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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜心：500輔料鹽：適量蒜茸：15油：適量白砂糖：適量具體步驟1.先處理菜心，把老葉，爛葉摘掉，切去根部老硬的部分，然後洗淨，瀝乾水分，有時間的話，可以放在淡鹽水中...
食材明細主料花菜（適量）輔料生粉（適量）大蒜（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）配料蠔油（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜茸花菜的做法步驟1、將大蒜剁碎、蔥切碎、辣椒切段備好待用。2、**...
食材明細主料芥菜（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）蒸魚醬油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸芥菜的做法步驟1、鍋裏燒開水，加入適量鹽油，倒入洗淨切好的芥菜焯熟。2、瀝乾水分裝盤。3、姜蒜磨茸。4、鍋裏...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃心菜是一種河南所獨有的蔬菜，口感極爲特別，營養也十分豐富，那麼如何才能體現出它的原汁原味呢？蒜茸黃心菜就是這樣的一道菜，加入香美的蒜泥，美味的黃心菜...
“我是一個可以三日沒肉卻不可一日沒菜的人，但一直以來，我很少記錄這種在大多數人眼裏都是再簡單不過的炒青菜，一是因爲它本來就是真的簡單，沒有什麼可以跟大家分享。二是青菜這東西適合現炒現吃，我每次做飯都是最後炒了才...
“一年一度高考又來了，因爲家裏有人高考所以那年特別關注高考動態的，隨帶回憶自己當年高考事的有木有？當年你的高考趣事有什麼？當年你高考的時候，又吃了什麼營養高考餐呢？”食材明細主料豬肉（200g）菜心（適量）輔料生薑（適量）枸杞（適...
食材明細主料油麥菜（1棵）輔料大蒜（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨大蒜切碎末2、鍋中放入適量油爆香蒜茸後放入油麥菜3、翻炒至變色4、加入適量鹽翻炒均勻即可5、裝...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：適量蒜瓣：適量小紅椒：適量鹽：適量生抽：適量白醋：適量植物油：適量輔料具體步驟1.空心菜去除老莖，折成寸段；2.蒜瓣切成末，小紅椒切成圈去籽；3.鍋中放入清水...
食材明細主料木耳菜（500g）輔料油（適量）鹽（適量）大蒜（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸木耳菜的做法步驟1、木耳菜摘好冼淨備用。2、木耳菜摘好冼淨備用。3、熱油鍋，九成熱，把木耳菜放下去快速的翻炒。4、至木...
“今天上一個做法非常簡單但很好吃的蒜茸炒紅菜薹。菜薹也叫菜心，據說是武漢的一個名菜。而婆婆家也種有一小片這種紅菜薹，每次過年回家時，總能吃到現摘再炒的菜薹，非常爽甜。”食材明細主料紅菜薹（400克）輔料蒜頭（兩瓣）清淡（...
食材明細主料油菜（適量）輔料蒜瓣（適量）配料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸油菜的做法步驟1、油菜摘洗乾淨。2、蒜切蒜末。3、炒鍋下豬油燒熱。4、爆香蒜末。5、下洗好的油菜，翻炒至變色。6、...
食材明細主料紅鳳菜（適量）蒜瓣（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸紅鳳菜的做法步驟1、紅鳳菜選取嫩葉洗淨，蒜瓣拍扁切細。2、鍋中放油，小火煸香蒜末。3、放入紅鳳菜大火翻炒。4、加鹽、蠔...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料空心菜：500輔料蒜：適量油：適量味極鮮醬油：適量具體步驟1.蒜切碎。2.空心菜冼淨切段。3.鍋裏油熱加入蒜碎炒香。4.加入空心菜翻炒。5.加入味極鮮醬油...
“莧菜原本是一種野菜，近幾年才擺上餐桌。有的地區把莧菜稱爲“長壽菜”。因其富含多種人體需要的維生素和礦物質，且都是易被人體吸收的重要物質。同時還能增強體質，提高機體的免疫力，促進兒童生長髮育，加快骨折癒合，減肥排...
“炒的空心菜，容易黑，有很多方面還有待突破。”食材明細主料空心菜（400克）輔料油（40克）鹽（少量）蒜茸（少量）高度白酒（1小湯匙）澱粉（少許）小蘇打（極少）牛奶（1湯匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸空心菜的做法步驟1、把空心菜洗淨切...
“春節的菜市場似乎比平時更加熱鬧，各種各樣的菜一應俱全，就是價格比平時漲了不少。雞鴨魚肉，想買哪種就買哪種。提前買來滷上，就等着大年三十那天端上桌，全家一起辭舊迎新，多熱鬧啊！有些菜不是想存就能存的，特別是綠葉菜，最好...
“雖然只是普普通通的蔬菜，平平常常的小炒，但就是那平凡的美味，卻讓我們永遠都離不開。空心菜，看起來很不起眼，但從它上市到結束，都是我們家最愛吃的青菜，只要我們注意細節，就可以把它炒出飯店的味道，讓它香味四溢。”食材明細...
食材明細主料油麥菜（400g）大蒜片（5g）輔料鹽（適量）十三香（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸油麥菜的做法步驟1、六成熱油爆香蒜茸2、油麥菜洗淨切段。3、蒜蓉熗香後，放入油麥菜4、翻炒一下。放入適量的鹽5、翻炒6、盛...
“小白菜清香素雅，葷吃素吃皆宜。今天這道清炒小白菜加入了蒜茸，味道更香。”食材明細主料小白菜（一把）大蒜（兩瓣）輔料植物油（25克）鹽（適量）蔥花（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸小白菜的做法步驟1、小白菜清洗乾淨，瀝...
“爽口的時令小蔬，走你。”食材明細主料菜薹（500克）輔料大蒜（2個）配料鹽（適量）十三香（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸菜薹的做法步驟1、原料圖。2、菜薹和大蒜切好備用。3、鍋中放少許油，放蒜茸炒出香味。4、先放莖...
“空心菜，又名蕹菜、無心菜、通心菜。爲夏秋季節主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。空心菜中粗細纖維的含量較豐富，這種食用纖維是由纖維素、半纖...
食材明細主料菠菜（適量）輔料蒜茸（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸菠菜的做法步驟1、波菜洗淨焯水。2、撈出瀝乾水分。3、大蒜切碎。4、鍋中放入適量油燒熱後放入蒜茸爆香。5、放入焯水後的菠菜。6...
食材明細主料小白菜（適量）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）雞精粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸小白菜的做法步驟1、原料：小白菜蒜米2、蒜瓣拍碎，剁成蒜茸，燒熱鍋熱油，加入蒜茸爆香。3、事前小白菜洗淨瀝乾，放入鍋裏。4、...
![蒜茸紅菜薹的做法 [家常小菜]《蒜茸紅菜薹》 蒜茸紅菜薹怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a6/80a4/81a580183f319a542b0925dfc8cb0e9055a0c669c2d66f-s.jpg "蒜茸紅菜薹的做法 [家常小菜]《蒜茸紅菜薹》 蒜茸紅菜薹怎麼做"){kind=small}
食材明細主料紅菜薹（500克）輔料蒜頭（8克）配料鹽（2克）豬油（80克）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸紅菜薹的做法步驟1、蒜頭用刀拍扁，切碎。2、紅菜薹擇好，葉莖分開，葉洗淨備用。3、莖去皮洗淨切段。4、洗鍋熱油，將菜莖放入，中...
“今天晚上做了道蒜茸南瓜,最近特愛用蒜茸炒菜,感覺很出味,而且家裏的吃家們都還給面子,一大盤子很快就吃光了,看得我心裏美滋滋的.”食材明細主料南瓜塊（適量）輔料蒜茸（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）生抽...
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