皮蛋拌豆腐的做法 變蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐怎麼做

“疫情有好轉，好多省都沒增添病人，許多單位已開工，向奮戰一線的醫護人員致敬！
今天繼續處理年前存貨，做一個變蛋拌豆腐，簡單易學，好吃下飯。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋拌豆腐的做法步驟

• 1、食材彙總。

• 2、變蛋剝皮洗淨。

• 3、變蛋切4塊擺盤子邊上，豆腐切小塊放變蛋中間。蔥薑蒜切碎，小米椒、香菜切段。

• 4、爆香蔥薑蒜。

• 5、把爆香的蔥薑蒜盛入碗中。

• 6、倒入生抽、醋。

• 7、放入小米椒、香菜。

• 8、放上鹽拌勻。

• 9、將拌好的料汁澆到豆腐上就可以開吃了。