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“花蛤有“天下第一鮮”和"百味之冠”的美稱。花蛤肉不僅味道鮮美而且營養價值全面。中醫認爲它有滋陰明目、軟堅化痰的功效；它含有豐富的氨基酸和牛磺酸，而且低熱能、高蛋白。。。”食材明細主料花蛤（300克）韭菜芽（95克）...
“小小的花蛤蜊，不僅外殼漂亮，而且味道鮮美，煮、炒、做湯都可以。”食材明細主料芹菜（50g）花蛤蜊（450g）紅椒（20g）調料味達美臻品蠔油（6g）味達美初榨原釀生抽（6g）姜（2g）蒜（3瓣）鹽（1g）食用油（4g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜紅椒炒...
“花蛤肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，物美價廉。韭苔食之能生津開胃，增強食慾，促進消化。”食材明細主料花蛤（適量）韭苔（適量）輔料姜（適量）紅椒（適量）香芹（適量）配料細鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料韭菜花（1把）花蛤（500g）小米椒（3個）姜未（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒花蛤的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋裏水燒開倒入花甲。3、開口就撈出用水沖洗乾淨。4、把花甲肉取出。...
“只要幾分鐘，色味俱佳的下飯菜就可以上桌，鹹鮮味美，營養豐富。”食材明細主料韭菜（250克）蛤蜊肉（200克）輔料鹽（少許）生薑（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒蛤蜊的做法步驟1、準備的原料。2、韭菜切段，生薑剁碎。3、蛤...
“非常簡單的家常菜，簡單省時，味道也很不錯。。。”食材明細主料雞蛋幹（120克）韭菜芽（165克）紅椒（35克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒韭菜芽炒雞蛋乾的做法步驟1、食材：雞蛋幹、韭菜芽（已清洗切段）、...
食材明細主料韭菜芽（一小把）紅腸（一根）蓮藕（半截）香乾（一塊）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜芽雜炒紅腸的做法步驟1、材料：韭菜芽2、紅腸、蓮藕（已清洗）、香乾3、將韭菜芽清洗清洗、撈出。4、放在案板上...
食材明細主料韭菜芽（105克）五花肉（80克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒韭菜芽的做法步驟1、食材：韭菜芽（已清洗切段）、五花肉（已煮熟）2、將已煮熟的五花肉放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒...
食材明細主料銀魚（220克）紅椒（95克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒韭菜芽炒銀魚的做法步驟1、食材：銀魚（已清洗）、韭菜芽（已清洗切開）、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）。2、在銀魚中加適量的料酒。3、拌勻。...
食材明細主料青椒（1個）韭菜芽（145克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒韭菜芽的做法步驟1、材料：青椒、韭菜芽2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成絲，待用。4、將韭菜芽洗淨、撈出。...
食材明細主料大蛤（300g）韭菜（200g）輔料姜（5g）蒜（5g）鹽（1匙）糖（0.5匙）料酒（0.3匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蛤炒韭菜的做法步驟1、大蛤從殼中取出去掉肝臟和雜質清洗乾淨2、韭菜洗淨切成小段和處理乾淨的大蛤切成...
食材明細主料蛤蜊（適量）韭菜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛤蜊炒韭菜的做法步驟1、韭菜切斷備用，蛤蜊提前浸泡洗乾淨。2、大火燒開，倒入蛤蜊煮幾分鐘。3、撈出來去殼，取蛤蜊肉，瀝乾水分。4、...
食材明細主料青椒（1個）韭菜芽（100克）油豆腐（40克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜芽青椒炒油豆腐的做法步驟1、材料：青椒、韭菜芽、油豆腐2、將韭菜芽洗淨、撈出。3、放在案板上切成段，待用。4、將青...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料牛肉（300g）韭菜花（50g）輔料大蒜（5顆）紅辣椒（6個）調料植物油（5g）鹽（3g）老抽（少許）生抽（1勺）澱粉（1勺）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）紅辣椒牛肉炒韭菜花的...
“花蛤肉味鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，含鈣，鐵，鎂，鋅等人體必需的微量元素。中醫認爲，花蛤有滋陰明目，軟堅，化痰之功效！”食材明細主料花蛤（500克）雞蛋（兩個）韭菜（300克）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤雞蛋炒...
食材明細主料熟豬肉（85克）尖椒（160克）韭菜芽（235克）麪條（225克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豬肉韭菜芽炒麪的做法步驟1、食材：熟豬肉（已切）、尖椒（已清洗切開）、韭菜芽（已清洗切開）、麪條（已焯水過涼）2、...
“綠豆芽含有大量的維生素，並且具有清火的作用，配上鮮嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口，美味鮮美，是很好的下飯菜，大多數人都非常喜愛。。。”食材明細主料韭菜芽（180克）尖椒（90克）綠豆芽（245克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝...
食材明細主料韭菜花（適量）紅辣椒（適量）肉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒辣椒的做法步驟1、把韭菜花，辣椒，肉洗乾淨。2、肉，辣椒切絲。3、韭菜花切段。4、鍋中放入些許油，將肉絲炒至變...
“春天多給家人吃點韭菜，排出一個冬季積攢的“垃圾”，讓身體輕便起來。”食材明細主料韭菜（250g）花蛤（500g）姜（4片）輔料蒜瓣（3瓣切片）調料鹽（適量）橄欖油（10ml）胡椒粉（適量）料酒（2勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒花蛤肉的做...
食材明細主料綠豆芽（295克）紅椒（半個）韭黃（175克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）紅椒韭黃炒綠豆芽的做法步驟1、食材：綠豆芽（已清洗）。2、紅椒（已清洗）、韭黃（已清洗切段）。3、將紅椒放在案板上切成絲。4、起...
“白蛤簡單一炒，原汁原味就鮮美的讓你筷子停不下！其實蛤蜊是總稱，白蛤只是其中一個品種，白蛤的學名爲四角蛤蜊，肉細味美、營養豐富，貝殼堅厚，略成四角形，是我國沿海常見的底棲經濟貝類，特別肥嫩鮮美。這種白蛤的個頭不大，但味道...
食材明細主料熟鵝腸（175克）韭菜芽（70克）尖椒（55克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒韭菜芽炒鵝腸的做法步驟1、食材：熟鵝腸、韭菜芽（已清洗切段）、尖椒（已清洗切絲）2、將熟鵝腸放在案板上切開，待...
“特別喜歡花生芽味道，所以每次見到了我都不會錯過。今天就來道簡單的“紅椒炒花生芽”，食材很簡單，花生芽和紅椒，紅椒是因爲最近胃口有點寡淡，因此想加入點紅椒來提味，也可點綴一下菜品。與黃豆芽和綠豆芽的苗條相比，花生芽...
“像這種韭黃在阿拉寧波叫韭菜芽，此食材具益肝健胃、行氣理血、潤腸通便、補腎溫陽、止汗固澀、固精等功效。”食材明細主料熟豬肚（160克）尖椒（80克）韭菜芽（145克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒韭...
“夏天到了，沒有胃口，炒一個稍微提胃口得菜能增加食慾，色香味俱全”食材明細主料豬裏脊肉（200克）紅椒（100克）韭花（100克）五花肉（少許）輔料料酒（2湯匙）蠔油（1湯匙）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒韭花...
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