一樣拌醬吃,現在咱在超市還是注意一下區分,別生吃了肚子疼。”食材明細主料豆...
食材明細主料豆腐(一塊)皮蛋(兩個)輔料蒜末(適量)香菜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋拌豆腐的做法步驟1、豆腐一塊,皮蛋兩個。2、豆腐切小方塊。3、放入開水中焯一分鐘。4、撈出瀝乾水分...
食材明細主料皮蛋(一個)嫩豆腐(一塊)輔料榨菜末(少許)配料麻油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐拌皮蛋的做法步驟1、豆腐切成小片狀,皮蛋切小塊,榨菜切末。2、將切好的皮蛋,榨菜倒在嫩豆腐上面,灑少許鹽,鍋內熱...
“炎炎夏日又要到啦,快手涼拌菜趕緊學起來,這道經典的涼拌菜,既營養成本又低,1塊錢的豆腐,2塊錢的皮蛋,自己做得衛生又健康,又下酒又能佐飯。涼拌菜的精華就在那碗料汁,料汁做好了,味道也就對啦”食材明細主料內酯豆腐(1盒)皮蛋(2...
“四季最適合的大概就是這道涼菜了,看着非常簡單,食材也最爲常見,如果你做出來的味道不是真的滿意來看看我的咯😬😬,保你一看就會,做出你想要的味道。”食材明細主料豆腐(一塊)皮蛋(三個)輔料小米辣(適量(可不加))蒜(五六瓣(多些))調料...
“夏天到了,整個人懶懶的不想動,可咱也不能虧待了五臟廟啊!《金太狼的幸福生活》中金大柱說了:“蛋是大葷”。哪咱就來個皮蛋拌豆腐吧!葷素搭配,營養全面。”食材明細主料水豆腐(1盒)輔料皮蛋(2個)榨菜(適量)配料鮮醬油(適量)蒜(2瓣)...
食材明細主料皮蛋(一隻)嫩豆腐(一盒)輔料榨菜(適量)蝦皮(適量)香菜(適量)配料味極鮮(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冷拌皮蛋豆腐的做法步驟1、材料準備2、香菜、榨菜、皮蛋切末,豆腐、蝦皮冷開水衝一衝。豆腐放入...
食材明細主料皮蛋(2個)嫩豆腐(250克)蔥花(2克)輔料香油(3克)生抽(1克)豆瓣醬(2克)鹽(1克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋去殼切塊待用。2、豆腐入鍋煮熟待用。3、豆腐擺入盤裏。4、蔥花,蒜末,生抽,鹽,香...
“因爲臉上長了痘痘所以不能吃醬油,油膩的以及刺激滴,所以這個十分清淡”食材明細主料內酯豆腐(一盒)皮蛋(一個)輔料榨菜(適量)配料鹽(適量)麻油(適量)白胡椒粉(適量)米醋(適量)清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌豆腐的做法步...
“青少年時期學業重、壓力大,正是消耗腦力的階段。如何才能健腦補腦是很多家長關注的問題。許多家長爲了給孩子補腦,買了大量的營養保健品,那樣做既費錢又成效不大。其實,家長是可以透過飲食,透過各種健腦食物來補充孩子大...
“天熱愛上火,吃清淡的菜餚爲最佳選擇!打小就喜歡吃皮蛋,剝掉外殼的皮蛋黑亮亮的,帶着像雪花一樣的花紋很漂亮,尤其是獨具特色的口感讓我特別喜歡!皮蛋和豆腐拌在一起,更彰顯了兩種食材不同的口感,醇厚的皮蛋,嬌嫩的豆腐,使得這...
“非常簡單的家常小拌菜。用剁椒澆汁,拌上嫩滑的豆腐,成爲佐酒的鮮美小菜。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料皮蛋(2個)配料剁椒(15克)青椒(1個)生抽(10毫升)糖(1克)醋(3毫升)雞精(少許)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒皮...
“減脂期間的小涼菜,非常哇撒。”食材明細主料豆腐(半塊)皮蛋(1顆)輔料小蔥(2顆)香菜(1把)調料鹽(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小蔥皮蛋拌豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、上鍋蒸3分鐘。3、準備好食材。4、都鼓搗在一起,...
食材明細主料嫩豆腐(1盒)玉子豆腐(2條)竹蓀(適量)皮蛋(2個)輔料蔥(2根)蒜(4瓣)油(1大匙)芝麻油(1大匙)調料醬油膏(2大匙)生抽(2茶匙)糖(2茶匙)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋竹蓀拌豆腐的做法步驟1、豆腐切片,擺放在碟子上,放微波爐叮2...
食材明細主料豆腐(一塊)皮蛋(一個)蝦皮(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮皮蛋拌豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、皮蛋、蝦皮2、將蝦皮擱入在豆腐上。3、隨後,將皮蛋剝殼用刀切開,...
食材明細主料皮蛋(2個)內脂豆腐(1盒)輔料小米辣(適量)蒜蓉(大量)蔥花(適量)調料香醋(或涼拌醋,適量)芝麻油(適量)辣椒油(或花椒油,適量)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌皮蛋豆腐的做法步驟1、預備材料,切好。2、裝盤,把調好的料汁...
“這道菜是老公最喜歡的,他說他喜歡皮蛋嚼在嘴裏的那種說不出來的美味感覺,像是一種極其怪異又極其驚喜的繚繞......”食材明細主料皮蛋(2個)豆腐(1盒)輔料小蔥(1把)配料鹽(適量)雞精(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分...
“這真是超級簡單的一道外國菜。只要你有這莫些材料,就直接洗呀洗,切呀切,排呀排,拌呀拌,倒呀倒,就是一道超級美味滴涼拌菜。有點酸,有點甜,又有點辣辣滴,咬下去又有點花生香味再加一點蔥酥味。真的,真的很好吃哦!哈哈哈,我自己個...
“冰鎮《榨菜皮蛋拌豆腐》在炎熱季節人們時常會懶散不願下廚是常事,爲此,今天推薦一款特別適宜炎熱季節的菜式,冰鎮《榨菜皮蛋拌豆腐》,希望在炎熱季節,給你餐桌增添一道冰爽清淡的美味。菜式特點:1、操作簡單,省時省力,方便...
相信很多人都吃過皮蛋拌豆腐,這是一道不論是在家還是在飯店的餐桌上都會存在的涼菜,那麼對於涼菜來說,最重要的是它的調料,涼菜好吃與否,決定權在於製作的調料出不出衆。所以接下來我們就來看看下面兩種不同的製作皮蛋拌豆...
食材明細主料苦苣(2棵)內酯豆腐(1盒)松花皮蛋(適量)輔料醋泡姜(適量)蒜(適量)青紅椒(適量)野山椒(適量)配料白醋(2茶匙)香油(少許)辣椒油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦苣皮蛋拌豆腐的做法步驟1、豆腐入加鹽開水中稍煮2、煮好...
食材明細主料內脂豆腐(一盒)皮蛋(一個)輔料青椒(一個)大蒜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)內脂豆腐拌皮蛋的做法步驟1、一個內脂豆腐備用。2、內脂豆腐取出改刀裝盤...
食材明細主料皮蛋(2個)黃瓜(半根)嫩豆腐(2塊)輔料香菜(幾根)蒜(幾個)生薑(適量)鹽(1勺)味精(1勺)味極鮮(1勺)糖(1勺)醋(2勺)青椒(2根)小米椒(2根(紅色))酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌豆腐黃瓜的做法步驟1、嫩豆腐煮開。2、改成小塊。3、...
“疫情有好轉,好多省都沒增添病人,許多單位已開工,向奮戰一線的醫護人員致敬!今天繼續處理年前存貨,做一個變蛋拌豆腐,簡單易學,好吃下飯。”食材明細主料變蛋(4個)豆腐(半斤)輔料蔥(半顆)姜(半塊)蒜(3個)生抽(1匙)醋(2匙)鹽(半匙)花生油(1勺)...
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